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古树红茶和滇红的区别,原料、树龄、外形等均不同!

2020-04-27 访问量: 11 茶礼仪网

古树红茶滇红茶的一种,而极好的滇红,须以云南省老树、传统手工艺做成,才可以展现那滇红香、甜、顺、滑的棉柔味道。那古树红茶和滇红有什么区别呢?

古树红茶和滇红的区别

1.从原材料、冠径来区别

古树红茶是选用百年老左右冠径芽叶天然的老树原材料生产加工而成。

一般滇红茶是选用台地茶为原材料生产加工做成,冠径全是在两年到十几年上下。

2.从干茶外观设计(条索)区别

天然的老树滇红茶条索黝黑光亮,无茸毛或是少茸毛,条索紧条形主导,健硕圆润,层次感显著,叶边不一样水平发红。

一般滇红叶身薄弱,条索过紧,呈卷缩状,较为细,茸毛多。

3.从香气区别

天然的古树红茶由于冠径很大,投身较为深消化吸收矿物非常丰富,香气是以内向型外释放,稳重长久绵长。

细闻有淡淡的天然的古树普洱茶与众不同香气,即便淹到十几泡无茶气都依然有古树普洱茶香。一般滇红茶香气飘,而香气还较短。

4.从口味风韵区别

天然的老树滇红茶口味丰富多彩,味道醇正圆润,山间之气明显,茶汤颜色十分晶莹剔透有光泽度,香气深厚长久,非常容易挂杯,有一股浓浓的蜜香气,回甜生津止渴非常显著、长久耐泡、咽喉舒适感好。

一般滇红口味薄弱(水味重),一般会有少量怪味,回甜生津止渴较短或是不显著,茶气偏淡,极不抗泡。

5.从叶底层面辨别

天然的古树红茶叶底条索、叶柄清楚,叶子大且较不一致,叶边齿呈不规律性状,伸展性强,有延展性,柔韧度好,光泽度光亮。

一般滇红茶叶身薄弱,叶边齿较规律性,叶底不伸展,叶子尺寸较为一致,层次感薄,叶子小。

从总体上,古树红茶外观设计条索更为健壮、紧结,颜色多以乌褐主导,纯净度佳,较调匀。香气多以蜜香、芬芳主导,味道醇正回甜、耐泡,叶底红褐软亮,延展性不错。针对顾客而言,古树红茶不但香气浓厚,并且味道结实,耐泡的特点突显了它的性价比高。

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