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浅谈什么是普洱生茶

2018-03-06 访问量: 167 茶礼仪网

  有很多朋友不知道什么是普洱生茶?关于什么是普洱生茶今天小编为大家讲解一下。普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。什么是普洱生茶现在了解了吧。

普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,普洱茶自然无能为力了。同时,普洱茶的减肥效果是长期坚持饮用普洱茶才会慢慢看出来的,不会短期内就有明显效果,所以不要轻易就认为无效而放弃了。

  对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。

  什么是普洱生茶?普洱生茶的功效作用有哪些呢?普洱生茶可以清理肠道,其降脂,提神,降压和减肥功效不错,普洱生茶很适合年轻人群,对于肠胃不好的人则要少喝普洱生茶。

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普洱生茶熟茶区别是什么?

  普洱生茶熟茶区别是什么?普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。那究竟普洱生茶熟茶区别是什么呢?下面就和小编一起看看普洱生茶熟茶区别。

  一、普洱生茶熟茶汤色

  普洱生茶泡出来的汤色一般呈青黄色或金黄色,较透亮(如图三)。而普洱熟茶的汤色则为栗红色或暗红色,微透亮。

普洱生茶熟茶区别

  二、 普洱生茶熟茶外形

  普洱生茶也叫做青茶,而生茶的茶饼中的茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。普洱熟茶也叫做熟饼,而熟茶的茶饼中的茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

  三、普洱生茶熟茶制作工艺

  普洱生茶一般都是将刚采摘的茶叶经过杀青、晒干等一系列步骤,这样就形成了晒青毛茶,再将晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱。这就是生茶;普洱熟茶,是鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶,渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶。

  以上便是小编为你介绍的普洱生茶熟茶区别,普洱生茶熟茶区别主要在于茶汤、外形、制作工艺上面不同。还有介绍小编建议胃不好的朋友喝普洱茶熟茶。

如何冲泡普洱茶生茶好普洱生茶的冲泡

普洱生茶是普洱茶的一种,虽然生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶更是有强烈的茶味,涩味,但还是有很多人被生茶吸引了,也还有很多人想尝试喝这一特殊的茶,却不知道普洱生茶如何泡?普洱茶的功效不压抑熟茶,但是生茶对胃的刺激较大,不宜长期饮用。喜欢喝的朋友一定要节制。

如何冲泡普洱茶生茶好普洱生茶的冲泡

普洱生茶如何泡?基本步骤如下:

1、备具:准备好茶具及普洱生茶。

2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3、投茶:将普洱生茶置入壶中。

4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。(生茶水温度要低些)

5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

从视觉上来说,生茶茶叶墨绿显白毫,汤色金黄,这样的汤色给人感觉非常的温暖。品饮生茶的时候就是可以感觉到一种强烈的味觉感受,可以充分的体会普洱茶的活性。

品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道,但是这样的苦涩不会满口的跑,不会在口腔里面停留很长时间,这种苦涩会很快的散开化掉,这时候就会感觉到两颊生津,口里面开始回甘,喉部就可以感觉到明显的甘甜。

不同的茶,它的回甘程度不一样,感觉到甘甜的部位也会有差别,有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜,而口腔里面则没有这样的感觉,有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。

泡普洱生茶一定要用沸水,茶具可以选择土陶瓷壶、紫砂壶、盖碗杯,才能更好的表现出普洱茶的色、香、味。

普洱生茶存几年最好喝

我们都喜爱存普洱茶,并且觉得越陈越值钱,但是你知道存几年的普洱生茶最好喝吗?普洱茶都有一个最佳品饮期,以普洱生茶为例,总共分为四个最佳品饮期,在这个时刻里普洱生茶的味道达到了极致。

生茶的四个品饮期

三个月内

第一个是刚做出来三个月时刻,比方当年刚压制好放置两三个月的春茶,这个时分的新茶,水汽初褪,茶性重茶气强,尖利似棱角清楚的少年,有种一往无前的冲劲和尖锐,味道有青涩也有饱满,优缺点一目了然,香气嘹亮四溢,这个时分的茶,合适于浅尝辄止,品新茶更像“尝鲜”,茶性太烈,伤胃,体质偏弱的茶友不宜多饮,更合适于保藏一些,待年月打磨几年后再品。

一年后

第二个品饮期,一年以后,此刻茶中水味褪尽,通过高温蒸压打乱的内质逐渐沉积,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷渐渐隐去,寒性稍褪,此刻品,可品出一款茶的真性情,这个时期的茶,胃欠好的人也不适宜多饮,可每周饮一两次,饭后一小时饮较好,有降火助消化的成效。

七年后

通过七年陈期的生茶,陈味会渐渐呈现,香气在年月中转化出无限种可能,本来的花香转化为果蜜香,或许本来香气较弱,现在有了浓郁花香,都有可能,存茶的趣味就在于它会不守时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃成效显着,比方“南茗佳人”保藏的大益《绿大树》,陈期超越十年,现在品陈香若有若无,汤质饱满沉厚,稳定性好,神韵饱满,这样的老茶合适常饮。

二十年

这个阶段的茶,是真实的“可遇不可求”,二十年干仓的老茶,香气淳朴,可能有宝贵的药香、樟香、参香等等,味道醇浓顺滑,特别保健成效无与伦比,具有一定药用价值,关于降三高和养胃健胃等有较好成效,这样的老茶,能喝到就赶忙多喝点,这喝的都是年月和时光啊,且喝且爱惜。

面临当前普洱茶商场,陈放了几年的生茶都很可贵,茶友无妨以5年为一个阶梯,新制生茶喝一点,把握味道,自己也存一些,然后从陈期5年的生茶开始喝,逐渐上升,逐渐感触。尽管几年之内的生茶口感间隔醇和还有间隔,但可以用熟茶补偿陈化生茶的断档,基本上就有好喝的普洱茶了。