绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶自1949年新中国成立60年以来，中国红茶生产经历了发展、萎缩、恢复发展三个阶段。其中，第三阶段 （2007年以后）是我国红茶产销的恢复发展阶段。现阶段，国内红茶消费兴起，在内销市场的带动下，我国红茶生产重新焕发活力，红茶产量呈现逐年增加。
1950-2011年，我国红茶产量及占茶叶总产量的比重表现为 “升—降—升”的变化趋势。2011年红茶产量达到11.4万吨，接近建国60年来最高值13.13万吨（1989年红茶产量），占茶叶总产量的比重由2006年的4.7%提高到2011年的7.0%。
以往，我国生产的红茶主要是提供出口，但近3年国内销售量也有了上升。
中国红茶发展前景分析
1、“十二五”我国茶产业前景分析
“十二五”时期，我国茶产业仍处于可以大有作为的机遇期。到2015年，我国茶产业发展规模预计为180万吨，其中国内消费量为145万吨，出口35万吨。
2、中国红茶产业发展定位
我国红茶要适度发展：适度发展我国红茶，有利于满足消费多元化的需求，有利于引导国内消费者喜爱中国特色红茶，有利于促进资源高效利用。红茶促销宣传要准确定位：一是宣传力度要注意适度，不宜过头；二是宣传内容，避免褒红贬绿；三是宣传红茶的视角，要突出中国红茶品质特色。
我国红茶发展对策
国内红茶生产要扬长避短，突出中国特色与优势，尽可能有别于国外红茶的品质风格，如研制不同形状、不同风味的名优特色红茶。利用独特的资源条件，加强地理标志产品的保护，如祁红、坦洋工夫、滇红。
红茶创新的重点任务：1、选育和推广适宜生产红茶的品种；2、建设高标准红茶生产茶园；3、提高红茶加工技术和装备水平；4、开发特色红茶新产品；5、红茶全程安全化生产。
培植红茶龙头企业和创建品牌：中国红茶产业的发展必须由茶叶龙头企业来带动，因此需要大力扶持茶叶龙头企业，提供必要的政策、资金等支持，促进其快速、健康发展。1、树立战略观念：注重企业的发展方向和对未来环境的适应性，积极主动地应变和抓住机遇，使企业在变化的环境中发展壮大。2、规范内部管理：通过管理制度的系统构建，有效地降低企业运营中的风险，提高企业的效率。 （作者系青岛市茶叶协会会长、高级农艺师）
凤庆23度红茶，不止“女人茶”这一个标签
对于红茶，我们往往给它一个这样的标签：女人茶。毕竟红茶太具特色：香高、细腻、甜和，这些词难免让人想起那些关于女人的特质。
然而，却有这么一款红茶，轻而易举地让人想起更多的标签，这款茶便是蒲门茶业凤庆23度系列产品醇美滇红工夫红茶。
标签一：时尚、简单
第一眼见到23度·醇美红茶包装的时候，立马就想到了时尚这个词。
食品的包装日益丰富且有特色，但很多显得过于“华丽”，23度的包装则恰到好处：铝箔纸袋包装，主体色彩为黄色，时尚简单，灵动大方而富有生活化气息。
包装还采用了顶部置孔的方式，利于产品钩挂；封口则为自封方式，开启取茶后又可封回，利于茶品后期的存放。
标签二：神秘
23度？乍一听便能够引来无数的遐思：温度、经纬度？一款红茶为何与23度扯上了关系？神秘，瞬间成为了凤庆23度·醇美滇红茶的标签之一。
实际上，23度指的是北纬23度。北纬23度，向来被人们视作最为神秘的地带，世界各种绝景奇观也都出现在这一纬度地带及其周围。
此款产品原料产自云南凤庆蒲门自有茶园基地中海拔1800米以上的古树茶园，这一区域恰好在北纬23度地带，良好的生态环境、富饶的物产，不仅赋予了产品绝佳的口感，也让产品多了几分神秘的气息。
标签三：惊艳
洗茶出汤后，茶汤红艳明透，毫无杂质。虽然只是红茶一盏，却不得不让人想起了惊艳二字。
标签四：醇香
前几泡快速出汤，茶汤入口厚润细腻，香甜感久久不绝，口腔十分舒适温润，尤其香气萦绕于唇齿之间，余韵悠悠；
后稍微闷泡，滋味显得更加醇厚，细腻不减，品后口腔甜感强烈，口腔舒适。
红茶，或许更加受到女人的喜爱，但是这款凤庆23度·醇美滇红工夫红茶，想必不仅仅是女人茶那么简单吧。
荔枝红茶是什么茶，荔枝红茶的冲泡方法分享
荔枝红茶是属于广东名茶，它外形普通，茶汤美味可口，味道鲜甜，下面一起来看看荔枝红茶的冲泡方法。荔枝红茶泡法是中国传统的功夫红茶的品饮方法，重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。
将3—5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。
这种饮法，既能在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，亦能使自已心情欢愉，获得精神上的升华。
荔枝红茶的冲泡方法二、
在荔枝红茶茶汤中加入调料，入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等，这是一种比较常见的冲泡方法，调料的种类和数量，随饮用者的口味而定。
荔枝红茶的冲泡方法三、
把荔枝红茶茶叶放入壶中，冲泡后为使渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便可饮用。
荔枝红茶的冲泡方法四、
将荔枝红茶茶叶置入茶杯或茶壶中，然后冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶内含物溶入水中，即可饮用。
荔枝红茶的冲泡方法五、
将荔枝红茶茶叶加入清水煮沸，然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中，分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶，各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。
茶叶的种类与功效绿茶红茶红茶乌龙茶黄茶和白茶功效
中国茶分为六种 种类：绿茶、红茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶和白茶。此外，普洱茶现在是独立的，普洱茶也是一种新的茶！
1.绿茶的功效；和功效是抗衰老、降血脂、预防动脉硬化和减少心血管疾病(绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂）；瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用；抗菌，具备整肠的功能；可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
2.红茶的功效；红茶性质温和，香气醇厚，有助于肠胃消化，消除油腻，增进食欲，促进健康，增进食欲，利尿和消除水肿。它有很强的心肌功能。具有很强的抗菌能力，用红茶漱口可以预防由滤过性病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖水平和高血压。红茶和绿茶一样有效，对心脏更有益。对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加牛奶可以起到一定的暖胃作用。
3.黑茶的功效；是补充膳食营养，帮助消化，消除油腻，润肠胃；降血脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老、延年益寿；抗癌、抗突变、降血压；降血糖、杀菌、消炎、利尿、解毒、降低烟酒毒性。
4.乌龙茶的功效；美容抗衰老：饮用乌龙茶可以保持血液中维生素C含量在一个高水平，并减少维生素C在尿液中的排泄。减肥：罕见的减肥产品。预防蛀牙：饭后一杯乌龙茶；含有多酚类，可以抑制齿垢酵素产生的功效。改善皮肤过敏
5.黄茶的功效；黄茶是沤制茶。沤制过程中产生的消化酶可以保护脾胃，增加食欲，帮助消化。消化酶可以恢复脂肪细胞的代谢功能并去除脂肪。黄茶中的茶多酚、氨基酸、可溶性糖和维生素等营养成分可以预防和治疗食道癌。黄茶鲜叶中85%以上的天然物质被保留下来，可以杀菌消炎。
6.白茶的功效；白茶是一种微发酵的茶。白茶有三种抗辐射作用(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)、三种保健作用(降血压、降血脂、降血糖)，还具有养心、养肝、养眼、养神、养气、养颜的功效。可用于治疗糖尿病、预防脑血管疾病、降血压、抗病毒、提高免疫力。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法