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“国茶宁红”品牌推介会在北京举行

2019-03-12 访问量: 36 茶礼仪网

“国茶宁红”品牌推介会在北京举行

  6月20日,由中国茶叶流通协会、北京市茶业协会、江西茶叶联合会、江西省茶叶协会等主办,江西省宁红集团有限公司等承办的“国茶宁红”品牌推介会在北京市马连道茶城举行。

  宁红工夫茶,简称宁红,是我国最早的工夫红茶珍品之一,声名显著于清道光年间,曾获1915年巴拿马万国博览会甲级大奖章。光绪十七年(1891),宁红茶获俄太子赠予“茶盖中华,价甲天下”的奖匾,并在上海和香港等茶业贸易界有着“宁红不到庄,茶叶不开箱”的声誉。当代茶圣吴觉农为宁红茶题词:“宁州红茶、誉满神州”、“宁红、祁红并称世界之首”。

  修水县是宁红茶的原产地和主产区,宁红品牌是中华老字号。为在新时期重新做大做强宁红百年品牌,2011年8月修水县引进了北京更香集团重组宁红品牌,成立了江西省宁红集团有限公司。作为重塑宁红百年辉煌的有力举措,此次推介会上,以播放宁红品牌形象宣传片、介绍宁红红魁新品茶、举行茶艺表演等形式推介“国茶宁红”品牌发展战略。北京市、江西省茶业界有关专家、茶商参加,新华网、人民网、北京日报、北京电视台等40多家媒体到会报道。

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普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

爱茶人士应该都知道普洱茶,普洱茶是很好喝的茶,非常的出名,下面小编为大家介绍普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

普洱茶属于什么茶?

普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

历史归属

普洱茶,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

现今归属

历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。

但是,业内对此存在异议,主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年,争议更大,直到2006年出来的云南省地方行业标准里,把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类。至今年7月份,普洱茶地理标识下来后,这种说法就更加有根据了。另,在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。

普洱茶属于红茶吗?

普洱茶属于什么茶?普洱茶属于红茶吗?

普洱茶既不是红茶也不是黑茶,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。

【众说纷纭】品蒲门蒲润工夫红茶,看别人怎么说

每一款红茶都有自己的特色,每个喝红茶的人也都有着自己不同的需求,在你看来红茶的什么特征是觉得最重要的?

在中国普洱茶网2017年10月6号的回答问题免费领取蒲门茶业滇红工夫红茶活动中,众多网友参与了该问题的讨论,根据留言,我们从中选出了60位茶友送出茶样以及相关红茶评测表,截止10月26日,我们共收到来自26位茶友的反馈,其中25位茶友的反馈有效,在此对这些茶友表示感谢!

通过反馈,我们作了整理和分析,以下为蒲门茶业蒲润滇红工夫红茶反馈整理所得的结果:

一、干茶评价

1、条索

紧直:9人 卷曲:3人 匀整:11人 细碎:2人

2、香气

浓烈:17人 一般:8人 较弱:0人 无:0人

3、洁净度

较干净:24人 有轻微灰尘:1人 微有杂物:0人

二、冲泡

1、器具

盖碗:19人 飘逸杯:1人 常用水杯:1人 其它:5人

2、投茶量

3—4克:8人 5—7克:14人 7克以上:3人

3、水温

85℃:5人 90℃:7人 95℃:8人 100℃:5人

4、冲泡次数

6泡以下:5人 6—8泡:18人 8泡以上:2人

三、品鉴

1、汤色

红明透亮:20人 金黄明透:5人 微浑浊:0人

2、香气

浓烈:19人 一般:4人 较弱:2人 无:0人

3、甜度

较甜:17人 一般:8人 微弱:0人 无:0人

4、身体感受

舒服:25人 不舒服:0人 无:0人

5、叶底

匀齐:13人 鲜活:5人 微碎:7人

根据反馈,我们还精选了以下2位茶友的茶友品鉴感受:

@独语斜阑:茶叶条索相对匀整,色泽乌黑发亮,茶叶也很干净,干茶叶有一股浓郁的茶香,汤色偏红偏暗,香气浓郁,沁人心脾。入口口感醇厚,唇齿留香,无刺激性,有甜味,叶底唯有些细碎,但匀整;很不错的品茶体验。

@冷崖:本红茶静好线路,条索卷曲、细嫩,干茶香甜突出,用盖碗冲泡,前3泡花蜜香浓烈持久,3泡过后,花果味突出,回甘持久。茶汤物质丰富,水路绵绸,口腔饱满,好茶!

此次反馈表主要包含3个方面的内容:茶品干茶、口感赏鉴以及茶友的冲泡习惯,我们也主要想通过反馈看此款蒲门茶业蒲润滇红工夫红茶品质究竟如何。此外,鉴于由于个人平常泡茶习惯的不同以及一些刚入门的茶友可能会在冲泡上出现疑惑,表中冲泡部分内容主要为大家提供借鉴,茶友可根据自己的口感需求选择合适自己的冲泡方法。

同时,由于一些客观原因,此次的评测表中存在部分不严谨的地方,还请茶友见谅,也希望广大茶友积极参加我们的活动和反馈,如果对我们的活动、茶样、评测表或是其它方面有任何的意见或是建议,都可留言向我们反馈,我们期待着你们的参与!

红茶漱口可预防流行性感冒

用红茶漱口可以预防流行性感冒。这是因为茶里含有的儿茶酚的缘故。研究证明,红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌。我们平时喝的红茶,其浓度一般在2%至5%之间,对于预防感冒来说,就足够了。分别在每天起床后和回家后各漱口一次。具体做法是,将红茶含在嘴里15—20秒,然后吐出,这样重复两三次即可。不仅是红茶,绿茶也有同样的效果。另外,越优质的茶叶,含有的“茶锈”就越多,预防感冒的效果就越好,劣质茶叶基本上起不到什么作用。