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六安瓜片怎么冲

2020-06-17 访问量: 11 茶礼仪网

六安瓜片为历史名茶,又称片茶,是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成,不含芽头和茶梗的特种绿茶。六安瓜片的外形顺直匀整,叶边背卷平摊,那六安瓜片怎么冲呢?具体的介绍如下!

六安瓜片的冲泡要点

1、水温

冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度左右的沸水。因为这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶保持住碧绿的茶汤色。

2、茶具

葡萄美酒夜光杯。泡一壶好的六安瓜片也需要选择一款适合的茶具才行。一般选择玻璃杯就好。因为玻璃杯还具有观赏的价值。

六安瓜片冲泡方法

1、先烧好一壶开水等到水温凉至75-85度左右,还有准备好一个透明玻璃杯。用烧开的水沿杯壁倒入,以达到温杯、洗杯的作用。

2、六安瓜片的冲泡方法其实还是有挺多方法可以选择的,我们可以采用上投法、中投法或者下投法中的一种。此处选择中投法冲泡。先用茶匙量取约3克六安瓜片茶叶,放入玻璃杯里。

3、然后倒入适量温开水,以覆盖六安瓜片茶叶为宜。轻轻摇动玻璃杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置大约两三分钟。

4、将温开水沿着杯壁加满冲泡,观茶汤及茶叶舒展的优美姿态,闻茶香,品茶汤,简直是多么美妙的享受。

六安瓜片的饮用方法

1、色

干茶的外观应该有着铁青透翠的色泽,且色泽一致没有明显的不均现象。

2、香

闻干茶,会闻到茶的清香透鼻的香气,而如果该茶还具有栗香的则是好茶,而如果有青草香则表明该茶在炒制过程中的功夫欠缺。

3、味

放一些茶叶到口中细细咀嚼,应有先苦后甜,而苦中透出甜味的味觉,而后以清水漱口,则在口腔中会留有清爽甜润的滋味。

4、形

好的六安瓜片其形状及大小一致,且有片卷顺直、粗细匀称、呈条形等特点。

六安瓜片的鉴别

1、六安瓜片粗细均匀、大小一致的体形,颜色望去铁青透翠的光彩一致。拿起用鼻子咻咻会闻到一股透鼻的清香茶气息。

2、六安瓜片干茶在冲泡后,先是漂浮于表面而后会慢慢的下沉到杯底。清澈透明的金黄汤色。

3、先品两口细细的回味,会有微苦清凉的感觉,真是醇正回甘,鲜爽生津啊。

温馨提示:

饮茶也要看其当时的心静。心若浮躁饮在上等优质的茶都如同一般茶叶。茶不仅具有保健作用,其还是饮品生活的艺术!


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