龙井“茶乡第一村”龙井茶-茶礼仪网

　　龙井村位于西湖风景名胜区西南面，四面群山环抱，呈北高南低的趋势，村内常住人口约800多人，拥有近800亩的高山茶园，村的西北面北高峰，狮子峰，天竺峰形成一道天然屏障，挡住西北寒风的侵袭。南面为九溪，溪谷深广，直通钱塘江，春夏季的东南风易入山谷，通风通气的地理条件为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。这里出产的龙井茶位居“狮，龙，云，虎”之首。相传乾隆皇帝下江南时，曾到龙井村狮峰山下的胡公庙品尝西湖龙井茶。饮后赞不绝口，并将庙前十八棵茶树封为“御茶”。

龙井“茶乡第一村”龙井茶龙井村

　　“茶乡第一村”——龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

　　龙井村古传说

　　据说龙井村古时有一眼水泉，泉水川流不息，又清又香，像是龙赐的水。乡亲们用石头雕刻一个龙头置于泉口，让泉水从龙口喷出，永不停流。后来一位风水先生路过此泉，饮其泉水，觉得很神奇，就建议村人筑井储水饮用。于是村民在此筑井，此井就命名为龙井。

龙井“茶乡第一村”龙井茶龙井村

　　该村是先有泉有龙，随后有龙有井，继而有井有村。龙井村名由此演变得来。在龙井上村的六角井边，记者看到井边有块古老的石碑。碑文上刻录：“清井记：井以龙名，名村龙井，毓秀钟灵。合村严禁：内井特，取水饮食清香。外井专洗衣服，不许犁耙、芋头、腥臭杂物入井堀污秽，不得挖取井石，如有悖犯，罚油香各五斤，决不宽恕。”落款立碑时间为乾隆四十九年孟冬吉日。

　　龙井位于村南路边，拾级而下，古井呈六边形，井口很低，伸手能触摸到清澈的井水。井口旁长满了青苔，村民用上自来水后，古井成为村妇浣衣处。俯视古井，有一股古老的气息从井中扑面而来，令人感慨万千。

龙井“茶乡第一村”龙井茶龙井村

　　龙在龙井村人的心目中是很神圣的，村名以龙井定名后，村民在村子的东南方建起了一座龙庙，把龙奉为神明供拜。每年农历五月初五端阳节，村民要请龙公出庙到村东边的龙公湾田塘溪游龙水，场面十分隆重，岁岁年年，龙井村人延续着对龙的崇拜，传承不变。

　　龙井茶扁形特点的传说

　　龙井茶现在的扁形特点相传源于清乾隆皇帝。据传乾隆巡游杭州时，乔装打扮来到龙井村狮峰山下的胡公庙前，老和尚献上西湖龙井茶中的珍品——狮峰龙井请乾隆品饮。乾隆饮后顿感清香阵阵，遂亲自采茶，并在匆忙中将所采之茶放入衣袋带回京城。时间一长，茶芽夹扁了，却备受太后赞赏……乾隆皇帝传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，炒制成扁形龙井进贡，供太后享用。其实这是一个美丽的传说，一般认为，龙井茶的扁形，是明末清初，受临近的安徽大方茶制作的影响所致。

龙井“茶乡第一村”龙井茶茶叶

　　交通信息

　　交通公交：乘27路和游3路等公交到【龙井村站】下车即可。

　　从西湖出发

　　若从杭州西湖出发，第二天可以步行至西湖大道站乘坐游2路，在茅家埠站下车。然后转乘游3路空调车，在龙井茶室站下车，然后步行约800米至龙井村。

　　从乌镇出发

　　长途客车：若从乌镇汽车站出发，乌镇汽车站至杭州(九堡)汽车客运中心的首末班时间是06:25-18:25。全天班车共16班，每班间隔30分钟至1小时不等。途中用时1小时左右，票价为27元。

　　动车：若从乌镇汽车站出发，乘坐K282路公交车到通向火车站，然后乘坐G字开头的动车，在杭州站下车。然后步行到城站火车站公交站乘坐游2路到苏堤站下，转乘游3路在龙井茶室站下车。然后步行约750米到龙井村。

　　美食来到龙井村，最好的休闲方法是在村里的茶社或农家品茶、吃饭，喝着纯正的龙井茶，吃着山中的有机菜，江里的新鲜鱼，度过一个悠闲的下午，妙哉妙哉。人均花费大概80元左右。在回程的路上，茶叶博物馆旁边一家叫绿茶的餐厅非常值得一去，人很多，要提前定位子。

　　龙井虾仁

龙井“茶乡第一村”龙井茶龙井虾仁

　　龙井虾仁顾名思义就是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁。龙井茶叶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，河虾被古人誉为“馔品所珍品“，肉嫩鲜美，且营养丰富。取用清明前的龙井新茶与时鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”，色如翡翠白玉，透出诱人的清香，食之极为鲜嫩，是一道具有浓厚地方风味的杭州传统名菜。

　　龙井茶

　　龙井茶已有一千二百余年历史。茶叶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。

有用+10

赏

绿茶功效多喝绿茶真的可以永葆青春吗

我想对于每个女人来说，青春流逝都是一件无奈又让人觉得恐怖的事情。但是你可知道，虽然我们无法永远留住青春的容颜，但是我们可以抓住青春的尾巴，所谓冻龄并不是明星才有的专利，你听说过，喝绿茶是能够留住青春吗?

绿茶功效多喝绿茶真的可以永葆青春吗

青春的标识是什么?妙曼的身材、白皙的肌肤、充满胶原蛋白的脸蛋。而喝绿茶就有这般神奇的效果，我们知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如直接每天保持饮用绿茶，它能够帮助肌肤红润去黄作用，这是因为绿茶中含有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，长期饮用绿茶可以帮助你匡助去除黑斑、皱纹和黑点，当然你可以配合将绿茶渣DIY成为面膜，每周来一次自然健康的肌肤呼吸，这比其他化学制品的护肤品更为健康哦。

绿茶与女人，除了带来外表上的改变，也会增加你气质上的蜕变。绿茶中含有咖啡因，它能够让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。很多白领一族喜欢喝咖啡，除了提神之外，更认为咖啡是小资的代表，但是就绿茶来说其咖啡因的含量不及咖啡，但是却能够刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。

做一个智慧而美丽的女人，那么就从学会开始饮用绿茶开始吧，当然除了健康的饮食习惯，我们还建议大家每天抽一个小时以上的时间进行有氧运动，配合站立、慢跑、步行等运动，你会发现悄然间的改变。

猴坑茶园直击绿茶界的iPhoneplus

正是春茶采摘季，我们的春茶采风小分队驱车200余公里，深入太平县猴坑村实地探访。今天要探访的是一种长相古怪，产量稀少的绿茶——太平猴魁。

说它长相古怪，别的绿茶都是以小、嫩、新取胜，但太平猴魁的大超乎你的想象，根本就是绿茶界的iPhoneplus，以至于初次看到这货的朋友都会纳闷，这是在吃树叶么？

太平猴魁的“大”也是它最大的特征，虽然不是越大越好，但干茶条形的长度起码也得有个6、7公分。猴魁虽大，但它一点也不老。当地茶农采摘的时侯很讲究，要求芽叶肥壮，匀齐整枝，老嫩适度，叶缘背卷。制作好的猴魁是两叶包一芽，俗称“两刀一枪”，是很霸气的形容。

太平猴魁是绿茶中的极品茶，产于安徽省黄山市黄山区太平湖畔的高山上，因首创于太平县（黄山区）猴坑村，故名“太平猴魁”。

相传，古时一位山民采茶，忽然闻到一股沁人心脾的清香。看看四周，什么也没有，再细细寻觅，原来在突兀峻岭的石缝间，长着几丛嫩绿的野茶。可无藤可攀，无路可循，只得怏怏离去。但他始终忘不了那嫩叶和清香。后来，他训练了几只猴子，每到采茶季节，他就给猴子套上布套，让它代人去攀岩采摘。人们品尝了这种茶叶后称其为“茶中之魁”，因为这种茶叶是猴子采来的，后人便干脆给取名为“猴魁”。

这里茶园连绵起伏，青翠连天，呈现出一幅清新自然的茶村风光。登高远眺，依稀可见美丽的太平湖。

茶山四周植被覆盖率超过90%，气候湿润，四季云雾缭绕，鸟语花香，这些不可复制的环境与条件，造就了它的独特品味。

猴魁要生长在阴坡的山谷里才算好，而且要有一定的海拔高度——但又不能太高，重要的是，种植面积还不能太大，周围要有松林、竹林为上，那样猴魁独特的清气才能出现。所以，正宗且高品质的猴魁产量稀少，是可遇而不可求的。

猴魁采摘时间相对较晚，要到4月中旬。因此，要有人特土豪特装逼地说，他只喝明前猴魁时，你完全没有跟他再聊下去的必要了。

春天的时间，一定要浪费在美好的事物上，

只要你走进这里的山山水水，

你就会觉得这块土地的厚重，

感觉这方乡民的亲近，

体味这里植物的丰富与灵性，

还有，什么是夺人心魄的茶的灵魂！