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安吉白茶和福鼎白茶的品质特征的区别

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

安吉白茶是绿茶叶,福鼎白茶白牡丹茶,他们归属于不一样的茶系。不一样的茶系的生产加工不他,造成他们的质量特点也不一样。

安吉白茶和福鼎白茶的质量特点的差别是:

安吉白茶的质量特点

安吉白茶外观设计伸直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿色,白毫显出;叶芽如金镶碧鞘,内裹卓玄金,十分俏丽。冲调安吉白茶后,芳香高扬且长久。味道鲜香,饮毕,唇齿留香,回味无穷甘而生津止渴。叶底葱绿光亮,芽叶一朵朵可辨。

安吉白茶也有一种异于其他绿茶叶之与众不同风韵,即带有一丝清泠如“淡竹降雪”的奇逸之香。荼叶等级越高,此香越甜美,这也许是茶乡浙江安吉的“风土人情韵”。

“凤形”安吉白茶条直显芽,健壮调匀;色葱绿,新鲜泛金边。“龙型”安吉白茶偏平光洁,伸直尖削;葱绿显玉色,调匀。二种茶的汤色均葱绿光亮,香味细嫩而长久;味道或鲜醇、或浓香,清爽甘爽,叶白脉翠。依据等级不一样,为一芽一叶初展至一芽三叶不一,高等级者芽善于叶。

福鼎白茶的质量特点

白毫银针:白毫银针芽尖肥硕,遍披白毫,伸直如针,色白似银。福鼎所产茶地芽茸毛厚,色白富光泽度,汤色浅杏黄,味甜润可口。政和生产,汤味醇正,香味清芬。

白牡丹:白牡丹,以绿叶子夹银色毫心,形近花瓣,冲调后绿叶子托着嫩叶,宛如蓓蕾初放,故称。其叶张肥硕,叶态屈伸,毫心肥硕,色泽灰绿色,毫色银白色,毫浓醇显,甜润正宗,味道醇正香甜,汤色杏黄澄澈。

白牡丹外观设计毫心肥硕,叶张肥硕,呈波浪纹突起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态当然,茶叶的颜色灰绿色,夹以银白色毫心,呈“抱心型”,叶背遍及雪白茸毛,叶缘向叶背微卷发,芽叶连枝。

汤色杏黄或橙黄色清亮,叶底浅灰色,叶柄发红,香气鲜醇。白牡丹冲调后,翠绿的叶片烘托着嫩嫩叶芽,样子幽美,如同牡丹花蓓蕾初放,十分淡泊优雅。

冲调后绿叶子衬嫩叶,犹如蓓蕾初绽花瓣,绚丽多彩秀丽;味道清醇甜甜的,毫香细嫩长久,汤色杏黄光亮,叶底嫩匀详细,叶柄发红,布于绿叶子当中,有“红装素裹”之誉。

寿眉:高品质贡眉毫心显而多,色泽翠绿色,汤色橙黄色或深黄色,叶底调匀、绵软、鲜艳,叶张主脉迎光透視呈鲜红色,醇美爽,香鲜纯。其採摘规范为一芽二叶至一芽二、三叶,规定带有白毫。高品质寿眉色泽翠绿色,汤色橙黄色。

新技术新工艺白牡丹茶:新技术新工艺白牡丹茶外观设计叶张略微缩摺呈半卷条型,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶叶但无芳香,似绿茶布无酵感,淳厚清甘是其特点。因加工工艺茶条型较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而遭受顾客的热烈欢迎。

质量特点是对荼叶的外观设计等特点的全方位叙述,见到这儿大伙儿应当了解安吉白茶和福鼎白茶的模样了。

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