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老竹大方绿茶怎么样

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

老竹大方是採摘茶叶的嫩叶经摊青、茶叶杀青、揉捻、做坯、整形美容、拷扁、辉锅、梳理干躁等特殊加工工艺做成的扁型绿茶叶，具备“色绿，香高，醇美，形近竹叶、扁伏光洁”的质量特性。

老竹大方绿茶叶如何

1、老竹大方质量特点

老竹大方茶按发展历程区划成顶谷大方茶、清音大方茶和一般大方茶三个产品类型。

老竹大方茶按质量分成：顶谷大方茶和一般大方茶。

顶谷大方外观设计宽敞偏平调匀，挺秀光洁，颜色暗翠绿色淡黄，芽藏不露披满金黄茸毫。汤色清沏淡黄，香味高长有栗子香，味道淳厚可口，叶底嫩匀，芽显叶肥硕。

一般大方质量特点：伸直光洁和龙井茶类似，但较肥硕。外观设计颜色墨绿色褐润似生铁，形近竹叶，称之为铁色大方，又叫竹叶大方。茶汤颜色浅黄，香味浓郁有点栗子香，味道浓纯可口，叶底嫩匀而带黄绿色。

2、老竹大方健康保健作用

老竹大方中的茶多酚有利于防衰老茶多酚具备较强的抗氧化和生理学特异性，是人体自由基的去除剂。据相关部门科学研究证实1毫克茶多酚消除对人身体危害的过多氧自由基的效率等于9mg超氧化物歧化酶（SOD），大大的高过其他类似化学物质。

茶多酚有阻隔脂质过氧化反映，消除特异性水解作用。据日本国奥田拓勇实验結果，确认茶多酚的延缓衰老实际效果要比维生素E强18倍。

老竹大方归属于绿茶叶，绿茶叶在我国被称作“国饮”。现代科学技术很多科学研究确认，茶叶的确带有与身体健康息息相关的生物化学成分，茶叶不但具备醒神净心、清热去火、助消化止咳化痰、去腻减肥瘦身、净心除烦、祛毒解酒、滋阴降火、下火清目、止痢去湿等药用价值，还对当代病症，如辐射病、心脑血管等病症，有一定的药理学作用。

老竹大方冲调方式

第一步：烫杯，便于茶叶色香味俱全的充分发挥。

第二步：烫杯以后，先将适合温度的水冲进杯里，随后取茶资金投入，不盖章。这时茶叶缓缓下移，干茶消化吸收水份，叶子进行，显现出芽叶的生叶原色，芽似枪叶如旗。

第三步：一段时间以后，茶汤凉至鲜美，就可以饮茶。此乃一泡。茶叶审查中，以五分钟为规范，茶汤食用和寻香的温度均为45-55C。若高过60C，则烫嘴也烫鼻;小于40C，香味较浑厚，味较涩。这一時间不易控制。如用玻璃茶杯，一般用手握着水杯，觉得温度适合即饮;如用盖碗，则稍微倒出一点茶汤至手臂以查其温度。彻底借助工作经验，因此实践是最重要的。

第四步：第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。倘若茶叶肥硕的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甜，齿颊生香，余味无穷。

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