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黄山毛峰和贵州雀舌的区别

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

贵州省雀舌的此外一个姓名是湄潭翠芽,湄潭翠芽和黄山毛峰全是名茶。黄山毛峰和贵州省雀舌的差别是:

一、原产地不一样

湄潭翠芽:

湄潭翠芽,贵州遵义土特产,中国地理标志产品商品。湄潭翠芽原产地范畴为贵州遵义湄潭县、凤冈县、余庆县、正安县、道真县、务川县现辖行政区。

黄山毛峰:

黄山毛峰产自安徽省黄山(安徽徽州)一带,因此别称徽茶。黄山毛峰茶产自黄山风景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山风景区地区海拨700~八百米的杏花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、悬空栈道庵、慈光阁一带为特等黄山毛峰的主产区。景区颈静脉的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的关键种植区,在历史上曾称作黄山“四大名人”。

二、加工工艺不一样

湄潭翠芽:摊青→茶叶杀青→理条→整形美容→脱毫→出香味。

黄山毛峰:黄山毛峰的生产制造分系摘系摘、茶叶杀青、揉捻、干躁蛋糕烘焙四道工艺流程。

三、质量特点

湄潭翠芽:湄潭翠芽外观设计偏平、调匀,颜色黄绿;茶汤颜色黄绿光亮;香味栗香长久;味道鲜醇;叶底黄绿光亮。

黄山毛峰:该茶外观设计微卷发,状似雀舌,绿中发黄,银毫显出,且含有橙黄色鱼叶(别名黄金片)。入杯冲调雾水结顶,汤色清碧淡黄,叶底黄绿有魅力,味道醇甘,香味沁人,风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身,芽尖峰芒,且茶青采自黄山高峰期,遂将该茶起名叫黄山毛峰。

四、得奖殊荣不一样

湄潭翠芽:

17年4月,原國家质检总局准许对“湄潭翠芽”执行地理标志产品商品维护。

黄山毛峰:

1915年巴拉马万国博览会将黄山毛峰列入中国十大名茶。

1955年,中国茶企业对全国性高品质茶开展评定,获评全国性十大名茶之一。

1959年我国“十大名茶”评比会将黄山毛峰列入中国十大名茶。

在1982年,获商业部名茶头衔。1983年获外经部“获奖证书”。

1986年被中国外交部列入接待外宾来访用茶和礼品茶,指定在富溪乡生产制造;同一年,在全国性花草茶、乌龙名优产品和名茶评比会上,黄山毛峰再度喜获全国性名茶荣誉。

1987年3月被商业部授于厅局级高品质名茶头衔。1990年富溪台胞带去特等黄山毛峰,经中国台湾“天仁集团公司”检测认可“质量优质”。

1998年初春,国务院办公厅朱镕基总理访美,黄山毛峰被国家领导人江泽民选做赠礼授权委托他送去馈送他在美国费城师恩。

2003年路透社和《纽约日报》将黄山毛峰列入中国十大名茶。

综上所述,黄山毛峰和贵州省雀舌的差别具体表现在原产地层面、加工工艺层面、质量特点层面和得奖殊荣层面。

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