绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶和绿茶不一样，岩茶归属于乌龙茶中的一种，乌龙茶和绿茶都归属于我国六大茶类之一。因此绿茶和岩茶中间的区别是挺大的，不用说绿茶和乌龙茶的区别，却说乌龙茶和岩茶也全是有区别的。
绿茶和岩茶的区别是：
发展历程不一样
绿茶：
绿茶最开始始于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记述：当初周武王伐纣时，巴人为犒赏周武王部队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，能够评定：不迟于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已刚开始在园里人工服务种植荼叶。
岩茶：
夏商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进送给周武王了。西汉时，武夷茶已初显盛誉。
加工工艺不一样
绿茶：
绿茶的生产加工，简易分成茶叶杀青、揉捻和干躁三个流程，在其中关键所在茶叶杀青。鲜叶根据茶叶杀青，酶的活性钝化处理，含有的各种各样成分，大部分是在沒有酶危害的标准下，由供热功效开展物理学转变，进而产生了绿茶的质量特点。
岩茶：
武夷岩茶的加工工艺属乌龙茶制做，区别于中国台湾乌龙茶追求完美鲜香的轻发醇轻焙火、安溪县乌龙茶追求完美芬芳的深发醇低焙火，选用深发醇重焙火作法。
质量特点不一样
绿茶：
绿茶不是发酵茶，因为其特点决策了它较多的保存了鲜叶内的纯天然化学物质。在其中茶氨酸、咖啡因保存了鲜叶的85%之上，叶绿素保存50%上下，维他命损害也较少，进而产生了绿茶“白汤绿叶子，味道收敛强”的特性。对延缓衰老、防癌、防癌、除菌、消肿等均有独特属性，为发醇类茶等所不如。
岩茶
外观设计弯条形，颜色乌褐或带深绿色、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。索条紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄色、清亮光亮。香味带花、清香型，瑞则浓长、清则怡淡，或似桃子香、花香、桂花香、乳香这些。味道醇正滑嫩甘爽，带独有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘小红点泛现。
关键种类不一样
绿茶：
关键种类是：碧螺春茶、峨眉山茶、峨眉雪芽、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井茶、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥信阳毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖茶、光照绿茶、崂山区绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露、南京雨花茶、翠香兰、白马信阳毛尖等近200多种多样。
岩茶：
岩茶中以金骏眉、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等知名，其他种类也有瓜子金、道路、大半天腰等种类。
产自武夷山的乌龙茶，统称为武夷岩茶。因产茶地点不一样，又分别是正岩茶、半岩茶、洲茶。
使用价值作用不一样
绿茶：
绿茶沒有历经发醇，保存了鲜叶的纯天然化学物质，含有纯天然营养元素，针对延缓衰老、防癌、防癌、除菌、消肿等具备独特健康保健作用。
岩茶：
武夷岩茶关键药理学作用：清目益思，益身（减肥瘦身）耐老（防衰老），缓解疲劳，健脾养胃，有利排尿消毒杀菌，化痰治喘，解渴消暑，防辐射，防癌防癌，延缓衰老，降低血脂，降血脂，降低胆固醇这些。
之上就是说对绿茶和岩茶的区别是的详细介绍了，大伙儿能够了解一下。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用