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红茶的生长环境

2020-04-28 访问量: 11 茶礼仪网

红茶是一种历史悠久的茶种，最开始称为“乌茶”，在世界各国多有生产，中国是红茶的关键原产地。红茶归属于全发醇的荼叶，炮制全过程中成分转变很大，有茶红素或茶黄素造成，因而冲调出的汤色多展现出鲜红色，有的也有金子圈。红茶中有许多高香茶，由于其优良的除去植物油脂的作用，也经常配搭朱古力、甜面包圈等。红茶最负盛誉的种类是祁门红茶。

红茶的原产地遍布

中国红茶种类关键有：祁红—产于安徽省祁门、至德及江西省浮梁等地；滇红—产于云南省佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江省绍兴市一代；湖红—产于湖南安化、新化、世外桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾市、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西省昭平县；在其中更是以祁门红茶更为知名。宁红时间产于江西修水一带，是中国最开始的时间红茶之一。

全世界红茶的种类许多，原产地也很广，除中国之外，印尼、东非、印度尼西亚、斯里兰卡也是相近的红碎茶制造。

红茶的生长发育自然环境

茶为常绿植物，适应能力极强。但贪求生产量高、质量好，除具备优质的种类、高超的采制技术性外，也要具有优异的气侯自然环境。

一般亚热带气候及热带地区的气侯为宜；年降水量1500mm至2500mm均合适。温度以20～25℃生长发育最火，海拔高度自数十米至2000米，表土深，土层松散，排水管道优良的砂类土壤层或砂类粘土为宜。

红茶大多数生长发育在武夷山中，海拔高度不超出公里，多峡谷和丘陵地形。那边降雨量大，降水丰富多彩，四季溫暖潮湿，夏秋季时节云雾缭绕围绕。土壤层呈微酸碱性，土壤层结实，沒有环境污染，含有各种各样营养元素，多雨集中化在3～9月，十分合适红茶的生长发育。

祁门红茶种植区位于中亚热带气候北缘，属亚热带气候潮湿季风气候，四季明晰、梅雨天气显著、降雨量集中化、光照偏少、降雨充沛。年平均温度15.6℃，年均值降雨量为1725.6mm，在其中4～7月更为集中化，超出全年度降雨量的一半，年均值空气湿度80%上下，年均值日照时间1816.6h，年光照比率45%，年均值无霜期220d～230d。

油茶树的遍布，关键受降雨量、温度、海拔高度、风速与日光等地理环境的操纵，自北纬度40度至南纬30度中间，均可种植。危害其遍布的关键要素有：降雨量、温度、海拔高度、风与日光。

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