五指山红茶获国家农产品地理标志认证-茶礼仪网

本报讯（记者易建阳）近日，五指山市茶叶协会会长郑丽娟从省农业厅领到了国家农业部颁发的农产品地理标志证书。这标志着五指山市红茶获得了国家农业部地理标志产品登记。这次核定的五指山红茶种植总规模6000公顷，年产量2700吨。

五指山茶叶产区属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，冬春雾罩，夏秋云绕，雨量充沛，土壤肥沃，是生产名优茶叶的特佳产地。

今年3月，五指山市茶叶协会正式成立，在专家们的指导下，开始着手五指山红茶地理标志产品申报工作。今年5月，协会主办了五指山红茶鉴评会，来自省内外的茶叶专家从外形、汤色、香气、滋味和叶底等五个方面进行鉴评，最后认定“琥珀汤，奶蜜香”是五指山红茶的典型品质特征。

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英红九号与英德红茶的关系区别在哪里？英红九号为什么叫九号？

随着英德红茶在茶叶市场的走红，英德红茶也渐渐的成为了被追捧的一个新茶叶品牌，英德红茶中的高端品牌英红九号也渐渐被人接受了，那么英红九号与英德红茶的关系区别在哪里还有英红九号为什么叫九号呢，下面就由小编为大家带来英红九号的品牌由来以及英红九号与英德红茶的关系区别。

英红九号与英德红茶的关系区别在哪里？英红九号为什么叫九号？

1956年，在中央的指示下，英德建立了红茶商品基地，当时的红茶并非内销产品，主要目的是外销赚取外汇。三年后，英德生产出了第一批红茶，当时浓强鲜爽带有浓郁花香的英德红茶深受外国人好评。而且一度登上英国皇室的茶桌，备受宠爱。大家自然会想象英德红茶条索紧结乌润的样子，然而当时生产的英德红茶是红碎茶。外国人的饮茶习惯跟中国人是不一样的，他们喜欢茶叶能快速浸泡出味，欣赏的是茶汤浓强有刺激性的感觉。因此，为迎合外国人的口味，当时英德红茶是红碎茶。在国内外这样良好的条件下，英德红茶度过了上个世纪60年代到80年代最辉煌的时期。然而，改革开放开始之后，国家结束对英德红茶统购统销的政策，没有了国家的支持与补贴，企业自主出口变得较为困难，于是英德红茶开始跌入低谷。

英红九号与英德红茶的关系区别在哪里？英红九号为什么叫九号？

近10年来，英德在政府和企业的推广下，改进生产工艺，从以往的注重外销转移到内销，生产适应国内品饮需求的条形红茶。由于花果香浓郁、滋味浓醇、性价比高，在广东亦十分流行。

那么，英红九号又是怎么回事呢?英红九号是英德红茶中最受欢迎的一个品种。英德红茶有许多品种，当地人将这些品种称为常规品种，一般在采摘的过程中，这些品种会混采，最终成茶就是英德红茶;然而英红九号会单独采摘，单独制作，这样成茶才能称为英红九号。那为什么英红九号的名字是一个冷冰冰的数字“九号”呢?因为英红九号是广东省农业科学院茶叶研究所从22个云南大叶种中选育出来的其中一个品种，科学家们给这22个品种标上了号码，从1到22，而9号是综合品质最高的，因此得到了茶科所和政府的大力推广，种植面积一再扩大，在广东知名度越来越高。

三年前，在茶叶市场还常常见到用外地红茶冒充英红九号来销售的，卖价高达七八百甚至过千。仅仅三年后的今天，由于英红九号在英德大量推广种植，市售英红九号红茶逐渐增多，价格也相应降了下来。当然，英红九号头春纯芽茶依然价格不菲，价格甚至过万每斤，但平常时间采摘的叶茶如今已经可以进入寻常百姓的茶桌了。可见，在市场经济的引导下，茶叶也是在不停变化着的。

一些高端的英德红茶会讲究高山韵、老枞味以及茶叶的细嫩程度等等，这些需要三五知己细细品饮。然而，如今由于制茶工艺的进步，大多数普通的英德红茶都能达到香高味较浓的特点了，因此，蛮适合广东人在酒楼喝早茶吃饭时泡大壶茶饮用，这样闹哄哄的环境没心思细品，撮一点英德红茶进大壶里，喝到又香又甜的茶味，真是舒服又惬意，这便是广东寻常人家的快意人生了吧。

喝红茶治失眠

晚上喝茶最好喝红茶，冲泡两分钟倒掉头道茶再泡，不要将茶泡的过浓，红茶的茶多酚虽少但刺激性弱。喝茶最好在饭后，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

茶叶具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠，关键看你怎么喝。
专家说，茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开2分钟左右时，就有大约70%—80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝茶时，只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，提神的效果就不会那么明显了。
专家还建议大家，晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
但是，专家指出，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。