2013顶级红茶“金骏眉”销售看市-茶礼仪网

　　昨日走访武夷山红茶市场，发现从今年的中秋节、国庆节来看，对于茶行业来说，这波销售旺季还在延续。而从今年的茶礼市场分析，那些傍名牌的“金骏眉”红茶产品比前几年都好卖，但武夷山珍再享茶厂的礼盒售价在400元至800元之间的产品仍是送礼的主销产品。

　　“销售增长持续了一个多月。其中，售价在400元至800元的礼盒最为热销。”武夷山珍再享茶叶批发中心负责人介绍说，茶叶销售的明显增长从半个月前开始凸显，且有持续到元宵的趋势。
“出厂价在200元以上的，由头春芽头做成的高端红茶仍是今年销售的主打产品。但是，由于今年成本的上涨，利润比去年低，且在销售中不见‘金骏眉’效应。”福建省茶叶专家林清城表示。

　　据悉，前两年，金骏眉热炒时，很多商家用政和工夫、坦洋工夫的原料做成售价几百上千元的“金骏眉”产品，其销售也很火爆，尤其是在中秋国庆双节期间。但今年，由于购买理性的回归，市场风潮的逝去，金骏眉市场是否会出现“春寒”，这样让茶商们担忧。不过，今年，用头春芽头为原料制成的高端红茶产品的销售仍与去年大致持平。

　　不是正宗的“金骏眉”虽然不是那么好卖了，但今年中秋期间，岩茶的销售却如火如荼。“虽然今年岩茶的收购成本比去年上涨了20%至30%，但与去年相比，今年岩茶的销售却同比上涨了一倍以上，且有持续上涨的趋势。”中国茶叶招商网负责人介绍说。

　　当然要买正宗的金骏眉，专家还是建议到武夷山珍再享茶叶，产地保证，货到付款，真正实现零风险。（记者林如评）

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春茶之红茶高端茶清明后开卖

　　本报讯(记者黄惠)近日，记者走访福州茶叶市场发现，闽东、闽北地区新产的红茶已陆续上市。同去年相比，受人工成本、原料成本上涨等因素影响，今年省内红茶批零售价略有上涨，但终端市场感觉不大。业内人士提醒，如果想要喝到高端红茶，预计要等到清明后。

　　●红茶新上市，性价比高

　　“3月初我们就开始生产红茶了，目前今年新产的红茶已陆续在省内外集中上市。但与往年不同的是，今年红茶生产商都比较理性，并没有出现往年抢收茶青的现象。”福州一茶企负责人陈先生如是介绍说。

　　在茶叶价格方面，陈先生表示，今年红茶售价稳中略涨，涨幅控制在20%以内。“事实上，茶叶的制作成本每年都在涨，但消费者不一定有感觉，因为零售商家会根据整体市场的需求情况对终端价格进行调整，这也意味着，源头价格在涨，但终端价格不一定随之相应上涨。”

　　据了解，目前上市的红茶多是以福云六号为原料制作而成的红茶，市场零售价多在500元以下(每500g，下同)。据悉，这种新上市的红茶特点为毫显、茶汤鲜甜，是一种性价比较高的红茶产品。

　　●高端红茶多在4月开卖

　　除了用福云六号做红茶，紧接下来，也就是4月初的时候，茶农会陆续采用金观音、黄观音、梅占、菜茶等茶树品种为原料制作红茶。

　　“福云六号茶树长势较快，产量又高，因此最早被加工生产成为红茶。但是，大部分高端的红茶产品要等到清明前后才开始生产。”茶农李先生对记者说，此时，梅占、菜茶等茶树品种长势正好，又恰逢清明前后茶树内涵物质丰富，在工艺水平相同的前提下，采摘此时的茶叶原料制作而成的红茶，其口感一般会比3月制作的红茶口感更好些。

　　据悉，明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

冬季喝红茶可养胃怎么样喝红茶才能养胃

　　冬季来临，告别冷饮，抵御寒冷，这时候不妨给自己泡杯红茶，暖暖的红茶不仅能给你温暖，还可以喝红茶养胃。

　　红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。

　　红茶养胃吗?很多人都会有这样一种经历，在空腹的时候喝绿茶会感觉到肠胃不舒服。因为茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。但红茶却不同，红茶是经过发酵烘制而成的，对胃部的刺激性小。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。胃肠不好的人，红茶是茶品中的首选。喝红茶的时候，再加点糖或牛奶，还有消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗胃溃疡也有一定的效果。

　　红茶一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响红茶养胃的效果，从而也会造成营养物质含量降低。

　　冬季冲泡红茶时还要注意方法，水温不宜太高，以80℃至95℃之间为宜。如果用盖碗冲泡，每次茶量应控制在6克左右，如果用紫砂壶冲泡，可以视壶体大小适当加减。壶与茶的泡和养之间是相互的，以紫砂茶具来泡茶，可以使红茶的口感更加醇厚绵长，而且经常使用一把壶泡同一种茶，香气会愈加浓郁。

　　想喝红茶养胃，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，茶与水的比例维持在50:1左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。