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其他茶西湖龙井茶做为在我国茗茶之首有着着十分悠久的历史文化艺术，另外它含有的各种营养元素对身体也是非常好的养生保健的功效。尽管西湖龙井茶的营养成分比较丰富，但不一样采摘時间对荼叶含有的营养元素危害十分大。那麼西湖龙井茶采摘時间是什么时候？
西湖龙井茶采摘時间
西湖龙井茶产自浙江省西溪湿地的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山川当中。这儿气侯柔和，降雨量充足，阳光照射漫反射。土壤层味酸，土壤层浓厚，排水管道性好。树木繁茂，溪润常流。年平均温度16℃，降雨量在1500mm上下，优异的自然条件，有益于茶树的发肓，茶芽不断出芽，采摘时间长，全年度能采30批上下，基本上是荼叶中采摘频次数最多的。
历年来西湖龙井茶的采摘以早为贵，但也不是越快越好，必须看嫩叶的生长发育情况及当初的气候条件，有俗话称“早采三天是宝，迟采三天是草”之说。
因而，西湖龙井茶采摘的周期性很强。依据西湖龙井茶种植区的气候条件，春茶在4月中下旬茶树表露新芽尖时既有采掘的，茶人称作“蒙住丛”，即从一芽一叶初展刚开始，每日或第二天采一次，到小暑前完毕。
夏茶一般是小暑后采掘，6月中下旬完毕。秋茶6月中下旬采掘，9月上中旬完毕。
全方位采摘期短达190天至200天。不一样花卉园不一样种类不一样气候条件等影响因素下，采摘時间都是提早或是推迟，一般遵照早发早采，迟发迟采。
西湖龙井茶采摘特性
春茶刚开始，由茶芽出芽到新梢组成的不一起期，对鲜叶有不一样的头衔。
一般采说，高級茶(特一、特二、特三)应于清明节前采摘，只采龙牙(单芽)和雀舌(一芽一叶初展，芽擅于叶，长短1.5-2·ocm)；中等茶(l级、2级、三级茶)于骨玉前采摘，采下的鲜叶称旗枪(一芽一叶半进行)和糙旗枪(一芽一叶进行和一芽二叶初展，长短2.3-27cm)；级别低茶(四级茶下列)于骨玉后采摘，采下的鲜叶称象大(一芽二三叶和公平嫩度的对夹叶，长短2.8-3.scm)。
无论哪样鲜叶质料，都应提手采，规定芽叶成朵，大小匀称，不可以采碎，没有带领，尤其是春茶，采摘规定更加严苛。鲜叶要轻采小心轻放，用竹篓盛放、竹篮储运，防止作用力捏揉鲜叶，保证鲜叶品质。
很久以前，西湖龙井茶采摘更鲜嫩，清明前茶蓬上只外露芽头时就发掘，采下的满是芽头。“谷雨茶，满把抓”，针对一贯以采摘高精密、质料鲜嫩而出名的西湖龙井茶采说，骨玉后的鲜叶已属粗老质料。
因此，那时候的头茶(春茶)一定要在小暑前结束，前后左右才一个半月時刻，采摘期短，这与西湖龙井茶见芽就采有联系。二茶在小满发掘，到芒种后几日结束；三茶在小暑发掘，到大暑前几日结束；四茶别称小春茶，于寒露前10天上下发掘，到寒露时结束并封园。那时候茶人觉得，寒露后还摘茶，茶蓬非常容易受冷。
如今，西湖龙井茶的采摘标准比以往放开了很多，一般特等西湖龙井茶质料为一芽一叶初展；l-三级西湖龙井茶质料为一芽一叶和一芽二叶初展；4-5级西湖龙井茶质料以一芽二叶和嫩幼对夹叶主导，极少数一芽三叶；6级下列的西湖龙井茶质料多见对夹二三叶。因为采摘标准放开，冬季茶采期拓宽，一起，肥培管理方法比以往重视，因此封园時刻比以往延期一个月上下。
西湖龙井茶在独特采摘的一起，也十分重视养蓬，而且二者拥有 亲密接触的联系。除开头茶采摘结束后要把握住洗蓬(将应季留有采的鲜叶所有采净)，以促进茶芽早发外，二茶、三茶和四茶必须留叶采，留有不符质料嫩度规定的叶子。
倘若某块花卉园茶树叶子非常少，就可留养二茶，只打须采摘。倘若留叶过多，觉得也是不太好的。会使第二今年初茶延期几日出芽，这对西湖龙井茶采说成最犯忌的，因为西湖龙井茶历采全是“以早为贵”，大家说的“早采三天是个宝，迟采三天变为草”就是说这个意思。一般状况下，留叶的是多少，以茶树恰好不露枝条为宜。
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