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西湖龙井茶获“欧盟通行证”

2019-03-12 访问量: 35 茶礼仪网

  杭州8月4日专电(记者段菁菁)“中欧互认互保”——西湖龙井茶(龙井茶西湖产区)地理标志产品国际化运用试点4日在杭州启动。这意味着西湖龙井茶拿到了“欧盟通行证”。

  “中欧互认互保”是国家质检总局与欧盟委员会共同推动的“10+10”地理标志互认互保项目。该项目明确,中方指定的10个产品可获准使用欧盟地理标志产品官方标志,并得到欧盟28个成员国保护。西湖龙井茶成为获准与欧盟互认互保的地理标志产品之一。

  在试点启动仪式上,首批试点企业展示了新设计的“欧盟原产地保护”标识和新的西湖龙井茶叶包装。新标识左侧为欧盟标志,右侧二维码涵盖生产商、产品介绍、生产工艺等信息,并全部配有中英文。

  作为试点企业之一的杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟表示,企业将严格按照国际化运用的标准和条件,加强行业自律,并通过“中欧互认互保”工作,突出西湖龙井茶的地域特色,体现手工炒制工艺,传承西湖龙井茶文化。

  西湖风景名胜区是西湖龙井茶的主产区,其范围涵盖全部西湖龙井茶基地一级保护区。目前,景区有42家企业的42个产品被国家质检总局批准使用龙井茶(西湖产区)地理标志。

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最新!龙井茶越州、钱塘两大产区批量开采

最新!龙井茶越州、钱塘两大产区批量开采

 

这几天,新昌县中国茶市总经理陈霞的电话响个不停。“本地早茶品种3月2日开采,大佛龙井陆续上市,眼下茶市每天都涌进三千多个茶农前来投售茶叶。”
 

龙井茶是最具浙江特色的茶叶品牌,除了西湖龙井产区外,越州产区、钱塘产区也是龙井茶的主要产区。后二者产区的产量,约占龙井茶总产量的95%以上。

又是一年春茶绿,目前2018年的龙井茶春茶已批量开采了。据浙江省种植业局龙井茶品牌管理办公室主任陆德彪介绍,近日气温回升后,龙井茶越州产区、钱塘产区种植的嘉茗1号茶树品种(俗称“乌牛早”)已进入了全面开采期,龙井43茶树品种也相继少量开采。

茶园里,茶农采摘忙;茶市上,新茶交易快速增加。据统计,新昌中国茶市、嵊州茶叶城和千岛湖茶叶批发市场,每日的龙井茶交易量都在快速增加。以千岛湖茶叶批发市场为例,自3月5日开市至今,茶叶交易量达51吨,交易量达到5400万人民币。

与上年相比,今年的龙井茶在开采时间比推迟了5天左右。这是由于去年冬季长期低温冰雪天气的影响。加之进入今年3月年来,9日、10日两天,浙江部分平地缓坡茶园受到霜冻影响。气温的起伏不定,让今年浙江春茶季的早茶生产形势略显“坎坷”。

但好消息是,今春龙井茶的品质好于上年,同质量的龙井茶价格较往年涨幅明显。受到低温影响,茶芽放慢了生长速度,十分有利于茶树内含物质的积累。从新昌、嵊州等龙井茶主产县近几日的产销行情看,同质量的龙井茶其价格比上年高10%以上。

陆德彪表示,2018年浙江省相关部门将重点抓好以下几项工作:一是创新方式,继续开展龙井茶感官质量与标识标签专用监测;二是同步加强线上、线下龙井茶地理标志证明商标保护与管理,重点查处若干典型案件;三是将进一步简化手续,为申请使用龙井茶证明商标企业提供便利服务;四是以点带面,有效规范产区外企业的龙井茶委托加工和分装行为,切实保证龙井茶地理标志的专属性,维护生产者、消费者利益。据相关人士预测,由于龙井茶品牌影响力的持续提升,2018年龙井茶市场将继续保持稳健发展势头,小产区的高端龙井茶和性价比高的大众化龙井茶将成为市场的主力。

此外,记者了解到,今年龙井茶西湖产区开采还要稍迟一些,估计在本月20日左右可开采龙井43,龙井群体种开采可能会等到月底。

安徽黄山市徽州区举办黄山毛峰开采仪式

 3月28日上午,由徽州区茶叶行业协会主办,徽州区农业委员会、徽州区富溪乡政府、徽州区洽舍乡政府承办,黄山谢裕大茶叶股份有限公司、黄山光明茶业有限公司、黄山紫霞茶业有限公司、黄山市徽州洪通茶厂、黄山富松茶业有限公司、黄山徽商茶厂协办的黄山毛峰开采仪式在徽州区富溪乡政务中心广场隆重举行。

  记者在现场看到,6家茶叶企业各自进行黄山毛峰精品展示,让现场众人了解黄山毛峰的发展历程,展现“国礼茶──黄山毛峰”的风采。

  上午还进行了采茶能手比赛,通过以赛代训的形式,指导茶农把好黄山毛峰的采摘关,要对鲜叶进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净,从而提升黄山毛峰的整体品质。

  据了解,徽州区是“黄山毛峰”的发源地和主产区,现有茶园面积51630亩,“三茶”认证茶园面积50410亩,认证率达到97.6%。在茶产业上,全区现有谢裕大茶叶、光明茶业、紫霞茶业、洪通茶厂、富松茶业等5家省级农业产业化龙头企业和1家市级农业产业化龙头企业。“谢正安”牌、“漕溪”牌、“千秋泉”牌、“紫霞”牌和“洪通”牌黄山毛峰相继荣获安徽省著名商标,并先后被评为安徽名牌产品,“谢正安”荣获“中华老字号”和“中国驰名商标”称号。2008年该区被授予首届“中国名茶之乡“称号、2009年被确定为安徽省农产品加工业示范基地、2009─2012年连续被授予“全国重点产茶县”和“2012中国十大生态产茶县”称号。

走进赫赫有名的龙井村

走进赫赫有名的龙井村

走进赫赫有名的龙井村


杭州茶园


因深藏于西湖风景名胜区,又盛产顶级西湖龙井,龙井村成了一个传说。


龙井村位于西湖风景名胜区的西南面,有八百多亩高山茶园。


老龙井、胡公庙、九溪十八涧、御茶园等景点遍布在村内,为茶乡增添了浓郁的文化气息。



走进赫赫有名的龙井村


龙井


清代的杭州人袁枚在他的《随园食单》中说到茶时:不先说家门口出产的名茶龙井,劈头第一句就是:欲治好茶,先藏好水。”


可见水的重要性,而西湖里的老龙井更是造就了龙井茶的魅力。


杭州双绝的“龙井茶,虎跑水”和“蒙顶山上茶,扬子江中水”比起来,茶的高低难说,但要说水,按照陆羽“山水上,江水中,井水下”的标准,前者应该比后者略胜一筹。



走进赫赫有名的龙井村


老龙井


江南的泉水大大地帮了江南的茶一把,龙井茶渐渐后来居上,声明日盛,可能和水有关。


龙井茶应该感谢江南的好泉水。


西湖深处的龙井村,藏着许多故事,而最为人们津津乐道的,就是狮峰山下、胡公庙前的“十八棵御茶”和扁形茶的来历。



走进赫赫有名的龙井村


采茶工


关于“十八棵御茶”,不得不提的是清朝皇帝乾隆。


乾隆对江南文化是十分迷恋的,在他当政期间,曾六下江南,四到龙井茶区进行所谓的南巡。


南巡除了政治目的之外,其文化情结有二:一是看江南美女,二是探江南春色。



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十八棵御树


三四月来到江南,那时候正是江南最美的时节,也正当茶季。


乾隆登上老龙井品茶,赞不绝口,称“色、香、味、形俱佳”,便御封了“十八棵茶树”。


龙井茶代表了江南的精致生活,也是江南春色的象征。



走进赫赫有名的龙井村


十八棵御树


当时,春茶一上市,便会快马加鞭运到京城,供给王公大臣。毛奇龄的《西河诗话》有这样一段记载:


“燕京春咏有云:‘春店烹泉开锦棚,日斜宫树散啼莺,朝来慢点黄柑露,马上新茶已入京。’故事,茶刚入京,各衙门献新茶,今尚循故事,每值清明节,竞以小锡瓶贮茶数两,外贴红印签,曰:‘马上新茶。’时尚御皮衣,啜之,曰:江南春色至矣。”



走进赫赫有名的龙井村


龙井


乾隆一来到杭州,就会到茶园里采茶。他本来很高兴,因为春天嘛,天气和暖,周围绿油油的


这时候,就有宫里的人来报,说太后病了。乾隆就把茶揣到衣服里,匆匆回京了。


回到京城之后,发现太后也没什么大碍,主要是想他了。



走进赫赫有名的龙井村


采茶工


太后问他身上带了什么,怎么那么香?


他想起来是采的那一把茶发出的香味,就拿出来一看,茶压扁了,这就是扁形茶的来历。


西湖龙井从此名气很大,成为最具有代表性的一款绿茶。自此,龙井茶声名远扬,也造就了赫赫有名的龙井村。



走进赫赫有名的龙井村


龙井