绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶由苏州市人民政府主办、苏州市农委及各市（区）人民政府（管委会）承办的“2011第十届苏州优质农产品交易会”于2011年12月16—19日在苏州国际博览中心隆重举行。
本届农交会是苏州市农交会有史以来参展企业最多、宣传力度最强、展会内容最丰富、展会面积最大的一届，展会共启用了3A、4A、5A以及楼上的3B、4B共5个展馆近5万平方米，共有800多个展位，包括苏州本地馆（3A馆）、台湾馆、国外酒类馆、省内外对外招租馆、新疆馆、开心农场、特色小吃等等，苏州本地馆的参展商品全部是安全、优质的农产品或名特优产品。
江苏：洞庭碧螺春驻华使节及夫人慕名来品茶
今年的碧螺春茶叶马上就要采摘上市了，不少驻华使节及夫人也是慕名而来。
现场：“这个气味渗透到茶叶里，所以让茶叶(喝起来)有股花香。”
来自希腊、匈牙利、智利等20个国家的50多位驻华使节及使节夫人，来到东山碧螺春种植基地进行参观。漫步在茶树和枇杷林之间，导游详细介绍了果树轮种给碧螺春茶叶带来的特有芳香，让客人感受了中国传统的茶道艺术。
立陶宛驻华大使安塔娜维切涅：“今天我看到了茶树，以前只知道碧螺春茶叶很香，现在了解这香味是怎么来的，很有趣。”
日本驻华领事夫人郑惠：“我相信是因为它的天气，也相信这边的人文，让这个茶叶很雅，而且很持续。”
冷萃碧螺春，一杯值得等待的茶
夏季一杯冰凉的饮料，十分舒爽，夏天一到，咖啡店就成了冷萃咖啡的主场。每一口滑过喉咙的沁甘顺滑和咖啡香，都成了夏天难忘的滋味。
其实夏天的冷萃家族，又何止于咖啡呢?冷萃茶，当那清甜的茶汤和清新茶香在口中化开时，整个世界苏醒了，也许你再也不用担心买不到星巴克的限量冷萃咖啡了。
听到冷萃茶，也许很多人会认为工艺很复杂，其实它制作非常简单，只是带有时间感，是一杯需要等待的茶。
让冰块在茶叶上慢慢融化，
融化的冰滴浸润茶叶，
萃取出甘甜的茶汤，
静静的等待中，
汇聚成茶。
低温下茶汤中呈苦的咖啡碱，呈涩的茶多酚，都析出较少，
而热稳定性差的茶多糖，低温下更能保持稳定，
带甜味的氨基酸分子，易先析出，
使得冰萃出的茶汤更香气清雅、甘甜爽口。
要制作一杯冷萃冰萃茶，
首先需要挑选合适的茶叶。
清香清爽的茶叶特别适合冷萃，如绿茶，
白茶、花茶，乌龙茶和红茶也可以。
我们这次冰萃的是洞庭碧螺春，
苏州的洞庭碧螺春带有天然的花果香，
明前的碧螺春条索紧结，清爽甘甜，
冰萃使得碧螺春茶汤甜味更明显，香气更集中。
制作非常简单，仅需要3步，就可完成：
1.冰块制作：用洁净的水制作冰块(矿泉水最好)
2.准备冰萃：把碧螺春放入冰萃壶，再覆盖上冰块，茶冰比为1:100
3.静心等待：冰块逐渐融化，4-5个小时后，萃取成茶汤
一杯好的冷萃茶，
合适的冷萃器具也很重要，
国内很少有专门用于茶的冷萃壶，
偶然之间发现了哲品冰萃壶，惊喜若狂。
哲品这套冰萃壶，
将球状滤壶与双层悬浮杯扣合，
全透明的玻璃材质，双层设计，极具未来感。
它为自制冰萃茶而设计，
将茶的芬芳和香甜完美呈现，
当放入冰块与茶叶，
在时间的等待中，
冰山融化，茶汤积赞，
就像人生，岁月的沉淀，
幸福感滴聚，它值得你的等待。
最好的碧螺春多少钱一斤
碧螺春主要产自洞庭山，现在市面所售的碧螺春茶多产自江苏省苏州市金庭镇和东山镇，这两个地区的茶叶品质为佳，产量也十分高，它年产量高达150吨之多，那到底最好的碧螺春多少钱一斤呢？下面我们就一起来了解一下吧！
碧螺春多少钱一斤
洞庭碧螺春有“吓煞人香”之称，在我国是非常出名的一种茶叶，也是绿茶中的精品茶叶。每年明前碧螺春上市的时候很多人都想尝尝鲜，但也苦于选购困难。去知名一点的茶行看，品质稍好的要大几千，特级的售价直逼五位数。
碧螺春怎么看好坏
1、看外形
好的碧螺春，外形条索纤细、卷曲成螺，茶芽幼嫩、完整，没有叶柄、裤子脚、黄叶和老片；没有具备以上特点的，则说明不是好的碧螺春。
2、看色泽
优质的碧螺春，色泽银绿隐翠，非常的柔和鲜亮；如果是粗劣的碧螺春，看起来会显得发黑发绿。
3、看毫毛
品质优异的碧螺春，满身披毫，茶叶叶片上的茸毛清晰可见；看茸毛密布的程度，就可以区分碧螺春茶的优次好坏了。
4、看汤色
好的碧螺春，冲泡之后汤色碧绿清澈透亮，叶底嫩绿明亮。茶芽沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大而叶小。
碧螺春的等级特征
1、特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽。
2、特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
3、一级：条索尚纤细，卷曲成螺，白毫批覆，匀整，嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩，绿，明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
4、二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
5、三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
总结：碧螺春的价格并不是绝对的，以上的价格也只是参考价格，具体的价格是多少需要根据实际情况来看！
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