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其他茶云南省茶深加工工程技术研究中心副主任、教授王宣军
茶是世界三大无酒精饮料之一。我国是茶的故乡，是世界上制茶和饮茶最早的国家。从“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”开始，茶逐渐被世人所知。茶，因含有茶多酚、儿茶素、咖啡因、氨基酸等成分，可增强人体健康，延缓衰老，延年益寿，有抑制疾病，抗癌，防辐射等作用。产于我国最北茶区——秦岭南麓的安康茶更以富硒茶闻名，兼具补硒功效。
茶叶的各种功效是有明确的科学依据的。现代研究表明，茶多酚有抗氧化等多种功能。多种氨基酸，尤其是茶氨酸和伽马氨基丁酸，具有镇静安神的效果，伽马氨基丁酸更是被称为人类深度睡眠的开关。咖啡因的神经兴奋效应广为人知，近年又发现了咖啡因的快速降血糖功能和抑制衰老功能。
云南省茶深加工工程技术研究中心是我国茶叶大省云南省成立的专门负责茶叶研究、分析和产品开发的省级研究中心。中心以药物研发的理念、方式方法、技术手段进行茶的研究和开发，同时以食品饮品的思路开发茶叶新产品，指导茶叶市场化推广，取得了良好的效果。中心开发的速溶茶一代、二代系列产品在茶叶行业内具有举足轻重的影响。云南省茶深加工工程技术研究中心的分析表明，饮用安康茶叶对胃部的刺激性和对睡眠的影响较小。在研究安康茶叶的过程中，云南省茶深加工工程技术研究中心对产自世界上各个区域的茶叶进行了对比分析，发现茶叶中茶氨酸、伽马氨基丁酸等安神成分的含量具有规律性，产自低纬度的茶叶含量更低，高纬度的更高，印度大吉岭茶叶含量只有安康茶叶的约六分之一。这可能是由于安康茶产自茶叶最北生长区的秦岭南麓的缘故吧。
鉴于安康茶有如此鲜明的特点，云南省茶深加工工程技术研究中心通过特殊的发酵技术，以安康茶叶为原料开发了“安康红”红茶。安康红把安康茶叶富含安神成分的特点进一步发扬光大，其茶氨酸、伽马氨基丁酸的含量在安康原料茶叶的基础上增加了一倍，更具安神功效，成为喝了睡得着的红茶！
红茶的冲泡法和煮饮法 别有一番风味
现在人们的生活节奏加快，忙碌的生活给人们施加了很多无形的压力，压力山大成为了现代人的口头禅，如何能防晒身心是很多人想要解决的，其实大家知道吗，喝茶是非常好的养生方法，不仅帮助你缓解压力，而且还能保健身体哦。喝红茶就是不错的选择，对于白领一族，可以在办公室里备一些红茶，每天喝几杯红茶，让你享受悠闲轻松的生活，那么红茶怎么喝好呢?下面小编介绍红茶的冲泡法和煮饮法，简单方便，最适合办公室人群饮用了。
按茶汤的浸出方法，可分为冲泡法和煮饮法。
①冲泡法 即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中，然后冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶内含 物溶入水中，即可饮用。这种方法简便易行，为广大 群众所乐用。
②煮饮法 多在客人餐前饭后饮茶时用，特别是少数民族地区，多喜欢用长嘴铜壶煮茶，或用咖 啡壶煮早茶。壶内放茶数量视喝茶人多少或壶身大 小而定。红茶入壶后加入清水煮沸，然后冲入预先放 好奶、糖的茶杯中，分给大家享用。也有的桌上放一盆糖、一壶奶，各人根据自己需要随意在茶中加奶、 加糖。至于婚丧喜庆或大型集会时，则往往把茶放入 保暖桶中，冲入足量沸水，轻轻搅拌使茶汁溶出然后 备饮;或用大茶壶煮好浓茶，然后冲入保暖桶中备 饮。前者方便，但出水口易被茶渣堵塞，清洗也较麻 烦，后者较为清洁卫生，也易于加水和清理。
现在越来越多的人喜欢喝红茶了，因为平时工作忙碌，没有悠闲的时间去养生，而在办公室泡上一杯红茶，那是轻而易举，简单又方便，更重要的是喝红茶对我们的身体非常有利，现在很多办公室一族每天长时间对着电脑办公，运动量又少，导致亚健康缠身，想要健康的身体，不妨多喝些红茶，保障你的健康，让你安心投入工作，享受健康的生活。
班盆系列(红茶、生茶、熟茶）
产品价格： 380元/份
【礼盒系列】
【品名】：班盆系列
【类别】：普洱红茶、普洱生茶、普洱熟茶
【年份】：2018
【形态】：散包
【包装】：礼盒包装
【规格】：生茶、红茶360克/份、熟茶480克/份、12份/件
【食品生产许可证号】：SC11453282206441
【 产品执行标准 】：GB/T 22111-2008
温馨提示：
价格的涨价幅度与年份及市场供求关系相对应
健康、原生态是我们一贯的标准
朴素·班盆系列原料均采自勐海班盆大叶种晒青毛茶为原料，主要特点是纯晒工艺。
班盆老寨（也叫邦盆老寨，均为音译词），位于云南西双版纳勐海县与布朗山乡交接地带，在行政划分上，班盆老寨属勐混贺开村委会，距老班章寨2公里多一些，故同属于布朗山茶区。
班盆古树茶园海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章茶树基本无二，只是平均海拔1700多米比老班章茶园的1900米低100米左右。
班盆拥有两千多亩的古树茶和少量几十年树龄的生态茶园，茶园土壤为黄棕壤，森林遮阴适中，常年云雾缠绕，雨水充沛，不施任何化肥、农药。
所谓“高山云雾出好茶”，这些综合地理环境因素给班盆古茶树的生长提供了非常优越的自然条件。
据拉祜族人介绍，班盆古树茶园里除了班盆古树，还有其他的乔木混居，形成一个非常繁复的生态链，古茶树在茶园里通过杂树阳光的遮阴得到了一定的漫射光照。
虽然班盆的茶底厚重度相对老班章而言稍差，但同样具有回甘快，生津持久，高山韵凸显的特性，比老班章不足，可比其它茶，则霸气十足，茶气强劲，味烧略显苦，在口腔中层次分明，舌底、舌面、口腔和喉部皆有不同程度的反应。
尽管茶气来的没有老班章的猛烈，但其回甘是从舌底开始……
班盆茶汤粘稠，香气纯高，略苦涩，但不会很久，3~5秒后转为甘甜，喉咙清爽无燥感，舌面感觉回甘、生津非常持久，喝后长时间还能感觉到舌尖的生津，没有烟味和其他杂味。
大道至简·朴素天成
红茶冲泡方法一招教你冲泡红茶
红茶性温，去寒，暖胃，是一款受到大众喜爱的红茶，喜欢喝的人很多，不过想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情，其实每个人冲泡的方式都不一样，不同的茶具泡出来的口感也不一样，那么下面小编就带大家了解下红茶的冲泡方法吧~
红茶冲泡方法
1、选好茶
好茶才会泡出好的茶香，茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
2、水质好：
一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。家中的自来水由于多添加有氧，宜在大容器中静置一夜，待氯气散失再以煮沸。同时水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。
3、茶具好：
红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。 按使用的茶具不同，可分为杯饮法和壶饮法。 一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中，用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便利饮用。
4、温度好：
将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。若温度难以控制，另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。
不同茶具冲泡的方法
1.瓷壶
红茶属于全发酵茶类，其特点是“红叶、红汤、红叶底”。红茶具有极好的兼容性，最适合加奶、加蜂蜜、加糖、加果汁、加柠檬、加香料甚至加酒，调和成各种浪漫饮料。阳光的午后，或秋叶飘零、素雪纷飞，一壶甜香红茶，心旷神怡。
2.玻璃壶
玻璃壶较瓷壶的好处在于，你可以闲闲的静观，特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内，然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内，水被红茶层层润染开来的变化。可加入些自己喜欢的多种水果或花瓣，更具特色。
喝茶，此时已经不是最重要的，养心才是。
3.双耳杯
干茶取适当的3-4克量放入内胆中，然后注入90度左右开水，稍待几秒钟，提起内胆，泡好的茶与水分离，再分杯品饮，最是小巧方便。
家里、办公室、旷野、山林，只要有开水可用，皆可以用它方便泡茶品饮，简约方便。
4.飘逸杯
飘逸杯比双耳杯的方便，在于更简略，茶与水分离后，整个杯子就是品杯，无需同心杯那样还要再另配品杯。所以，飘逸杯被称作办公室万能茶具，什么茶都可以用它泡，又不占空间地方，既满足你喝茶的需要，又低调内敛。
5.滤网
有时候红茶过于细碎，难免有大量碎茶自己喝，又要泡的好看好喝，于是把滤网架在一匀杯上，碎茶放入滤网内，然后直接注水，茶水即冲即滤，避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩，通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽。
6.盖碗
茶室里的万能茶具，盖碗泡红茶，再适合不过了，投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵，是充满最多惊喜变化的茶具。
盖碗，又称三才杯，盖为“天”，托为“地”，中间是“人”，天地人，三才合一，天时地利人和，端起放下的不仅仅是茶汤。
7.紫砂壶
紫砂壶泡红茶亦很精妙， 红茶，从细嫩到粗老断碎，从春茶到夏茶，皆一样可用紫砂壶冲泡，既养壶又能泡出好喝的红茶，红碎茶用的紫砂壶闷泡，然后调饮成奶茶，很是可口。
以上内容就介绍到这里，红茶冲泡的方法是不是很简单，一招就便学会了，掌握住技巧是很重要的，不妨试试吧~
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