“西湖龙井”限量标识防李鬼打假遍及全国市场-茶礼仪网

　　杭州3月19日电(见习记者肖娜实习生章天启)近年来，西湖龙井声名远播，假冒品也随之而来。19日，记者从杭州市西湖区龙井茶产业协会获悉，该市江南茶叶市场有9起涉嫌侵犯“西湖龙井”商标专属权行为，并被提起诉讼。为此，该协会将加大西湖龙井打假力度，打假区域扩大到杭州、上海、北京等全国市场。

　　2011年，“西湖龙井”这一用地理标志命名的茶品种正式注册为合法商标，并授权该市西湖区龙井茶产业协会为商标注册人和证明商标使用管理主体。

　　次年起，该协会便委托北京市国纲华辰律师事务所开展维护“西湖龙井”商标专属权的打假工作。

　　两年多来，协会共调查了涉嫌假冒商标的店商276家，最高一商家被法院判处罚金36万元。

　　“前两年的打假工作基本集中于浙江省内的湖州、金华等地，杭州本地并没有进行打假。”西湖区龙井茶产业协会会长商建农说。

　　结束了两年的杭州外围打假，接下来，该协会将矛头直指杭州等各大城市。

　　据商建农介绍，该协会将重点打击没有获得许可的、非法印制西湖龙井包装的企业，以及非法销售西湖龙井包装和茶的企业商家。打假区域将扩大到杭州、上海、北京等全国市场，划设定专人负责。

　　与此同时，龙井茶产业协会还将在防伪标示的发放数量上下功夫。

　　“我们会分别向茶农和销售商发放防伪标识，茶农按照茶园的产茶量申请防伪标识的数量，每一枚防伪标识都可以通过网络或者电话溯源。”商建农说，销售商在向茶农进茶时，需用防伪标识与茶农进行等量交换，协会将对西湖龙井进行总量控制。

　　同时，商建农建议，消费者在购买正宗西湖龙井茶时，除了认准防伪标识和统一包装外，应尽量选择品牌企业生产的西湖龙井。

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怎么样才能正确品绿茶呢

绿茶确实好，好到什么程度呢?套用一句话是这么说的：“绿茶不仅好，全身都是宝”，因为常饮绿茶对身体健康帮助十分大，但是到此还没完。冲泡后的茶叶，还可以继续利用，作为美容材料也是非常不错的哦。

怎么样才能正确品绿茶呢

绿茶的好就不用多说了，那么，是不是绿茶随意冲泡都能起到这么好的保健和美容效果呢?为此小编请教了当地的多位茶艺大师，大师们的一致回答是否定的，这着实给我不小的震惊!

那么，怎么样才能正确的品绿茶呢?且看小编细细道来。

1、忌喝头遍茶

因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

2、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、新茶宜少喝

因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜多喝

胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶

绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。俗话说：“茶水可解药性”，隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

汉家刘氏茶属于什么茶类

　　汉家刘氏茶属于绿茶类。产于湖北省谷城县。外形扁平匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。在谷城县紫金镇共有福禄寿禧四大茶山：福山茶、寿山茶、禄山茶、禧山茶。被誉为世界茶圣。

　　汉家刘氏茶产地

　　汉家刘氏茶属于绿茶类。产于湖北省谷城县。该县位于神农架、武当山交界地带，具有奇、险、美、雅、古五大特色的国家森林公园－中国南避暑山庄大薤山，就坐落在谷城七山三水之中，距襄樊市、十堰市均100公里，是神农架、武当山旅游带的重点景观之一。谷城在历史上是绿贡茶的主产地。宋朝大书画家米芾曾题“汉家刘氏茶坊”匾牌，清光绪十八年湖广总督张之洞曾批示：“至茶叶之佳，尤以采摘趁早为第一要务，早则嫩，嫩则小，然叶愈小而价愈贵。谷城知县瞿元灿所陈汉家刘氏>很好，望鄂湘藩司地方多山各县仿照试行。”汉家刘氏茶主要代表人物刘运兴、刘麟郊,被清光绪帝赐封为奉政大夫，刘峻周被清政府和汉家刘氏茶坊派往俄罗斯种茶,所种茶称为“刘茶”，被誉为世界茶圣。

　　汉家刘氏茶工艺特点

　　制作汉家刘氏贡芽工序分采摘、摊放、杀青、二锅、初摊、初焙与摊凉、足火复焙、分级色选、贮藏等道工序。工具有摊青架、竹匾、铁锅、小棕帚、接料盘、烘笼等。

　　汉家刘氏茶品质特征

　　外形扁平匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。

　　汉家刘氏茶功效

　　汉家刘氏茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了汉家刘氏茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防辐射杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。