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滇红茶的副作用有哪些

2015-09-24 访问量: 283 茶礼仪网

  茶可以入药,滇红茶也可以入药,但是中国有句古话,是药三分毒,所以滇红茶好处不少,但是也有它的副作用,这些副作用对于某些人来说,不可忽视。我们知道经常饮用红茶滇红茶的副作用您不得不知对身体很有好处,尤其是在寒冷的冬天。那么喝红茶有副作用吗?下面一起来看看滇红茶的副作用

  滇红茶的副作用与一些禁忌

  1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮滇红茶

滇红茶的副作用

  2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

  3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为滇红茶具有很好的提神作用。所以在这种情况下,提神便成了滇红茶的副作用。

  4、胃热的人。因为滇红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

  5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于”热性“,怕上火的人不宜喝滇红茶。

  6、正在服药的人。滇红茶会破坏药效。

  7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,滇红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

  8、对于孕期女性,滇红茶的副作用比较明显,滇红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

  9、哺乳期女性,因为滇红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

  10、更年期女性,因为滇红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

  由此看来,红茶的功效虽多,也一直是很多人称赞不已的原因,也让很多人确实受益颇多,但我们要清醒的认识到滇红茶的副作用也不少,而且对于某些人副作用还不小,因此我们在喝滇红茶时应该分人分时候时要多加注意才是。

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滇红茶品牌又有那些呢?

  一看各位就是一个爱茶懂茶的人。是不是也抵制不了红茶的巨大诱惑了呢?的确,红茶最近在市场上可谓是一位炙手可热的大明星了,具有的那些神奇的功效我们可以先不看,光是着独特的口感就让我们爱之不已。那么滇红茶品牌又有那些呢?

  要说这个滇红茶品牌啊,首先咱们应该先来了解一个什么是滇红,才能更好的区分。云南红茶简称滇红,属红茶类。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红茶品牌

  其实对于滇红茶品牌来说,在不同的产地就可以来分品牌。现在市场上也经常会买一些凤庆滇红,这就是一种品牌。通过明显的区域划分品牌,还有就是通过外形来划分,想滇红金芽这就是通过红茶外形顶端有一抹金色的金豪而得名。

  说了这么多关于滇红茶品牌的小常识,其实无论是什么品牌,做茶就和做人一样,只有自己一点一滴的经营好自己的名声,别人才会尊重你,才会佩服你。若是自己都不把自己的品牌看的重要,别人又怎么会看的其你的牌子呢?

云南滇红茶制作工艺十分精巧

我国的云南滇红茶是国内著名的红茶品种之一,这种红茶不仅内销我国,而且每年都会大量地出口外国。喝过这滇红茶的朋友,对此茶的评价都是特别高的,那么如此香浓可口的云南滇红茶是如何制成的呢?下面我们就来看看云南滇红茶制作工艺吧。

萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是红茶初制的第一道工序。经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片柔软,韧性增强,便于造形。此外,这一过程和使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成红茶香气的重要加工阶段。红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。那么这是云南滇红茶制作工艺的前两个步骤。

云南滇红茶制作工艺十分精巧

接着我们看云南滇红茶制作工艺的后两个步骤。发酵是红茶制作的独特阶段。经发酵,叶色由绿变红,形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜透性增大,多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,形成红茶的色香味品质。 干燥是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。其目的有三:利用高温迅速钝化酶活性,停止发酵;蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变。

一般情况来说,很多的红茶制作工艺的主要步骤都是四个,那分别就是萎凋、揉捻、发酵和干燥,而云南滇红茶制作工艺也是如此的,这四个步骤都是必不可少的,但是在云南滇红茶制作工艺中当然有其制成时的特色和一些秘诀,才能制成如此优质的滇红茶。

滇红茶是怎样制作的

诸多绿茶之中,滇红茶都是很火爆的一个。滇红茶特性与众不同,而且在对身体的健康保健层面也起着十分非常好的实际效果,那麼,滇红茶是如何制做的呢?今日人们简易了解一下滇红茶的制做专业知识。

云南红茶,通称滇红,属绿茶类。由汉人茶商研制于民国时期年里。产自云南南边与南部的楚雄、保山市、凤庆、云南西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配产生,定形商品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花型。

其外观设计都有特殊规格型号,身骨重实,颜色并条,冲调后汤色红独特亮,金圈突显,香气鲜香,味道浓强,颇具刺激,叶底红匀鲜艳,加牛乳仍有较强茶气,呈深棕色、粉色或姜黄鲜艳,以浓、强、鲜为其特点。

1937年的秋天,冯绍裘和郑鹤春俩位到云南省现场观查并调研荼叶产供销状况,感觉凤庆县的凤山拥有很合适荼叶的生长发育当然标准,因此刚开始研发绿茶;根据勤奋,试制成功。荼叶索条肥实,汤色红浓光亮,叶底艳红发亮,香气浓厚,为中国别的省小枝茶种所未见。滇红茶研制出来,冯老爷子从许多人之意,命名“滇红”,“滇红”茗茶就是这样问世了。

滇红茶,属大叶种种类的工夫茶,主产区云南省的楚雄、保山市、凤庆等地,是我国工夫红茶的崭露头角。以外观设计肥大紧致,金毫显出和香高味浓的质量独树一帜,而称着于世。

滇红时间外观设计索条紧结,肥大豪壮,干茶颜色乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,味道深厚鲜香,颇具刺激。叶底红匀嫩亮,中国独具一格,系世无热烈欢迎的工夫红茶。

滇红的制做,系选用优质的云南省大叶种油茶树茶青,先经过萎凋、揉捻或揉切、发醇、烤制等工艺流程做成成饮茶;再生产加工做成滇红功夫茶,又经揉切做成滇红碎茶。所述各工序,一直以来,均以手工制作。

滇红工夫茶,以採摘一芽两三叶的芽叶做为原材料,经萎凋、揉捻、发醇、干躁而做成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发醇、干躁而做成。因采制阶段不一样,其质量具备周期性转变,一般春茶比夏、秋茶好。

春茶索条肥大,身骨重实,纯净度好,叶底嫩匀;夏茶恰逢多雨,芽叶生长发育快,节位长,虽芽毫显出,但纯净度较低,叶底稍显硬、杂;秋茶正处干凉季节,油茶树生长发育代谢作用强阳后,成茶身骨轻,纯净度低,嫩度不如春、夏茶。

滇红时间茸毫显出为其质量特性之一:其毫色分为浅黄、菊黄、金黄色等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、楚雄、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄色。而同一花卉园春天采制的一般毫色偏浅,多呈浅黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈橙黄色。

滇红的冲调,一般选用85度-90度的温度,冲调后的滇红茶汤艳红光亮。等级滇红,汤色与杯子触碰处常显金圈,制冷之后出現乳凝状的冷后浑状况。

滇红工夫茶中,质量最优化的是“滇红特等礼茶”,以一芽一叶主导制做而成,成饮茶芽叶肥硕,苗锋秀美详细,金毫显出,颜色黝黑光亮,汤色红浓全透明,味道深厚鲜香,香气高醇长久,叶底红匀光亮。

高品质红碎茶外观设计颗粒物重实、匀齐、纯粹,颜色光亮,内质香气甜醇,汤色艳红,味道鲜香浓强,叶底红匀光亮。

滇红工夫茶内质香郁味浓,香气以滇西茶区域云县、凤庆、昌宁为好,特别是在是云县局部地区胜产的工夫茶,香气高长,且含有芬芳。滇南茶区工夫茶味道深厚,刺激较强,滇西茶区工夫茶味道醇正,刺激稍弱,但回味无穷鲜香。

滇红茶与小青柑中间還是有差别的,最先他们所属不一样茶系,一为绿茶类、一为黑荼类;次之,一般状况下,滇红茶关键要以散茶主导,小青柑关键要以普洱散茶主导;三、在加工工艺上,绿茶是先发酵茶,制造完毕发醇也终止了;而小青柑是后发酵茶,在贮藏的过程中将一直开展当然发醇,即便是人工服务发醇的普洱熟茶也还会发醇。

有关滇红茶制做的有关內容就给大伙儿详细介绍到这儿,滇红茶是非常好的奶茶,适当的食用是好的。自然,茶叶的种类许多 ,人们还可以依据自身的爱好挑选。可是要留意,无论喝哪些茶必须留意食用忌讳,例如空肚的状况下,及其餐后全是不适合马上喝茶的。