绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶正是春茶采摘季，我们的春茶采风小分队驱车200余公里，深入太平县猴坑村实地探访。今天要探访的是一种长相古怪，产量稀少的绿茶——太平猴魁。
说它长相古怪，别的绿茶都是以小、嫩、新取胜，但太平猴魁的大超乎你的想象，根本就是绿茶界的iPhoneplus，以至于初次看到这货的朋友都会纳闷，这是在吃树叶么？
太平猴魁的“大”也是它最大的特征，虽然不是越大越好，但干茶条形的长度起码也得有个6、7公分。猴魁虽大，但它一点也不老。当地茶农采摘的时侯很讲究，要求芽叶肥壮，匀齐整枝，老嫩适度，叶缘背卷。制作好的猴魁是两叶包一芽，俗称“两刀一枪”，是很霸气的形容。
太平猴魁是绿茶中的极品茶，产于安徽省黄山市黄山区太平湖畔的高山上，因首创于太平县（黄山区）猴坑村，故名“太平猴魁”。
相传，古时一位山民采茶，忽然闻到一股沁人心脾的清香。看看四周，什么也没有，再细细寻觅，原来在突兀峻岭的石缝间，长着几丛嫩绿的野茶。可无藤可攀，无路可循，只得怏怏离去。但他始终忘不了那嫩叶和清香。后来，他训练了几只猴子，每到采茶季节，他就给猴子套上布套，让它代人去攀岩采摘。人们品尝了这种茶叶后称其为“茶中之魁”，因为这种茶叶是猴子采来的，后人便干脆给取名为“猴魁”。
这里茶园连绵起伏，青翠连天，呈现出一幅清新自然的茶村风光。登高远眺，依稀可见美丽的太平湖。
茶山四周植被覆盖率超过90%，气候湿润，四季云雾缭绕，鸟语花香，这些不可复制的环境与条件，造就了它的独特品味。
猴魁要生长在阴坡的山谷里才算好，而且要有一定的海拔高度——但又不能太高，重要的是，种植面积还不能太大，周围要有松林、竹林为上，那样猴魁独特的清气才能出现。所以，正宗且高品质的猴魁产量稀少，是可遇而不可求的。
猴魁采摘时间相对较晚，要到4月中旬。因此，要有人特土豪特装逼地说，他只喝明前猴魁时，你完全没有跟他再聊下去的必要了。
春天的时间，一定要浪费在美好的事物上，
只要你走进这里的山山水水，
你就会觉得这块土地的厚重，
感觉这方乡民的亲近，
体味这里植物的丰富与灵性，
还有，什么是夺人心魄的茶的灵魂！
信阳毛尖属什么茶类？
信阳毛尖是炒、烘结合，精工细作的绿茶。始创于清末。产于河南省南部信阳市所属诸县。以“五云两潭一寨”最为有名,即车云山、集云山、天云山、连云山、云雾山、黑龙潭、白龙潭，柯家寨所产最为名贵。
佛手柑茶是绿茶中一种风味独特的茶。
永春佛手，又名喷鼻香橼和雪梨，产于福建省永春县。它是通过采摘佛手茶树的新鲜叶子制成的。它是在中华民国创建的。据说一个和尚从福建南部的一棵茶树上摘下茶穗，嫁接到佛手树上，从嫁接的树上摘下新鲜的叶子，酿造后产生具有佛手味道的茶叶。因此后来流传的“佛手柑”这个名字最初是在永春县种植的。
佛手柑茶是绿茶中一种具有普遍魅力的茶。形状紧凑，扭曲饱满，薄而重而实，有光泽，沙而绿，油性，鼻子又长又高，汤色金黄明亮，味甜又浓，叶底部叶薄。
绿茶的功效常喝这种茶延缓身体衰老
绿茶是很常见的茶类，深受人们的喜欢，在平时适当的饮用绿茶可以为我们的身体带来很多的功效，它本身含有丰富的营养物质，生活中关于绿茶的泡法有很多，不知道大家了解几种呢?其实饮用绿茶是有一些禁忌的，感兴趣的朋友应该要继续看哦。
绿茶的功效
1、抗衰老
绿茶是可以帮助我们延缓衰老的，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的茶多酚，这个物质具有很好的抗氧化性和生理活性，能够帮助我们清除身体中的自由基因。如果在平时我们可以适当的饮用一点绿茶，那么可以消除身体中的活性酶，起到抗衰老的效果。
2、抑疾病
绿茶可以帮助我们预防多种疾病。如果人们身体中的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，那么脂肪就会在我们的血管壁上面堆积，这样会导致多种心血管疾病的出现。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素能够帮助我们预防这种情况出现，有助于使这种斑状增生受到抑制。
3、抗致癌
很多人应该不知道，其实绿茶是可以帮助我们抵抗癌症的，绿茶中含有的茶多酚可以阻断亚硝酸铵，一些致癌物质在我们身体中合成，并且可以帮助我们直接杀死致癌的细胞。茶叶中的茶多酚，能够帮助我们抑制和资料对胃癌、肠癌等多种癌症疾病。
4、防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5、抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6、美容护肤、防晒
有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、醒脑提神
有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
8、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9、缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
10、护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用