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“筠连红茶”地方标准通过专家评审

2019-03-12 访问量: 38 茶礼仪网

   (罗勇 彭明康)1月16日,由宜宾市质监局,宜宾市农业局,四川出入境检验检疫局宜宾办事处和筠连县政府,筠连县质监局、农业局、林业局组成的专家评审组对“筠连红茶”地方标准进行评审。专家通过听取汇报、审查标准文本后,同意“筠连红茶”地方标准通过专家评审。

  “筠连红茶”地方标准分为《地理标志保护产品筠连红茶种植技术规程》和《地理标志保护产品 筠连红茶》。分别涵盖了筠连红茶的种植、管理、采摘和定义、鲜叶要求、感官指标、理化指标、卫生指标、检验规则、标志标签和贮存等方面。

  专家一致认为,“筠连红茶”地方标准充分反映了筠连红茶的特色,为筠连红茶产业健康持续发展奠定了基础。标准实用性较强,具有可操作性,利于地标产品筠连红茶的规范管理,推动筠连红茶茶叶大发展。

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莓茶红茶的功效分别是什么?

  莓茶,也被称之为藤茶,是纯天然野生植物中极为难得的珍宝。红茶属于全发酵茶,富含多种营养元素,特别适合在冬季饮用。原本关联不大的两种茶:莓茶和红茶,今天本文将会对莓茶红茶的功效分别是什么展开说明,希望对读者能有所帮助。

  莓茶红茶的功效,首先说说莓茶的功效。莓茶所含的黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著,能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。莓茶所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力,对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。

莓茶红茶

  莓茶红茶的功效,再次说说红茶的功效。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

  总而言之,莓茶红茶各有各的特性,也各有各的优势。饮茶爱好者,不但要根据不同季节选择饮用不同的茶叶;同时也要根据自身的情况选择饮用不同的茶。莓茶红茶虽说功效不一样,但说到底也都是对人体有益的茶,有需要的饮茶爱好者不妨买些试试吧。

红茶粉可以做什么用

红茶粉可以做什么用

红茶拿来泡了可以喝,但是红茶粉可以做什么用呢,红茶粉滋味清香淡雅,粉质细腻,溶解性能好,除了直接饮用外,作为一种营养强化剂和天然色素添加剂,被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业,衍生了品种繁多的茶产品。

红茶粉的作用也很多例如:

1、提神消疲:经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强

2、生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3、利尿:在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

4、强壮骨骼:2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力

5、消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

6、解毒:据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

红茶粉可由红茶低在温状态下研磨粉碎而成微细茶粉,研磨的精细程度越高,口味更好,价格也就越贵,也可经物理萃取而成。红茶粉很好地保持了红茶的原有营养成分、香气、颜色和口味,而且其养分更容易被人体吸收。现在大家应该知道红茶粉可以做什么用了,并且功效也很多。

教你如何辨别红茶与普洱茶

近年来,普洱茶市场异常火爆,购买收藏普洱茶的茶友也越来越多。由于普洱茶和红茶在汤色上区别细小,很多人将普洱茶误认为红茶,又将红茶认作普洱,下面,就介绍一下这两类茶叶产品的区别。

教你如何辨别红茶与普洱茶

一、类别不同

普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

二、滋味、香气不同

普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

三、加工工艺不同

以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

四、产品外形不同

普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。

红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。

另外,普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而红茶的原料既可用大叶种,也可用中小叶种,如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“祁红”。

综上所述,普洱茶和红茶是两类不同的茶品,二者有着本质的区别,只要茶友们细心鉴别,一定能够买到自己心仪的茶品。