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黄茶
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其他茶“白茶太火了！” 这是不是大家近来常听到的一句话。
短短几年时间，便翻天覆地，从目前的观察来看，身边确实是越来越多的人开始讨论起了白茶，也越来越多的茶叶店挂上了“福鼎白茶”的招牌……
所以白茶真的火了吗？白茶的市场现状是怎样的？小编总结了一些关于白茶的热门问题，供茶友们学习。
01
福鼎白茶的产区在哪？
“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，这句话充分说明了福鼎在白茶界的地位。
福鼎市共有17个乡镇，几乎每个乡镇都产茶。福鼎平原少，山地多，福鼎人民依势开山植茶，造就了现有的21.5万亩茶园。
02
白茶涨价了？
随着白茶市场的火爆，最近几年白茶连年涨价是一个不可避免的情况。它所面临的成本因素，包括上游原料、工艺难度、市场供需、品牌销售等都在影响价格的上浮。
2019年福鼎白茶开茶节
茶青交易火爆场面
对于白茶价格会不会持续走高的问题，要从白茶自身特点来说，白茶属于小众茶，产量并不算高，而且白茶本身具有适宜存放，越陈越香的特点，可以长期收藏升值，所以白茶价格持续走高也是在所难免的。
目前，白茶正处于发展期，预计白茶价格将保持平稳增长的趋势。
03
白茶为何走俏？
白茶最初的产区主要集中在福建省的福鼎、政和、建阳、松溪及云南省景谷县等传统产区，不过随着白茶的发展，现在在浙江、四川、河南、湖北、贵州等等很多产茶省区都在制作各地的“白茶”。
是稀有？是品质？是滋味？是耐存？还是炒作？
新白茶带着阳光的味道，老白茶又有岁月的滋味，满足各个年龄层和口感偏好的人群。
白茶相对于其他茶类而言，因为其独特的制作工艺，保留了茶树鲜叶大量的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味和营养成分，口感绝佳。而且白茶的性价比较其他茶类来讲要高好多，不少人买茶时就把白茶列为首选。
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