武汉市场：中档绿茶卖得俏-茶礼仪网

　　记者彭鹏）新茶上市，要问什么茶叶最好卖？答案是：批发价在每斤50元到100元的绿茶。

　　昨日，记者走访武汉市的茶叶批发市场发现，清明过后，茶叶店内“明前茶上市”的招牌被悄悄拿掉，店主们主推的“雨前茶”，价格从十几元一斤到七八百元一斤不等。“60元的茶叶来一斤。”从事化工生意的童先生，每个月要喝一斤茶叶，他买茶只认产地不认品牌，一般宜昌、恩施产地的绿茶买得较多。

　　茶商张乃军告诉记者，清明到谷雨期间，是绿茶上市的高峰，茶叶品质较好，性价比最高。从市民的购买情况看，每斤50元到100元左右的绿茶最好销。

　　张乃军的观点得到众茶商的赞同。邓村绿茶的经销商小朱也表示，随着人们生活水平的提高，每斤50元以下的低档茶已很少有人问津；而每斤300元以上的绿茶大多为单位团购；在湖北，50元以上的茶叶都算是中档茶，所以，每斤50元到100元的绿茶俏销也在情理之中。

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鉴别绿茶的方法

绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。

新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。

陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮

春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。

夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。高山绿茶和平地绿茶：高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。(王文)

经常喝绿茶会伤肝脏吗？养肝护肝应该喝这些茶

如果不幸患上了肝炎，我们应该积极治疗、适当休息和补充营养，这样也有可能在较短时间内恢复健康，茶不仅是现代人较为喜爱的饮品，而且茶还具有一定药理作用，择种饮用对人体脏器的养护也是非常有益的，茶叶中含有的咖啡碱对人体有兴奋作用，饮用后可引起基础代谢增高（其中以血压上升、心率加快最为突出），所以茶并不是喝得越多越好，一般来讲每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的。常饮绿茶有利身体健康，在科学界已成共识，但一项最新研究表明，饮用绿茶必须适量，否则对身体有害。下面就介绍一下养肝护肝茶有哪些，这些护肝茶对他们的健康都十分有益：

绿茶中所含“多酚”成分能够预防心脏病及癌症。但大量饮用绿茶，吸入过量“多酚”，则会对肝脏和肾造成损伤。人们不必对此感到惊慌，但那些食用绿茶添加物的人可能会遇到一些麻烦。每天饮用10茶杯的绿茶较为适当。他说，问题主要存在于绿茶添加物，添加物中所含的“多酚”是一茶杯绿茶的50倍。

关于饮茶问题，实验证明绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和减轻白细胞下降等活血化瘀作用。《本草纲目》记载：“茶饮之使人益思、少卧、轻身、明目”，“利小便，去疾热”。肝病热重或湿热并重以热为主者可用茶除烦止渴，解腻清神。

养肝护肝喝什么茶最好

菊花茶：菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、解毒消炎、清肝明目和养肝护肝等功效，对肝阳上亢、肝火目疾等病症有很好的辅助疗效，是养肝、护肝的佳品。

枸杞茶：含有胡萝卜素、烟酸、亚油酸、甜芋碱及多种游离氨基酸、维生素、微量元素，可入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥等功效，经常适量饮用还能够促进血液循环、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、防止动脉肝硬化，这对肝脏的养护也是极为有益的。

普洱茶：是含茶多酚最多的一种茶叶，有助消化、暖胃、明目、抗毒、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降脂、防止动脉硬化等多种功效，对减轻肝脏内的脂肪蓄积、减轻肝脏负担、预防肝硬化的发生都是有利的。

金银花茶：具有清热解毒、通经活络、抗病毒、清肝明目、平肝凉血、杀菌止痒、加强防御机能等作用，是春季时节养肝护肝的佳品。

茵陈茶：有清湿热，保肝降酶、清肝利胆、退黄之功效，亦是养肝、护肝佳品，特别适合转氨酶、胆红素升高及有肝火旺盛征象的人群使用。

其他：鸡骨草茶具有清热解毒、疏肝止痛之效；绞股蓝茶具有抑制肿瘤细胞繁殖、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用，适量饮用亦可达到养肝护肝的目的。

海南五指山特产：白沙绿茶

海南位于我国的南方地区，地处热带季风气候区。这里常年气候温暖湿润，降水充沛。在海南，你可以常年都穿着短袖。优越的气候条件和地理位置，让海南拥有比较悠久的农业发展历史，如今随着社会的发展，海南的反季水果蔬菜种植盛行，现在海南农业也成为了支柱性产业。在其实不止是在果蔬类，在茶叶种植上，海南这几年也发展良好。在海南五指山地区，有一种全国闻名的茶叶品种，那就是海南的白沙绿茶。

海南五指山特产：白沙绿茶

白沙绿茶，海南省五指山区白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产，中国国家地理标志产品。因海南中部适宜的气候与白沙陨石坑地区独特的土壤条件，品质优良，营养成分高。市场反映良好，远销香港、台湾以及东南亚国家。

“白沙绿茶”主要采摘海南和云南大叶、奇兰、福鼎、水仙、福云6号等图1 白沙绿茶品质特点

.茶树嫩度、净度、新鲜度一致符合规定标准的鲜叶为原料，采用精湛的传统工艺制作而成。白沙绿茶外形条索紧结、匀整、无梗杂、色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮，叶底细嫩匀净，滋味浓醇鲜爽，饮后回甘留芳，连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的耐冲泡性。成茶既有中小叶茶树品种清高之香气，又有大叶茶树品种之浓醇滋味。理化指标上，各种有益人体的水浸出物丰富且含量高，如2004年9月农业部食品质量监督检测中心随机抽检检测结果报告，成茶水浸出物为：43.2%；水溶性灰分为71.4%；两项指标大大超过国家标准的34%和45%的指标。

“白沙绿茶”经华南农业大学和农业部食品检测中心检测分析证明：含有丰富氨基酸、酶类、芳香特质、多酚类和生物碱等各种对人体有益的物质。“白沙绿茶”具有生津止渴，提神益思，利尿导滞，敌烟醒酒，清热降火，提高人体免疫力。.

本文标题：武汉市场：中档绿茶卖得俏

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