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白茶
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黄茶
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花茶
其他茶近日，首批明前碧螺春登陆茶叶老字号吴裕泰各大连锁店。据北京前门吴裕泰茶庄销售负责人介绍，早在春节前就已经有许多老顾客预定了头一批明前茶，首批上市后便供不应求。
江苏省苏州市吴中区洞庭东、西山碧螺春受到国家有关部门原产地保护，只有产自这里的茶，才能被称为十大名茶之一的洞庭山碧螺春。吴裕泰所售的碧螺春，均产于正宗的碧螺春原产地—江苏苏州洞庭西山，而苏州洞庭西山碧螺春茶叶专业合作联社则为碧螺春的做大做强做优走出了一条新路。
据工商部门介绍，苏州洞庭西山碧螺春茶叶专业合作联社是国内首批合法成立的农民专业合作联社，通过组建专业合作社，原来一家一户分散种茶、炒茶、卖茶的“小农经济”经营模式被有效整合，传统的经营模式逐步向现代农业、高效农业、生态农业、健康农业发展，逐步走出了一条“合作社组织＋基地＋农户”的生产发展模式，扩大了整个洞庭山碧螺春的影响力。
合作联社的成立对进一步做大做强做优碧螺春茶产业，提升洞庭山碧螺春茶知名度和影响力，推进碧螺春茶产业发展发挥了重要作用。合作联社的功能是组织收购、加工、销售成员及同类生产经营者的茶叶；组织采购、供应成员所需的农业生产资料；开展与碧螺春茶叶生产有关的技术培训、交流和咨询及新品种推广服务，并采用统一的经营模式，即统一确定品牌、统一宣传策划、统一质量标准、统一销售窗口、统一指导服务、统一开发三产。苏州洞庭西山碧螺春茶叶专业合作联社的组建，突出了碧螺春茶叶资源和产业优势，建立了具有特色的高效生态碧螺春茶叶生产示范区，进一步提高了洞庭山碧螺春茶叶的知名度。
为加大对洞庭山碧螺春茶的保护力度，苏州市吴中区工商局、质监局积极开展产品质量抽检、包装检查等专项整治活动，同时严厉打击假冒伪劣行为，通过设立举报热线电话、设卡检查等手段，严防外地仿制碧螺春茶进入洞庭东西山原产地市场，确保消费者喝上正宗优质的洞庭山碧螺春。 （庆中）
昭平银杉茶介绍
昭平银杉茶产于广西昭平县。银杉采用优质茶树的一芽一叶为原料。挖掘茗明、清炒茶秘诀与现代科技相结合的独特方法精制而成，茶叶外形微扁、披毫隐绿，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味纯爽，叶底绿亮、肥嫩露芽。银杉茶色、香、味、形具佳，具有名茶风格。
“昭平银杉茶”地域范围包括昭平县昭平镇、文竹镇、仙回乡、走马乡、五将镇、马江镇、木格乡、黄姚镇、富罗镇、北陀镇、樟木林乡和凤凰乡12个乡镇128个村，东到凤凰乡营盘村，南到木格乡鹿坡村，西到仙回乡茅坪村，北到文竹镇七冲村，地理坐标为东经110°30′－111°19′，北纬23°39′－24°24′，总面积8000公顷。
独特的地理位置和优越的气候环境为昭平发展优质茶提供了得天独厚的自然条件，全年有8至10个月的采茶期，早春茶比长江流域茶区早采摘20至30天，比华东、华中主产区早一个月，特别具有早春名优茶和无公害茶、绿色、有机茶生产的明显优势，昭平县是全国茶叶生态最适宜区、全国生态农业示范县、广西名优绿茶优势产区，广西无公害茶叶示范县。
前峰雪莲茶
前峰雪莲茶
前峰雪莲茶是江苏省前峰茶厂在上世纪80年代新创制的名茶。茶场位于天目山余脉伍员山下的前峰山麓,地势、土壤、气候等生态条件良好,适宜茶树生长。茶树多种植在丘陵坡地上,茶区内林茶间作,雾气缭绕,处处可领略浓郁的大自然气息, 周围30km内没有工业污染,特定的气候环境营造了前峰雪莲茶的高雅品位。前峰雪莲茶条索紧细卷曲、茸毫披覆、银白隐翠、清香幽雅,滋味鲜美甘醇,汤色清澈明亮,叶底匀嫩肥壮.每年清明前后开始采摘，采摘标准为新萌发未展开的芽苞，芽长2.5厘米左右，芽粗0.2～0.3厘米。
前峰雪莲茶的品质特点是：条索紧细卷曲，满披银毫，形似雪朵，银白隐翠，清香幽雅，滋味鲜爽甘醇，汤色嫩绿，清澈明亮，叶底嫩匀肥壮。用～℃沸水冲泡，芽芽竖立，时而翻腾，犹如白云翻滚，雪花飞舞，清香袭人
湘波绿是什么茶湘波绿茶的来历大揭秘
湘波绿，产于湖南省茶叶研究所实验茶厂。该茶是湖南茶叶研究所继1959年研制成功高桥银峰名茶之后，为适应市场，满足消费者的需求，于1961年又创制了绿茶名品湘波绿。
湘波绿，伴随着高桥银峰问世以来，颇受广大茗饮者的喜爱和社会各界的高度赞誉。1980年，着名电影艺术家赵丹和画家富华，在上海合作一幅画，画中为一古色古香的茶壶，以花卉作背景，茶香飘溢的意境跃然纸上，并题写"一壶湘波绿，满纸银峰香",以此来赞赏湘波绿和高桥银峰茶的超逸品格和茗韵幽长。1990年，长沙电视台来湖南省茶叶研究所拍摄了电视片《湘波绿》，以郭沫若的题词《为湖南茶叶研究所题诗--咏高桥银峰茶》作主题歌，由着名歌唱家何纪光演唱。
1992年4月，着名画家李立、虞逸夫、王超尘等云集湖南省茶叶研究所 .举办茶文化联谊活动，品茗、作画、题联--李立、袁海潮、陈惠生联袂为该所合绘一幅2米长的《春满茶乡》国画;79岁的虞逸夫先生书写汉隶联"佳茗八百延年药，香味万千醒梦丹 ";全国五大隶书家之一的王超尘先生题写了隶书联"赏心悦目谈书画，煮宗品茗色味香"--画家、书法家以及社会各界贤达们，以其技法超群、功力深厚的书画佳作，来高度评价和礼赞 湖南省茶叶研究所创制湘波绿、银峰茶等为现代茶叶科学所作出的贡献。
湘波绿的采制工艺及其茶品：该茶原料是选采自白毫早、福鼎大白茶、湘波绿、槠叶齐等良种茶树的一芽二叶初展的鲜叶制成，一般在清明前后开采。鲜叶要求色泽黄绿，芽叶匀齐，百芽重约20克，最好晴天采摘，不采虫伤和紫、红芽叶。与高桥银峰相较，湘波绿的鲜叶略粗壮，在加工工艺上适当加重揉捻，增加芽叶细胞破损，以增进茶汤的浓度，塑造紧结的外形。
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