碧螺春 茶叶合作社成效显著

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月10日

为提升苏州当地碧螺春品牌影响力，促进以茶叶文化为导向的旅游项目以及带动茶农增收致富，苏州吴中区组建了首个碧螺春茶叶专业合作社。合作社现已发展壮大，成效显著。

合作社发展情况

2004年，苏州吴中区组建了首个碧螺春茶叶专业合作社，发展至今已有61个。苏州市吴中区农办官员在会上介绍，目前已有入股农户10483户、入股茶园面积1.8万亩，茶农入股茶园的每亩收入在6000元以上，比不入股的茶园每亩收入翻了一番。

合作社组建目的

当地农办官员进一步解释，加入茶业合作社后，通过“统一确定品牌、统一宣传策划、统一质量标准、统一销售窗口、统一指导服务、统一开发三产”的经营模式，提高了茶叶的亩产与品质，获得了优质品牌的溢价，营销能力也得到了提高，从而体现为茶农增收。他表示，将引导更多的茶农加入合作社。

合作社成效显著

苏州市吴中区西山衙甪里碧螺春茶业专业合作社董事长马国良告诉记者，茶农加入茶业专业合作社后，将获取三种收入，分别是土地入股的股金、茶叶销售的收入、以及在合作社劳动的工资，这比单一农户的收入来源要多。

有用+10

赏

乌篷船旁，叹一曲碧螺春趣

寻茶·品茶

江南水乡这几个字眼本身就有一种魅力，让人想起乌篷船、荷叶田田、江南女子、姑苏钟声之余，还可以凝成一种颜色，这种颜色就叫做碧螺春。姑苏最动听的是吴侬软语，最沁人心脾的就是碧螺春的香味，这是一种飘于大小园林中，沉醉在历史深处，让人可以兴叹也可以忘忧的味道。光是这个动人的名字，就让人觉得文化意味特别深长。入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。

茶品

碧螺春

碧螺春产于江苏省苏州市，由于这里茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵芳香。碧螺春叶底柔匀，条索紧结，蜷曲如螺，边沿上有一层均匀的细白绒毛。茶味清香幽雅、入口鲜爽生津，口味十分独特。冲泡碧螺春必须先注水，后放茶叶，而且开水的温度以70摄氏度为宜。如果开水的温度太高，将闻不到碧螺春的水果香。大约30秒后，果香会逐渐转为茶香。闻香后再品茶，别有一番情趣。

天堂岛里，品味世外桃源的意境

到了苏州，首先要来碧螺春的原产地洞庭东山游览一番。这里既是山，也是一个江南古镇，因其在太湖洞山与庭山以东而得名洞庭东山。东山上有许多保存完好的仿古雕花楼，依山傍水的席家花园，明代住宅建筑楠木厅，还有紫金庵的彩塑罗汉、古村陆巷的明清古建筑、碧螺峰下的灵源寺等等。碧螺春是这里的著名特产，可以在碧螺峰上，通过观赏历代名人题咏，感受这里的茶文化；也可以在碧螺峰上的茶田里亲自体验采摘茶叶的乐趣。

在游览了洞庭东山之后，可以乘坐游船，观太湖的湖光山色，登上天堂岛生态农庄，观看碧螺春茶的制作过程。小岛原名北箭壶岛，张艺谋导演、巩俐主演的电影《摇啊摇，摇到外婆桥》曾经在这里取景拍摄，使得这个小岛声名大噪，如今岛上还保留着一部分当年拍戏的场景道具，供游人观赏。如同那部电影中一样，天堂岛周围长满了芦苇，十分幽静而美丽。岛上的一切都是原生态的，在这里，人们都是从井中取水、靠风力发电、用土灶做饭，很有世外桃源的意境。这里还有碧螺春采摘工艺园，大片的茶田种满了碧螺春，与远处的青山绿水相得益彰。此外，游客还可以游览芦苇九曲桥、吉祥如意钟，在野生动物观赏区观赏野鸭、锦鸡、孔雀、鹅等，十分有趣，还可以乘坐渔家小木船进行环岛游。