什么样的绿茶好 红绿茶冻
(1)原料：①红豆、绿豆各100克，分别熬为豆沙。
②果冻粉20克。
③红茶、绿茶各5克。
④白砂糖适量，猪油少许。
(2)做法：①沸水冲泡茶叶，分别取汁待用。
②红、绿豆沙分别相应用红、绿茶汁和果冻粉、白糖、猪油调匀后，文火煮至滚沸，置人容器，略凉后放入冰箱．，速冻成型，切块即可食用。
(3)特点：似糕非糕，似冻非冻，有弹性，有茶香，红绿相间，色香味俱佳，可为茶宴中点心，受老人、女士，喜爱。
(4)主要营养保健成分：
红茶冻：蛋白质23.4克、脂肪2.8克、碳水化合物61.7克、热量2245千焦、膳食纤维5.3克、钙92.3毫克、磷395.6毫克、铁5.2毫克、维生素E1毫克、茶多酚100毫克。
绿茶冻：蛋白质25.6克、脂肪2.5克、碳水化合物60.5克、膳食纤维4.9克、热量2236千焦、钙96毫克、磷369.6毫克、铁7.5毫克、维生素。
C2毫克、维生素El毫克、茶多酚105毫克。
高级绿茶平水珠茶生态环境，平水茶区包括嵊县、绍兴、新昌、余姚、上虞、奉化、鄞县、东阳等市、县。整个茶区为会稽山、四明山、天台山诸大名山所环抱。境内峰峦起伏，云雾缭绕，溪流纵横，土地肥沃，气候温和，景色秀丽。且山高林密，雨量充沛，属亚热带季风
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绿茶
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黑茶
黄茶
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花茶
其他茶
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