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碧螺春的品质特征,可用“四绝”来形容!

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

茶果间作的与众不同生态环境保护及惟妙惟肖的炮制手艺,使碧螺春茶具备不同寻常的优质质量,其特点是:外观设计条素苗条,卷曲呈螺,茸毛满布,颜色银绿隐翠;内质汤色碧玉艳丽,香味细嫩似兰,味道鲜香甜醇,叶底芽尖叶小,嫩幼匀亮。碧螺春茶的质量特点能用“四绝”来描述。

碧螺春茶“四绝”的特性

1、形美

洞庭碧螺春成饮茶,干茶条索紧结、苗条,呈螺形,茸毛遍及,毫风毕露。茶芽十分嫩幼、详细,无叶茎、无“牛仔裤子脚”、无枯黄和老片,很是美观大方。

2、色艳

该茶颜色银绿,翠碧诱惑。多方面开水冲调以后,汤色翠绿清亮,叶底葱绿光亮,令人甚为心旷神怡。

3、浓醇

洞庭碧螺春茶,拥有独特浓郁的百果芬芳,香味浓厚,芳香雅致而长久,闻之让人心旷神怡。

4、醇美

泡发后的洞庭碧螺春茶,味道鲜醇可口、甘厚生津,回味无穷悠长;真不愧是茶中之萃。

碧螺春茶的级别

特一级:条索苗条,卷曲成螺,全身批毫,银绿隐翠,颜色鲜润,香味嫩香幽静,味道醇厚鲜香,汤色葱绿清亮光亮,叶底嫩匀多芽,在茶青拣选上从碧螺春茶一芽一叶(别名一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炮制,改成单芽。

特二级:条索苗条,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,芳香温文尔雅,浓厚醇厚,鲜香生津,回味无穷悠长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春茶中的佳品。

一级:条索尚苗条,卷曲成螺,白毫批覆,调匀,嫩爽芳香,味道鲜醇可口,汤色绿而光亮、,叶底鲜嫩,绿,光亮.是拣选一芽一叶而炮制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽嫩幼,冲调后茶气缓缓伸展,左右翻飞,茶液态水银澄翠绿,芳香袭人,口感凉甜,鲜香生津。

三级:条索苗条,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,芳香温文尔雅,浓厚醇厚,鲜香生津,回味无穷悠长,是公司办公室及家居平时用茶的优选。

特等:炒青价格便宜,分娩期大概四月既雨前茶,此茶口感较初春的荼叶稍浓,耐泡。

一级炒青茶:外观设计尚成螺,颜色墨绿色。尚整,稍有青壳残片,味道尚正宗,汤色黄绿色,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

之上就是有关碧螺春茶叶质量特性喝级别的简易详细介绍了,不一样级别的碧螺春价格也会相距很大些,因此在选购时得留意多方面区别。

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