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其他茶和一般茶叶对比，黄山毛峰特有的作用是激动作用、清脑解痉作用、抑止心肌梗塞作用、减肥瘦身作用、防虫牙作用、.抑止肿瘤细胞作用、防电磁辐射、护肤美容。
1.激动作用：茶叶的咖啡碱能激动神经中枢系统软件，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能。
2.清脑解痉作用：咖啡碱具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除气管痉挛，推动血液循环系统，是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助治疗药物。
3.抑止心肌梗塞作用：茶叶中的茶多酚和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的作用，因此常常饮茶的人血压高和心肌梗塞的患病率较低。
4.减肥瘦身作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种多样化学物质，能调整脂肪分解，非常是乌龙对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解作用。茶多酚和维他命C能降胆固醇和血糖，因此饮茶能减肥瘦身。
5.防虫牙作用：茶中带有氟，氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，就象给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。
6.抑止肿瘤细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类化合物有不一样水平的身体之外防癌作用，作用极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶酸。
7.防电磁辐射：花青素以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。据相关诊疗单位临床研究确认，对恶性肿瘤病人在肿瘤放疗全过程中造成的轻微放射病，用茶叶提取液开展医治，高效率达到90%之上；对红细胞降低症，茶叶提取液医治的高效率达81.7%；对因放射性辐射源而造成的白血球减少症治疗效果更强。
8.护肤美容：茶多酚是水溶化学物质，用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低阳光中的紫外线辐射对肌肤的损害等作用。
黄山毛峰的忌讳是：
少年儿童：适当喝一些浓茶（为成年人饮茶浓度值的三分之一），能够 促进消化、调整中枢神经系统、防虫牙，但若喝浓茶，将会造成少年儿童的贫血。
怀孕期间、哺乳期间：忌饮浓茶水和茶多酚、咖啡碱成分高的高端绿茶叶或尖叶种，以避免怀孕期间贫血，哺乳期间饮浓茶水使过多的咖啡碱进到奶水，会间接性造成宝宝激动，造成少眠和多哭闹。
老人：饮茶有利于身心健康，但要适度、适当、饮好茶叶。老人消化吸收作用、新陈代谢功能衰落，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物成分较高，过多食用会危害骨代谢。老人夜间、临睡前特别是在不可以多饮茶、饮浓茶水，以防激动神经系统、提升小便量，危害睡眠质量。
心脑血管疾病和糖尿病人：适当长久的饮茶有益于心脑血管病病症的改进，软化血管、碳水化合物、提高血夜抗凝固性、提升毛细管的延展性。糖尿病人可适度提升饮茶量，最好用采自老油茶树茶青生产加工的茶叶，用小于50℃的凉开水充足侵泡后食用。
消化系统疾病、心肌梗塞、肾功能衰竭病人：一般不适合饮高端绿茶叶，非常是刚炮制的新式茶，以缓解茶多酚对消化系统粘膜的刺激性，降低心血管和肾脏功能的承担。
此外黄山毛峰茶不适合冷食，冷食易造成拉肚子。
综上所述，黄山毛峰有很多别的茶叶所沒有的作用，可是黄山毛峰也是有很多的忌讳的，忌讳中提及的一定要遵循哦！
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