绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶古人云：茶为万病之药。它含有数百种成分，具有营养、调节生理功能和多方面的保健作用。中国古人认为，茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。饮茶有许多益处，这是众所周知的。但是——
对茶，李时珍的《本草纲目》中说：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五火，有虚实……若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，土不制水，精血潜虚，成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆，成洞泻，成腹痛，成疝瘕，种种内伤，此茶之害也。”这里的“茶”主要是指绿茶。
绿茶因含有咖啡因，故而能提神醒脑，减少疲劳，但有些人则不宜多饮。
一是失眠者，或平常睡眠欠酣者中药名著《本草经集注》上讲茶“(主)好眠”，即茶能主治人喜好睡眠之疾。这就从反面说明茶对人睡眠的影响。由于茶叶能兴奋中枢神经，因而有焦虑、神经质或神经敏感倾向者也不宜饮茶。
二是有高血压、心脏病倾向者由于茶叶能影响交感神经、兴奋心脏，有高血压倾向、易怒者或心脏病倾向者不宜饮茶。
三是有消化道溃疡者由于茶叶能诱发胃酸分泌，有消化道溃疡、胃窦炎、肥厚性胃炎、易反酸、胃胀胃痛者不宜饮茶。饮茶，特别是浓茶不仅会使消化道溃疡、胃炎等加重，甚至还可能导致胃出血和穿孔。
四是血糖偏低者茶能降糖去腻，血糖偏低者、偏瘦者也不宜饮茶。
绿茶中除了所含的咖啡因对人体有害外，所含的鞣质等对人亦有不利影响。鞣质能收缩血管，对血压有影响，鞣质还会收涩大便，故中医常用茶叶治疗腹泻，因而便秘者尤不适宜饮茶。茶叶利尿，影响人体对铁的吸收，故小便偏多、贫血者也不宜饮茶。
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