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其他茶本报记者 胡明宝 通讯员 刘攀
在去年4月获准创建“全国富硒绿茶产业知名品牌示范区”、被认定为“中国驰名商标”后，陕西省紫阳县借势发展，紫阳富硒茶品牌战略和产业化建设取得了瞩目成就，产业化效益实现快速增长，2012年全县茶种植面积17万亩，茶叶产量达3811吨，综合收入一举突破10亿元，10万茶农因茶致富。
近年来，紫阳县抢抓西部大开发战略机遇，该县完成一系列“富硒茶标准”的修订评审，高标准新建本地茶树良种繁育苗圃600多亩，出台《紫阳富硒茶省名牌产品标志使用管理办法》和建立紫阳富硒茶产品检验检测中心。紫阳创建“全国富硒绿茶产业知名品牌示范区”已迈出了实质性步伐。同时，紫阳县积极与周边毗邻县市加强沟通与对接，推动和促进毗邻地区品牌发展战略合作。而区域协作，标志着“紫阳富硒茶”中国商标专用权协作机制步入区域执法协作常态化、制度化和规范化，为打造紫阳富硒茶品牌，实现跨市、县区域合作，搭建了一个市场监管和品牌维护区域协作平台。
随着创建工作快速推进，培育专业茶农人才队伍建设工程已全面实施，5000余名茶农通过了专项职业能力鉴定考核。事实上，紫阳县围绕示范区创建要求所推出的“八大工程”稳步实施，从示范茶园建设、良种繁育、茶园配方施肥及病虫绿色防控、现代化加工、品牌建设、质量控制、行业自律、人才队伍建设等方面入手助推建设。
按该县出台的《茶叶专业村建设实施方案》，由县茶业局分村规划设计，在全县近百个茶叶主产村中选择了17个村为茶叶专业村进行规划建设培育，示范茶园建设培育效果逐步显现，去年共计改良茶园6000亩，新建、补植茶园5540亩，茶园管护率达92%以上，由中国茶叶研究所量身打造的首批157吨紫阳茶树专用肥，已在全县6000余亩茶园中广泛推广使用，17个茶叶专业村中陆续安装太阳能杀虫灯。同时，建好紫阳茶种繁育体系，县上高标准新建本地茶树良种繁育苗圃602亩，预计今年可出圃5000万株以上，确保为茶园建设提供充足优质的紫阳种茶苗。
结合紫阳县良好的茶叶生产条件及出色的茶叶品质，陕西省供销合作总社将把紫阳建成陕西省高端富硒茶的原料基地。浙江上洋茶机公司设计的两条智能化、清洁化生产线通过中茶所专家评审，今春已投入使用。在县职教中心建成了紫阳富硒茶质量检验检测中心，紫阳和平茶厂等3家茶叶标杆企业正有序导入卓越绩效管理模式。
金刚碧绿怎么样
金刚碧绿茶主产于商城县东南部20公里处河南境内大别山主峰金刚台。金刚台山势雄伟，群峰挺立，高耸入云，峡谷流水潺潺，瀑布布满山间，千峰万壑，云遮雾障，构成一幅峰恃云幻、峰云相依的自然奇观，更兼春天产茶期，漫山山花灿烂，香气盈野。“金刚碧绿茶”茶园就在这海拔千米之上的高山上。这云雾响泉、山花芳香、山阴高寒、清气沃壤，共同孕育金刚台肥壮柔嫩、品质超绝的茶芽，为制造独具风格的金刚碧绿名茶提供了优异品质的先决条件。
金刚碧绿茶以苏仙石东河白龙潭、殷塆、金刚台所产品质最佳。金刚碧绿茶采摘细嫩，工艺精湛，综合龙井、毛尖的工艺特点。既有传统名茶的风味，又有新创名茶的特色，其工艺流程的采摘环节严格控制以一芽一叶为原料，经鲜叶摊放、杀青、炒条、理条、初烘、摊凉、复烘、提香、筛分等工序制作而成。经农业部茶叶质量检测中心鉴定其名茶品质。
金刚碧绿特色
金刚碧绿茶以其独具的品质、博采众长的加工工艺，形成了它的遗世独立、享誉四方的“八最”特色：海拔最高、纬度最北、芽期最佳、上市最晚、特征最显、营养最丰、沏数最多、饮用最爽。
外形扁直挺秀，形似龙井，色翠显毫，神为毛尖，肥壮紧直；汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽；叶底嫩绿肥壮显芽，符合名茶要求。
品饮风味独特，具有高山云雾茶特别的香气，泡饮一道兰花香，二道嫩栗香，三道浓香，四道清香，香气清雅持久，滋味鲜爽甘醇，经泡耐饮，饮后口颊留芳，沁人心脾，有高山云雾纯天然茶特色，具有“八最”之品格。
金刚碧绿茶创制以来，多次受到著名专家教授高度赞扬。农业部茶叶检测中心国家茶叶主评大师沈培和教授称赞：“金刚碧绿茶，信阳名茶珍品。”多次在国际国内获奖。1990年在杭州国际茶叶博览会上获国际名茶金奖，金刚碧绿茶从此走出信阳，驰誉全国，为河南省茶业界争得了崇高的荣誉，在历届信阳茶叶节屡获金奖、一等奖。
有诗赞曰：“品茶论茶话悠长，金刚碧绿茶中王。云天深处育神韵，山花作魂蓄芳香。千米峰峦无公害，八最著称获金奖。若问茶家何处去，大别山下龙山庄。”
金刚碧绿茶2003年申请注册商标为“金刚碧绿”牌。“金刚碧绿”茶，堪称商城县茶业界骄子、河南省大别山腹地育造的一颗璀璨明珠。
金刚碧绿名字的由来
金刚碧绿茶名字以其产地和外形特点而来，金刚碧绿茶产于大别山主峰海拔1548米的金刚台周围，外形扁直挺秀、色泽碧绿、汤色青翠、入口香醇，因而称之”金刚碧绿“。
金刚碧绿简介：
1、金刚碧绿，绿茶类，是信阳毛尖的代表。1984年研制，1990年被认定为河南省新名称。
2、1992年3月经农业部茶叶质量检验监督测试中心评定：外形，肥壮紧直、微扁显芽;汤色，嫩绿明亮，香气，清香;滋味，嫩爽;叶底，嫩绿肥壮显芽;符合名茶品质要求。
金刚碧绿产地：
1、金刚碧绿茶主产河南商城境内大别山主峰海拔1584米的金刚台周围，尤以伏山、龙泉、狮岩、 白龙潭、九丈潭、黄龙潭茶叶品质最佳。
2、金刚台，高挚耸天，无限瀑布洒满山，峡谷流水潺潺， 若逢雨后初晴，站峰巅，云在峡谷，千峰万壑，云遮雾障，构成一幅峰恃云变、峰云相依的自然景观，茶树浸没在云蒸霞蔚之中，茶叶香气馥郁芬芳、滋味醇厚鲜爽，经久耐饮，口颊留芳、畅入心脾，确有高山云雾茶的特色。
绿茶金刚碧绿一般的茶叶能保存多长时间
一般绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不同的茶叶保质期都有所不同，如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
不同茶叶保存的时间
1、黑茶
一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济，品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。
2、绿茶
绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵，保存方面要求相对其它茶类要高，保质期也最短。如果保存得当，保质期也可以延长。
3、红茶
一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。
4、白茶
一般的茶叶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。
5、黄茶
黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样，保持期都只有一年左右。
6、乌龙茶(青茶)
不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚，正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月，如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月，达24个月，烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜，放在阴凉通风的地方就可!
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