福建铁观音失宠风光不再-茶礼仪网

福建铁观音失宠风光不再

2020-04-17 访问量: 11 茶礼仪网

尽管本省的绿茶姗姗来迟，今春茶市早已五彩缤纷：武夷山的红茶金骏眉来了，云南的黑茶普洱来了，福鼎的白茶也来了，当然，少不了乌龙茶系的福建铁观音。记者走访市场发现，伴随着红黑白三色茶这两年不断攻城略地，铁观音的市场地位受到威胁，份额约缩减了两成。

红黑白茶攻城略地

昨日，记者见到汉口茶市大建龙茗茶老板李乃寿时，他正指挥店员整理柜台——新到了一批红茶和黑茶，这两种茶不适合放在冰柜，最好的保存方式是放在竹盒里，陈列在货架上，所以要把之前存放铁观音的柜台腾出来。
记者看到，茶市里，红茶主要是福建的金骏眉，与去年的老茶相比，新茶呈金黄色，全部是新采的嫩芽加工而成，每一斤干茶有7万根嫩芽。根据嫩芽的长短和粗细，每斤批发价从3000元到5000元不等。祁红茶和滇红茶茶叶呈黑色，价格比金骏眉便宜不少。祁红新茶每斤卖价在1000元左右，滇红每斤卖600元左右。“这两年红茶主要买来送礼的比较多。”李乃寿说。
黑茶到货的主要是云南的普洱新茶，根据产地不同价格不同，如班章、冰岛产区的茶叶产量较少，新茶价位在每斤1500元左右；易武、布朗山产区的新茶产量较大，每斤从几十元到200元不等。跟去年相比，价格没有明显变化。“普洱茶2007年在全国掀起了一股热潮，这两年褪去了价格泡沫后，保健、养胃功效的普及令其又红了一把。”汉口茶市负责人张岳峰透露。
据介绍，去年白茶也流行起来。以前，红黑白茶的销量占整个茶市销量不到两成，如今已占到近四成。

铁观音遇“七年之痒”

随着红黑白三大茶类崛起，乌龙茶代表铁观音市场份额不断缩减。原来，铁观音当年的红火离不开“福建帮”的推波助澜。记者了解到，武汉的茶叶市场中，福建茶商占据了四成以上。2000年以前，茶叶市场几乎家家户户卖绿茶，铁观音、红茶、黑茶等非常少。自从福建茶商来了以后，他们把家乡的铁观音向湖北人推广，其独特的香气逐渐被人接受。2005年和2006年两年，铁观音和绿茶占据了整个产业销售的九成，与绿茶平分秋色。
“铁观音火了七年，但去年到今年市场份额累计下跌了近两成。”李乃寿分析，除了红黑白类对铁观音的冲击，近两年农药残留等负面报道对其销量也有一定的影响。这一观点，得到该市场不少经营户的认同，他们表示，铁观音在中部市场落败之后，正往西部发展。