绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶醒茶就是说把茶的魅力激起出去，让茶根据气体和水份的触碰清醒过来，消化吸收乾坤之人气值，让荼叶历经短期内的空气氧化，使熟睡或被保存的茶在冲泡时再次容光焕发出茶韵的乡味，可是它是针对发酵茶而言的，由于绿茶是无需醒茶的，实际以下！
绿茶无需醒茶
绿茶归属于微发酵茶，储存的時间并不是较长，因此绿茶中含有茶氨酸和碳水化合物，这二种化学物质是总混速率更快的化学物质。换句话说，干茶在与水触碰的很短期内内，茶氨酸、碳水化合物早已释放许多 了。如果我们扔掉了绿茶的第一泡茶汤（一共才可以冲泡三次上下），那麼就是说扔掉了绿茶的精粹化学物质。
绿茶的冲泡常见问题
1、绿茶质量
能够挑选信阳毛尖茶，还可以挑选碧螺春茶或是西湖龙井茶，那样的茶全是销售市场上的热卖精典茶，他们冲泡之后滋味醇厚，茶韵浓厚，假如挑选这些价格低的低挡伪劣绿茶，不管怎样冲泡，他们的滋味都不容易太好。
2、适合的茶器
冲泡绿茶时一定要挑选，口较为大的全透明玻璃茶杯，那样的水杯有利于热管散热，并且在冲泡绿茶时，水的温度一定要操纵到85到九十度中间，由于绿茶的口味较为细嫩，假如温度过高，荼叶烧伤那般冲泡出的茶汤滋味不容易太好。
3、冲泡方式
把准备好的绿茶放进茶器底端，从高空冲进九十度上下的沸水，大概到水杯的1/3处能够，等茶器中绿茶温和之后，把茶器中的水扔掉，再再次引入沸水，焖泡一分钟立即出汤，这时候泡起来的绿茶茶汤颜色浅绿色，香味清新，滋味醇厚，非常好吃。绿茶泡好之后取下茶汤要立即斟茶，每一次放进的绿茶能够不断冲泡三到五次。
4、冲泡温度
绿茶自来水的温度，应视荼叶品质而定。高級绿茶，非常是各种各样芽叶鲜嫩的名绿茶，以80C上下为宜。荼叶愈葱绿，温度愈低。温度过高，易烫熟荼叶，茶汤变黄，滋味较苦；温度过低，则香气低淡。对于中低端绿茶，则要用100C的开水冲泡。如温度低，则透水性差，茶气欠缺。高級绿茶用80c°的温度，一般 就是指讲水烧开后再制冷至该温度；若是解决过的无菌检测凉水，只需烧到所需温度就可以。
5、茶的使用量
荼叶使用量，并沒有统一标准，视茶器尺寸、茶叶品种和每个人爱好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的占比，大概是1:50～60。严苛的荼叶审查，绿茶是用150ml的水冲泡3g荼叶。
冲洗对绿茶的伤害
1、香味
冲洗是否对香味种类的危害并不是挺大，可是对香味的浓度值及长久度有一定的危害。主要表现为：淋洗的茶绿香味浓度值降低，且降低力度与淋洗時间正比。
2、茶汤颜色
绿茶淋洗后，茶汤颜色的饱满度升高，色度也是一定水平的提升，单单从茶汤颜色看来，淋洗对绿茶质量有弘扬功效。
3、滋味
淋洗時间不一样，茶汤的滋味都不同样：淋洗3S，茶汤的浓纯净度有一定的升高，但淋洗时间长的，茶汤的浓纯净度反倒一些降低。因而，淋洗绿茶，尤其是长期淋洗绿茶，会耗损茶汤的滋味化学物质。
综上所述个人所得，绿茶由于沒有历经发醇，且制做十分的简易，保存期也不是较长，因此在喝绿茶的情况下对不用醒茶的，可是假如大伙儿一定要冲洗得话也一定要留意方式喔！
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