好的普洱生茶如何认知-茶礼仪网

　　生茶茶性较烈，刺激。长久储藏，香味越来越醇厚，市场售价也会随年份而上涨。业内普遍认为普洱生茶较熟茶更具收藏和投资价值。所以一款好的普洱生茶推荐就显得尤为必要，今天就为大家就普洱生茶推荐几种较好的，下面就一起来看看普洱生茶的推荐吧。

普洱生茶的推荐

　　首先，陈放期比品牌重要。

　　普洱生茶是一种不经过人工“发酵”、“渥堆”处理的普洱茶，需要通过自然发酵来进行转化，所以相比于普洱熟茶，更有品评和存放价值。而这个性质就决定了存放时间对于生普的重要性。也就是说，如果干仓存放的年份足够久，同样山头的茶料，小厂的茶品并不比大厂的差。

　　其次，同一品牌的生普，茶料不同，收藏的价值也不同。

　　大厂因为出货量大，而且要顾及大众口味，所以一般主打拼配茶的生产，纯料的产品不多。也就是说，几个产区的茶料一起做一款产品，先用产量大的茶料压制出茶型，然后再用条形漂亮的茶叶撒面，这样能较好地控制成本和质量。当然，原料的拼配技术每一个茶厂都有独到之处，甚至已成为企业的核心技术。比如大益的7542生饼，承载了几代茶人智慧，其品质达到了和谐、稳定的境界。

　　决定一款生茶的好坏的最主要有下面几点因素：用料的茶料地理位置、用料的等级、开发成品的历史意义、成品后储存的方式、成品后的年份。所以在选择一款好的普洱生茶时也要多方面的考虑。

有用+10

赏

生普洱茶的口感如何？

　　很多人喜欢普洱生茶，对于没喝过的新手就会问生普洱茶的口感如何?云南普洱茶评审主要依靠评茶人员的视觉、嗅觉、味觉、触觉来判断茶叶质量好坏的。茶叶的感官评审主要内容是茶叶质量、等级、制作等质量问题，包括外形、汤色、香气、滋味、叶底，五项简称「五项因子」，以下是普洱茶约10种专用口感评茶术语，对于初阶学习普洱茶的茶友会有一定的启发。

生普洱茶的口感

　　生普洱茶的口感评茶术语：

　　1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用「强、弱」来形容。

　　2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用「厚薄」、「重、淡」来表达。

　　3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。

　　4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

　　5、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

　　6、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。

　　7、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。

　　8、甘韵、甜质：是甘于甜的表达方式。

　　9、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、沙、厚、薄、利。

　　10、层次感：层指重迭之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

　　生普洱茶的口感刚一开始喝普洱茶的时候，很难去形容自己喝下去的感受，品饮久了，自然就知道应该以什么来形容口感，看看以下10种普洱茶口感描述语，是不是觉得普洱茶的口感太丰富了呢!

生普洱茶如何保存

生普洱茶如何保存

关于普洱茶如何保存,相信这个问题是很多茶友都想要问小编的问题吧，而且保存的好的普洱茶的收藏价值是很高的。那么下面就简单的给大家介绍一下，普洱茶如何保存由于普洱茶传播历史特殊，便有干仓、湿仓的区别。普洱茶如何保存，这也是一个不可能有定论的问题。根据一些普洱茶收藏者的经验，要追求口感汤色的迅速变化，存在高温高湿的地方较好。
生普洱茶如何保存

干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。

根据以上简单的介绍，大家初步了解了普洱茶如何保存。普洱茶如何保存，温度不要过高或者过低，按照当地的温度就可以，普洱茶如何保存稍透气，不要太通风，通风太强有损茶性；满足这些基本条件则可。希望这样的介绍能给大家带来一些帮助。