茶叶技术研究者：英德红茶飘香背后凝汗水-茶礼仪网

英德红茶凭着绿色、纯正、优良的品质广受消费者青睐，这背后离不开一班茶叶研究工作者辛勤的汗水，是他们撑起英德茶叶的质量关。

广东省农科院茶叶研究所位于英红镇，简单地说，茶科所的任务就是如何确保茶叶品质更加优秀。从事茶叶研究工作要吃苦耐劳，除了在实验室做实验，田间抽样调查必不可少，不管是猛烈的太阳还是刮风下雨，只要有需要，工作人员就要深入茶园作调研。

许贵珍和农江艳大学一毕业就来到茶科所担任技术助手，她们正在做茶叶病虫害的田间调查，一个人负责观察，一个人负责记录，干起活来不容得有半点马虎。

选育一个优良的茶树品种并不是件容易的事，这要经过长期的区域性试验，包括气候、湿度、土壤、病虫害等内容都要考虑进去。茶叶科学研究工作者确定试验单株后，要进行批量繁殖，并定期对茶树的树高、树幅、产量等各种参数进行长期的测量比较，才能给予初步的评定，整个工作繁琐而辛苦。

广东省农科院茶叶研究所高级农艺师黄华林：“这个不是说辛苦不辛苦，就是时间比较长，像选育一个品种，至少要25年以上，才能选育出一个新的茶树品种。”

茶香的背后凝聚着技术人员辛勤的汗水，英德茶叶的辉煌离不开这班茶叶研究工作者。广东省农科院茶叶研究所1959年成立以来，育成国家级良种4个，省级良种5个，先后被授予“中国农业科学院茶叶研究所茶树资源圃华南分圃”，“广东省生物种质资源库茶树种质资源库”，“广东省名优生态茶叶重点科研基地”等荣誉称号。其中茶科所选育的英红九号红茶品种目前在市场上供不应求，成为英德红茶的标杆品牌。

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红茶珍品金骏眉是什么茶？

金骏眉属于红茶，产于福建省武夷山市桐木关，其茶外形细小紧秀，色泽金、黄、黑相间，汤色金黄，滋味甘甜、醇厚，有独特的果香，是非常难得的红茶之珍品。

金骏眉产地

金骏眉，采摘于红茶的发源地福建省武夷山市桐木关，桐木关地势高峻，森林覆盖率广，雨量充足，土壤湿润，属于典型的亚热带季风气候，非常有利于茶树的生长。

金骏眉品质特征

金骏眉干茶条索紧细、圆直，色泽褐黄、金黄，香气清新。冲泡之后，茶汤色金黄透亮，滋味浓醇，回甘明显，香气清高持久。金骏眉非常的耐泡，即使数次冲泡，口感依然甘甜醇厚，叶底舒展后，牙尖秀挺、光亮。

金骏眉主要功效

金骏眉含有大量的咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素、肌醇、叶酸.....等等成分，具有强心解痉、活血化瘀、消炎抑菌、促进血液循环、清热解毒等功效。

最好喝的红茶排名，世界四大红茶！

大家都知道，红茶是一种质量十分高的茶叶，因为历经发醇和蛋糕烘焙，性凉变弱，越来越香甜、清补，因此适合喝红茶的益处十分的多，那大伙儿了解最好是的红茶有什么吗？不清楚得话下边人们就一起来了解一下吧！

中国最好是的红茶

1、正山小种

中国十大红茶知名品牌的第一名，它出产于中国福建的桐木关。

正山小种在制做时候选用松针或是松柴熏烤，医好之后的茶叶，具备与众不同的松烟香，听说正山小种不可是中国也是全世界出現最开始的红茶，被大家视作“红茶之祖”。

2、祁门红茶

祁门红茶都是中国十大红茶知名品牌的关键组员，产于湖北省的祁门县。

听说他早清朝年里就早已出現，仅仅那时候是特供皇室专用的贡茶，到如今，他早已有一百多年的制造历史时间，是传统式工夫，红茶中的精典，具备香高，醇美，色艳等几种特性。

3、滇红茶

在中国十大红茶知名品牌中，滇红茶也拥有不能跨越的影响力，这类红茶关键生产在中国云南省的保山市和凤庆及其云南西双版纳。

滇红茶是选用与众不同的云南省大叶种油茶树茶青为关键原材料做成的大叶红茶，中国时间红茶中最有象征性的存有，外观设计肥大金毫显出是它的关键特性。

4、川红茶

川红茶是生产在中国四川乐山市的特点红茶，这是红茶大家族的崭露头角。

外观设计肥大紧结，金毫显出，并且颜色黝黑光亮，冲调之后，香味甜润，茶汤颜色浓亮，是如今中国红茶中最出众的存有，都是如今茶叶销售市场上的畅销产品。此外其他红茶种类也有光照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、惠州东江楚云仙红茶，沐岚红茶全是很知名的红茶知名品牌。

5、宜昌红茶

宜昌红茶称宜红，别称宜昌工夫茶，是在我国关键工夫红茶种类之一。

早就在秦汉时期，茶叶就从巴渝散播到宜昌;茶叶运用已从生嚼茶青发展到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜罢了”，表明本地茶叶是煮来吃的，从而可推断，宜昌茶叶运用是以生煮羹饮刚开始的。

6、湖红工夫

主产区安徽省湖南安化、新化、世外桃源、涟源、株洲市、平江、浏阳、长沙市等县市区，坐落于湘中地区，处雪峰山峰，位资江之中上游，“缘湖南安化三乡，满地有茶，悬崖水畔，不种自身”。

红工夫自古以来具有“香醇播太清”的盛名，纯正湖红工夫注重的是口味醇正圆润、香气浓厚，这点儿不同于别的红茶的个性特征。在中国的茶叶在历史上，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的鼎盛情景。

7、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的通称，均系福建特产。

外观设计索条肥硕、重实、匀齐，颜色黝黑光亮，毫芽显出，呈橙黄色，极其美观大方;香味浓厚清香，颇似紫罗兰花香，茶汤颜色艳红，味道醇正。既宜在清饮，又适合掺入白砂糖、牛乳等调饮。

8、宁红工夫

宁红工夫，通称宁红，是在我国最开始的工夫红茶之一，主产区江西修水县。

宁红外观设计漂亮紧结，色黑，水色鲜红色让人，在拼和茶中极有使用价值。宁红一直以索条紧结秀美，金毫显出，锋苗高挺，颜色乌润，香气长久，叶底洪亮，味道淳厚的特点而闻名中外。

9、越红时间

越红工夫系浙江生产的工夫红茶，产于绍兴市，诸暨嵊县等县。越红时间亦称条红茶。绍兴市胜产工夫茶称越红工夫茶，初制茶称“越毛红”。民国时期时，销售市场现有小量制造。

越红工夫以索条紧结伸直，得实匀齐，锋、苗、显，纯净度高的幽美外观设计称著。越红工夫颜色乌润，外观设计幽美，内质香气正宗，茶汤颜色洪亮偏浅，叶底稍暗。

10、九曲红梅

九曲红梅通称“九曲红”，是西湖区另一大传统式明星产品，是红茶中的佳品。

九曲红梅以其色红香清如玉兰，故名九曲红梅，味道鲜香、养胃。九曲红梅茶制造已有近200年历史时间，一百多年前就出道。

全球四大红茶

1、祁门红茶

通称祁红，产于中国湖北省南部泰山支脉区域祁门县一带。本地的油茶树种类增产优质，植于富饶的红黄土壤层中，并且气侯柔和、降水充裕、光照适当，因此生叶细嫩且含有水溶化学物质丰富多彩，又以8月所採收的质量最好。

祁红外观设计索条紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润(别名“宝光”)；内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”)，浓香长久；茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底(泡过的茶梗)洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香味，即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。初春饮红茶以它最合适，英式下午茶、临睡前茶也很适合。

2、阿萨姆红茶

产于印尼东北地区阿萨姆喜马拉雅fm山下的阿萨姆溪谷一带。本地光照明显，需另植树为油茶树适当遮掩;因为降雨量丰富多彩，因而推动热带性的阿萨姆大叶种油茶树朝气蓬勃生长发育。以6-7月採摘的质量最优化，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外观设计细扁，色呈深褐;茶汤颜色深红色稍褐，含有浅浅的麦芽糖香、玫瑰香，味道浓，属烈茶，是冬天喝茶的最好的选择。

3、大吉岭红茶

产于印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带。本地平均温15℃上下，大白天光照充裕，但昼夜温度差大，谷地里长期弥漫着云雾缭绕，是创造此茶与众不同芬芳的一大要素。以5-6月的二号茶质量最优化，被称作“红茶中的香槟酒”。

大吉岭红茶有着昂贵的身家。三、四月的一号茶多见翠绿色，二号茶为金黄色。其汤色橙黄，味道清香优雅，佳品特别是在含有红提香，口味细腻温和。大吉岭红茶最合适清饮，但由于茶叶很大，需稍久焖(约5分鐘)使茶叶尽舒，才可以得其味。英式下午茶及进餐口感生的盛餐后，最合适饮此茶。

4、锡兰堡垒红茶

以乌沃茶最知名，产于山岳地区的东面，长期云雾缭绕弥漫着，因为冬天吹送的东北地区季风气候产生降雨量(11月-第二年2月)，不好花卉园制造，以7-9月所获的质量最优化。产于山岳地区西机后的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则由于遭受夏天(5-8月)西北季风气候送雨的危害，以1-3月获得的最好。锡兰的堡垒茶一般制为碎形茶，呈赤褐色。

在其中的乌沃茶汤色橙红光亮，佳品的炒面环有橙黄色的焦距，宛如登基一般;其特色美食具刺激，显出如香薄荷、铃兰的芬芳，味道醇正，虽较苦味，但回味无穷香甜。汀布拉茶的茶汤颜色鲜红色，味道可口温和，带芬芳，苦涩味偏少。努沃勒埃利耶茶不管色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香气清芬，口味稍近绿茶叶。

综上所述个人所得，中国是一个茶叶强国，茶叶的类型十分的多，在其中以红茶、绿茶的种类数最多，在红茶的每个类型中，由于制做、原材料的不一样，慢慢产生以正山小种红茶为先的中国十大红茶！