夏季多喝绿茶的六大好处-茶礼仪网

绿茶是七大种类茶叶之一，素有一嫩三鲜之称，其外形条索纤细，满身披毫，银白翠隐，其香气浓郁，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，其滋味鲜醇甘厚。那咱们来看看一嫰三鲜的绿茶在夏季饮用有什么好处。

夏季多喝绿茶的六大好处

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夏季多喝绿茶的好处1：防晒

根据美国的研究证明，绿茶所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，实验证明将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，可减少1/3因烈日照射而导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物。这足以证明绿茶中的成分具有防晒的作用。

夏季多喝绿茶的六大好处

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夏季多喝绿茶的好处2：解暑生津，养胃

绿茶性寒，古方子中有“寒可清热”之说，所以绿茶具有很好的解暑祛火、生津止渴之功效，此外绿茶还有消食化痰的作用，而且对于轻度的胃溃疡有加速愈合的作用。

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夏季多喝绿茶的好处3：治疗口腔问题

常喝绿茶有防龋齿、清口臭的作用。绿茶所含的氟、单宁酸、儿茶素可以抑制生龋菌和杀菌的作用，并有效的减少牙菌斑及牙周炎的发生。

夏季多喝绿茶的好处4：预防胃病

研究发现，多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低。调查发现，爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%。

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夏季多喝绿茶的好处5：降脂减肥

因为绿茶中的酚类衍生物、芳香类物质和氨基酸类物质及维生素类物质的综合协调结果，所以得出能够降低血脂及胆固醇的有效物质，从而令身体变得轻盈。减肥效果最明显物质是茶多酚与茶素及维生素C的综合作用，这些物质综合后能够促进脂肪氧化，帮助消化、从而达到降脂减肥的作用。

夏季多喝绿茶的六大好处

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夏季多喝绿茶的好处6：防辐射

抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶+吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A，而维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。

常喝绿茶的好处有一大箩筐，整天忙碌伤神的你能不喝上几杯吗？

有用+10

赏

双井绿茶叶传说典故

“山谷家乡双井茶，一啜犹须三日夸。暖水春晖润畦雨，新条旧河竟抽芽。”这是北宋诗人、书法家黄山谷（字庭坚）对家乡（江西省修水县双井村）所产“双井茶”赞美的诗句。黄庭坚还常以精制的“双井茶”分赠京师族人及好友欧阳修和苏东坡等。友人也常和诗赞赏。黄庭坚在《双井茶送子瞻》（子瞻为苏东坡字）诗中曰：“人间风日不到处，天上玉堂森宝书。想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。我家江南摘云腴，落磑霖霖雪不如。为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。”

黄庭坚把珍贵的双井茶送给老师苏东坡，自有一番尊师之心。诗中对苏东坡十分崇敬赞赏，说成是：“天上玉堂森宝书”，“挥毫百斛泻明珠”。同时也告诉他的老师说，双井茶的品质十分优异，“我家江南摘云腴，落磑霏霏雪不如”。苏东坡品尝了双井茶之后，也赞不绝口，即回赠一首《鲁直（即黄庭坚别名）以诗馈双井茶，次其韵为谢》，诗曰“江夏无双种奇茗，汝阴六一夸新书。磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。明年我欲东南去，画舫何妨宿太湖”。

此诗对黄庭坚所赠双井茶作了一番赞扬和表示谢意，说黄庭坚是“江夏无双”，书法亦甚佳；又称赞双井茶为“奇茗”，并且从泡到饮，都亲自动手，不叫僮仆去做。苏东坡对此茶之珍爱，可见一斑。欧阳修也曾赋诗一首称颂双井茶，其诗曰：“江西水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。（茅：草，即茶。古代把灌木型的茶树叫草茶）。白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸。宝云日注非不精，争新弃旧世人情。

岂知君子有常德，至宝不随时变易。君不见建溪龙凤团，不改旧时香味色。”欧阳修在此诗中对双井茶作了高度评价，他认为双井茶的品质所以较好，首先是这种茶萌发得早，“穷腊不寒春气早”因而采摘极早而很细嫩，“十斤茶养一两芽”。接着说茶芽上白毫很多，茶叶包装也很精致，用红纱做茶袋，令人悦目。特别是此茶味道好，使得“长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸”了。

双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。

绿茶的评价标准及辨识

   绿茶的评价标准有外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底可以来看，各方面都优质即为好茶。

   绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的，其品质特征是干茶外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。

   优质绿茶的特征

   (1)外形：绿茶种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑；珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实；烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。

   (2)色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽；珠茶深绿而带乌黑光泽；炒青碧绿青翠；烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿。

   (3)香气：有清香，屯绿有板栗香；舒绿有花香；蒸青有紫菜香。

   (4)汤色：汤色清翠碧绿而透明清澈。

   (5)滋味：茶汤浓醇鲜爽，回味带甘。

   (6)叶底：明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛。

   劣质绿茶的特征

   (1)外形：眉茶条索松扁、弯曲、轻飘；珠茶外形呈扁块或松散开口；烘青、毛峰条索粗松、质松、毫少。

   (2)色泽：色泽发黄、发紫、暗淡。

   (3)香气：有烟味、酸味、馊味、青草味及其它异味。

   (4)汤色：汤色深黄、暗浊、泛红。

   (5)滋味：浓而不爽或淡薄、粗涩，有老青味。

   (6)味底：叶底青暗、粗老、薄硬甚至有红梗红叶、靛青叶以及青菜色。