绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音是中国十大名茶之一，受到很多人的青睐与好评。铁观音是半发酵茶是属于青茶，铁观音又被称之为乌龙茶。铁观音含有茶丰富的多酚、儿茶素、多种氨基酸等。还含有一些微量元素如钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音不仅可以解毒消食去油而且具杀菌解毒作用，其次还具有美容减肥抗衰老、防癌增智人聪明等效果。
铁观音
一、铁观音刮油吗？
1、铁观音的减肥原理
铁观音作为乌龙茶中的极品茶叶，的确具有减肥作用。因为铁观音是一种发酵的茶叶，含有丰富的儿茶素，儿茶素可加快新陈代谢循环，提高脂肪分解酶的作用从而增强脂肪氧化和能量消耗，因此可以达到抑制肥胖、辅助减肥的功效。
1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。
2、每天多喝铁观音可以去油减肥呢？
下面福建医科大学科研人员做的详细实验：研究发现，当糖类、脂肪作为食物被摄取后，经过肝脏及小肠进入血液，然后一部分作为体内的能量而消耗，过剩部分就会积蓄于脂肪细胞内。
铁观音中大量含有的分子量在1000～2000左右的多酚类物质，它不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织中中性脂肪酶的代谢活动，因而铁观音有促进脂肪代谢的作用。
研究人员还对铁观音的抑制肥胖作用进行了临床实验。选取单纯性肥胖症患者(单纯性肥胖症指过多饮食及运动不足等偏嗜性生活习惯而引起的肥胖)为对象，让其连续饮用铁观音，然后对肥胖抑制效果及脂质代谢的调节作用进行临床观察。得出了以下4个结论：
（1）体重减轻效果：单纯性肥胖症患者75例通过饮用铁观音，体重减轻有效率为52%，显效率为15%，总有效率为67%(见表1)。从三种不同肥胖程度来看，有效率均达60～70%。
（2）腹部皮下脂肪的去除效果：实验前腹部皮下脂肪的平均值为33.1mm，实验后的平均值下降为28.7mm，皮下脂肪厚度减少13% (P＜0.05～0.01)。另外，腹围也由实验前平均96.2cm减少到93.6cm，差异达极显著水平(P＜0.01)。
（3）对血清中性脂肪(TG)及总胆固醇(TC)的降低作用：以TG和TC值异常的高血脂症患者为对象，进行实验。TG异常者32例，实验结果TG平均值由 282.3mg/dl降至226.1mg/dl，降低20%。TC异常者18例，TC平均值由259.0mg/dl降至237.7mg/dl，降低8%。实验表明，长期饮用铁观音，可以降低血清中性脂肪及总胆固醇。
（4）在安全性实验中，并未发现任何异常情况。因此，饮用铁观音不会使食欲、体力下降，不会引起下痢等。实验证明长期服用铁观音可以收到减肥，减少腹部皮下脂肪，减少和改善血清中性脂肪和总胆固醇的良好效果。
碳培铁观音
3、饮用量及饮用方法
研究还发现，充分利用铁观音辅助减肥，其方法和在什么时间段喝铁观音是至关重要。研究人员给出了以下建议：
一般是吃完早餐后的一个小时500毫升热乎乎的铁观音茶，吃完午后的一个小时后可以饮用200毫升热乎乎的铁观音茶。切记不可以用餐后马上喝浓茶，因为茶叶中的鞣酸与食物结合成不溶性沉淀物，使铁难以被吸收，长期以来人体会出现食欲下降、烦躁、乏力、头晕、面色苍白、指甲脆薄、精力不集中，注意力减退等症状，其实这就是缺铁性贫血。
4、单纯喝茶能达到预期的减肥效果吗？
尽管有大量的实验证明喝茶可以减肥，但是专家也建议。如果希望达到预期满意的减肥效果，还需劳逸结合才行，在科学喝茶的同时，注意适当的运动来减脂，这样就能达到事半功倍的效果。
因为现代人的生活越来越没有规律，经常会出现运动缺乏、昼夜颠倒、多荤少素、暴饮暴食等。无论是因为哪种原因都可能引起肥胖，因此最科学的减肥方法无非就是提高运动量、恢复生活规律、饮食规律、荤素搭配要均匀，再加上铁观音茶做为辅助效果更佳。
此外，也有部分人消化系统不佳（肠道不好），肠道不好就可能会引起肥胖，所以这类人群就可以在饭后适量饮用铁观音茶以帮助消化，消化正常了之后自然就不会引起肥胖了。“贵在坚持”是亘古不变的铁律，铁观音自然也不例外，长期坚持对身体健康百利无一害。
碳培浓香铁观音茶干
二、铁观音和绿茶那个更去油
由于铁观音和绿茶是两种不同的茶叶，铁观音的颜色青绿很接近绿茶，有些不了解的朋友甚至误以为铁观音是绿茶。所以有朋友就会问铁观音和绿茶哪个更去油。原则上，这两者都有去油效果，但是真论去油效果，社会上公认的还是铁观音更去油一些。
不过，铁观音和绿茶都可以去油，区别是铁观音对肠胃茶多酚含量更高，喝多了对于促进消化更给力，铁观音也因此被日本人誉为“切油茶”“美容茶”。
无论是铁观音还是绿茶，都要趁热喝茶，不能喝冷茶，不能喝太浓的茶，否则容易诱发肠胃炎，喝铁观音减肥可选择茶性较暖胃的碳培铁观音，绿茶的话建议用西湖龙井就可以了，不过也不宜喝太多，另外白茶和普洱祛脂效果更明显，并且没那么刺激胃，如果想去油，建议福鼎白茶或者是普洱茶。
三、喝铁观音茶的副作用
现代医学并没有找到铁观音存在对人体的副作用，但是据我国本草纲目记载“嗜茶成癖者，时时咀嚼不止，久而伤营，伤精血，不华色，黄瘁痿弱，抱病不悔，大可叹惋”，便可以知道长期饮用铁观音对人体是有一定的副作用，我国的中医认为饮茶过量的副作用有伤精血，使得脾胃受寒，食欲不振从而渐渐导致面黄肌瘦，还会有呕泄、渴症等症状。空腹饮用茶水，直接进入肾经，对肾脏及其不利。所以长期饮用铁观音也会出现上述的副作用。
杭州第二届茶博会今天开幕，铁观音众多茶企参加
据杭州电视台记者报道，今天上午，第二届中国国际茶业博览会将于杭州国际博览中间隆重开幕。此次茶博会由农业农村部和浙江省人民政府主办，杭州市人民政府、浙江省农业厅和浙江省供销合作社联合社承办，本届茶博会以“一带一路”为统领、以“茶和世界 共享发展”为主题，围绕茶品、茶艺、茶器、茶空间、茶叶深加工等茶行业全产业链，将举办14项重大活动及70余场品牌推介活动。
本次杭州国际茶叶博览会是经党中心、国务院批准，由中华人民共和国农业部和浙江省人民当局 共同主办，杭州市人民当局 、浙江省农业厅、浙江省供销合作社联合社承办，中国农业科学院茶叶研究所等单位协办的国际性茶叶盛会。每年一届，永久落户杭州。
展会共设四个展馆，2000个以上展位。显现 馆，首要显现 国茶成就、各省名茶和茶叶十大区域公用品牌成就显现 。国际、港澳台馆，显现 内容为“一带一路”沿线国家和港澳台的茶产品。全国名茶馆，首要是各类茶产品以及茶科技等。创意馆，显现 内容为与茶相关的器物、产品等。
据了解，茶博会主会场设在杭州国际博览中心，展示总面积达7万平方米，分为1楼A、B、C、D四个馆以及3楼B、C、D三个馆。其中：全国名茶展销、茶宴、龙井茶王争霸赛主要集中在1楼。1A馆为全国各地名茶、茶科技和品牌推介互动区；1B、1C馆均为各省名茶展销区； 1D馆为浙江各地名茶展销区、茶包装区、茶机械区。3楼B馆为中国十大茶叶区域公用品牌展示区、各省展示区、品牌推介互动区和国茶成就展示区；3楼C馆为港澳台／国际馆（包括茶文化区、老茶一条街）；3楼D馆为创意馆（包括茶器、紫砂）。
本届茶博会安身全国、放眼世界，以“茶和世界，共享成长”为主题，以周全提升中国茶叶品牌影响力为主线，充分显现 我国茶财产成长成就。本次茶博亮点众多：茶博会开幕式当天，将发布首期“中国（杭州）茶财产指数”，打造茶财产成长风向标，同时还将举行“西湖论茶”——版二届中国茶业国际高峰论坛，邀请全球茶叶专家现场交流。茶博期间更有版二届国际茶咖对话、版二届中国国际茶文化成长论坛、首届国际茶业电商节、版二届国际斗茶大赛等丰富的茶事论坛活动。
作为我国的茶叶大省福建，口号响亮，绿色发展、质量兴茶、清新福建、多彩闽茶的福建省茶叶推介会靓丽登场。
安溪铁观音茶企参展规模空前，安溪铁观音更是成为闽茶的重要角色。安溪县委、县政府涉茶行业的领导，带队来到现场。
八马茶叶、华祥苑、铁观音集团、日春茶业、天福茗茶、桃源有机茶、圣和茶叶、醉品集团、浔茗茶业、三和公司、富源茶业、感德龙馨等众多茶企参加了此次杭州茶博会。同时，2位安溪年度铁观音大师：王清海，李金登也来到会馆。此次参展，安溪著名名茶企安溪茶行业的代表：八马茶，王文礼；肖文华，华祥苑；一同获国茶成就奖。
安溪铁观音推介会进入高潮，安溪铁观音的茶艺表演精彩纷呈，美轮美奂。更是吸引了众多记者媒体、与会嘉宾，茶商，以及杭州本地市民，现场异常火爆。
铁观音春茶什么时候上市铁观音春茶价格又将如何
很多朋友都喜欢喝春茶，所以都会想要了解铁观音春茶上市的时间，因为本身春茶的产量就比较低，如果是错过了上市时间的话，想要再买到春茶是很困难的。不过在了解铁观音春茶时间之前需要您知道，每一种茶叶的春茶时间都是不同的，这点您要明白。
依据所处位置不同，铁观音新茶上市也不同。高海拔地域气温较低茶叶发芽较慢，盆地等低海拔地域气温较高，发芽会早些，同样种类茶叶的采摘时间就不同。今年，铁观音春茶上市时间和价格如何呢?
采摘铁观音春茶上市时间一般都比绿茶晚，4、5月才有开始采摘，要到5月1日后才会集中上市。全国十大名茶铁观音有“春水秋香”的说法，春茶茶汤的口感更顺，秋茶香气更好，各有特色。
了解了铁观音春茶时间之后需要您注意，铁观音茶树越冬后第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。茶树经过冬天的修养生息，这个时间段对于铁观音茶树的生长来说十分的有力，土壤中含有的矿物质元素也多。春季温度适中，雨量充份，春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。
铁观音春茶的价格如何呢?在茶行业市场总体较为疲软的环境下，铁观音新茶上市的销售价延续两年保持较为实惠的水平。据了解，往年安溪铁观音毛茶的收购价总体延续前两年的态势，铁观音新茶上市感德平地茶的毛茶收购价基本在每斤200元以上，品质好的毛茶价钱保持坚硬。而一些低海拔地域的毛茶采购价则少数在每斤一百元以内。
对于铁观音春茶上市时间和价格您现在应该很清楚了吧，希望对大家有所帮助。想要知道更多关于铁观音的相关资讯，就到茶艺网吧!
安溪铁观音茶叶的保存
铁观音茶叶的保存：针对铁观音茶叶的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，原因如下：
1、铁观音茶叶发酵后的烘干程度：目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮（呈现标准的绿豆汤），但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。
2、铁观音茶叶发酵程度的控制：有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界！
家庭珍藏铁观音的保存：一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。不过，铁观音作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出铁观音茶的新鲜味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年，以半年内喝完为佳！
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
