独自走在去茶园的路上。
太阳开始升起,
随手拍。。。
有闲云,更有野鹤。
有出类拔萃的喇叭花,
也有成群结队的狗尾巴草。
有晶莹剔透的露珠,
也有等待成熟的桔子。
有管理不当的茶树,
也有管理得当的茶树。
有麻木的茶尺蠖幼虫,
也有守株待兔的蜘蛛。
熟落的茶籽和板栗,
一并掩在草丛里,
等你发现。。。
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到底是东山碧螺春好,还是西山碧螺春好?
碧螺春属于什么茶?
碧螺春,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
摄影:徕家人
西山碧螺春头采·茶徕·10年相伴
到底是东山碧螺春好,还是西山碧螺春好?
历史:
早在《苏州府志》就有记载:“茶出吴县西山,以谷雨前为贵。”
地理因素:
西山的历史要比东山悠久得多,只不过当时地理原因,西山作为一座岛屿,没有陆地连接,出入陆地只能渡船到东山,然后再去城里。
所以淳朴的西山人民销售茶叶都是直接贩给了东山的商贩,然后外地的人们认识和购买碧螺春就以东山为主。
等到太湖大桥造起来,加上吴中政府的大力推广,促进了西山岛的旅游业,也加大了西山的土特产外销,才慢慢的让众人知道了西山其实也有茶,东山有的任何东西,西山都有。
摄影:徕家人
西山碧螺春头采·茶徕·10年相伴
是什么成就了东山,地理位置第一位。
西山的碧螺春也比东山出的早,很多东山商贩都会到西山岛去收购,然后贩到东山,对着游客说:“这是阿尼东山产。”
每年卖土特产都会有出现这种情况:
到底是东山得杨梅好,还是西山的杨梅好?
到底是东山的枇杷好,还是西山的枇杷好?
到底是东山的碧螺春好,还是西山的碧螺春好?
当地人是这样答复的:
同种规格的东西买回去对比下不就知道了嘛!东山人民很清楚,西山人民也很清楚,没有必要像华山论剑一样大战几百回合决雌雄。洞庭湖畔从未偏袒任何一方的子民,并不是东山的水质好,只能说东山比西山被发现得早,就好比成名早吧。如果《姑苏晚报》真的说东山的贵,西山的便宜,请来西山吧,现在的西山地理优势远超东山,且价格便宜啊,没有二道贩子啊,而且相信淳朴的西山人们并不会亏待你们,给你们的产品也一定是保质保量的。
【买1送1共250g】【2018新茶】臻湘碧螺春江苏绿茶新茶明前特级绿茶茶叶
京 东 价 ¥89.00品牌: 臻湘(zhenxiang)
商品名称:【买1送1 共250g】【2018新茶】臻湘碧螺春江苏绿茶新茶明前特级绿茶茶叶
商品编号:10134189178
店铺: 臻湘官方旗舰店
商品毛重:200.00g
商品产地:中国大陆
采摘时间:明前
形状:条形
分类:洞庭碧螺春
工艺:炒青绿茶
包装:罐装
网友评价:
还不错。茶很整齐,碎的少,清香无异味.
挺好的茶叶解渴又实惠,活动价抢购的。,品茶是一门艺术。特别感谢快递小哥在这么热的天气送过来。真是太感谢了...
店家的茶叶收到了。这个天气现在是越来越热了,一步都不想出去,就喜欢在办公室吹吹空调喝喝茶。另外拿到店家的茶叶确实非常不错,包装我很喜欢,感觉很有诗意。而且茶的味道也相当可口,味道很香。夏天吃完饭必须得喝上一杯,这大概是我最近喝过最喜欢的茶叶了,值得全星好评!
茶叶自己喝还是可以的,我已经好多次买这个了,给个很不错的评价吧!
打开包装,无论色泽还是形状都清爽养眼,泡上一杯,小酌一口,皆是享受,好茶果然不负盛名!
碧螺春的冲泡有讲究
导读:传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。碧螺春冲泡方法有讲究,要用80℃水来冲泡,先倒水后放茶。
碧螺春外形与人们传统观念中茶叶的样子相差太大,不是毛尖那种翠绿油亮的颜色,而是披满白毫,并且白毫越多品质越好。
冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。碧螺春的冲泡方式为先倒水后放茶叶,经过三四分钟,芽叶全部展开,碧玉色的茶汤和翠绿的芽叶交相辉映。如果先将碧螺春入杯而后注水,则茶叶上的葺毛受冲击而浮起,使茶水浑而味亦逊