浙江省将完善龙井商标维权机制-茶礼仪网

　　为进一步规范龙井茶证明商标管理和使用，浙江省农业厅和浙江省工商局等部门今天在杭州举行座谈会。

　　自“龙井茶”成功申请注册为地理标志证明商标之后，凡标称为龙井茶的，必须向该证明商标注册人——浙江省农业厅经济作物管理局申请授权。

　　目前，浙江省共有276家企业获取了《龙井茶证明商标准用证》，获证企业均位于龙井茶三大产区内。在此之前，因为没有获得准用证而擅自使用“龙井茶”商标，浙江省农业厅曾经联合浙江省工商局查处了34家企业并责令其整改。

　　浙江省还将进一步建立和完善龙井茶证明商标维权机制，加大对假冒和侵权行为打击力度。

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“烟台绿茶”身价高迎来春茶第一采

1月30日讯(YMG记者方春明摄影报道) “采茶喽！”昨天，随着一声嘹亮地喊声，烟台市龙泉茶叶专业合作社的茶农们走进茶棚，小心翼翼地采摘下一枚枚嫩绿嫩绿的小芽芽。此时，记者置身在江南温暖湿润的茶棚里，满眼是一垄垄翠绿欲滴的茶树，忘记了棚外依然是滴水成冰的数九寒冬……

纬度越高绿茶越绿

烟台绿茶有优势

“去年是2月20日开始绿茶采摘的，已经打破了北方茶叶采摘的历史了。今年的采茶时间，比去年整整提前了一个月。”烟台市茶叶协会秘书长张晓伟说，牟平区龙泉镇的烟台绿茶基地，可以说是中国纬度最高的茶叶产区了。今天采摘新春的第一采，可以说再次刷新了北方春茶最早采摘的记录了。

作为中国纬度最高的茶叶，烟台绿茶具有汤色碧绿明亮、香气高、滋味鲜爽、回味甘醇等独特优良品质。张晓伟介绍，烟台地区独特的沿海气候和土壤，非常适合种植茶叶，由于烟台茶树越冬期比南方长1到2个月，生长期内昼夜温差大，茶树生长发育慢，有利于内含物的积累，茶叶营养物质丰富，氨基酸等主要成分明显高于南方茶一半以上，叶绿素含量高出170%。而且，烟台绿茶叶片厚、香气高、耐冲泡，比如，南方茶能冲2泡吧，烟台绿茶就可冲4泡……

采摘越早价格越高

烟台绿茶身价高

俗话说：明前茶，贵如金。临近清明的明前茶已经是广大消费者热衷购买的新宠，更何况是新春第一采的春茶，更是有市无价。“茶农每天都到棚里侍弄，拿着茶树比自己的孩子还上心，每天都来观察茶树上冒出多少小新芽了。”烟台供销社龙泉茶叶基地主任孙进宝告诉记者，春茶早一天上市，就有着更大的竞争优势。在南方，不少茶园的明前茶还在枝头上就被预订一空，价格达到六七千元一斤。记者了解到，今年采春茶比去年整整提前了3个月，大大提高了茶叶种植的经济效益。这一项技术能使每亩茶园每年增收3000余元

此次采摘的大棚茶，是2009年春栽植的，也是基地最早种植的茶树。受温度的限制，此次采摘的鲜叶仅有4斤左右，炒制出来仅有1斤，但无论如何，当天的采摘，对北方茶叶来说，就是一次历史的突破。

“烟台绿茶”

有望成为城市“新名片”

今年，烟台市茶叶协会除了到浙江等外省订购了100多万株茶苗在全市标准化种植基地推广外，还选育茶树优良品种，扦插繁育，加大对良种的培育、改良和推广，到2015年，我市茶苗可实现90%本地供给，优化调整农业种植结构，引领和帮助农民开辟新的增收致富门路。特别是生态茶园，更有发展成为集生产、旅游为一体的旅游新优势。届时，市民可到茶园参与茶叶种植、采摘、加工炒茶等全过程，茶园还备有完全手工炒制设备，这在南方已经很普遍了，但在我市尚属农业旅游的一项空白。烟台绿茶即将成为继烟台苹果、莱阳梨之后，烟台新的城市名片。

多喝绿茶多吃蒜可防癌

每天喝4杯绿茶

爱喝茶的日本人曾花费9年时间做过一项调查，发现每天喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40%。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授对茶叶的防癌作用进行过17年研究，他发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。其中，龙井、碧螺春、毛峰等绿茶效果最显着，其防癌成分是其他茶叶的5倍。不过，茶水最好不要喝太浓太烫的，否则会影响其防癌效果。最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右，茶水浸泡5分钟后，其有效成分才能溶入水里。

就着葱蒜吃饭

在我国，胃癌发病率最低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的4个县中，第一位是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。专家指出，这和大蒜素有抗氧化作用、可降低人体内致癌物亚硝酸盐有关。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

每天走路1小时

据美国《读者文摘》杂志介绍，每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患胰腺癌的风险降低一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究也发现，每天走路一小时可以降低一半患大肠癌的几率。天津医科大学肿瘤研究所副所长孙保存解释，这是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热量。此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌作用。

最少开窗半小时

很少有人知道，家庭装修污染除了甲醛外，还有一种很强的致癌气体——氡及其子体。它无色无味，一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里，沿着这些地方的裂隙扩散到室内，通过呼吸道进入人体，时间长了，就会诱发肺癌。其实，只要每天开窗半个小时，氡的浓度就可以降低到与室外相同。另外，天然气燃烧后也会产生氡，所以厨房烧水时，最好打开窗户，关闭与居室连接的门。

用干毛巾擦背

日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究认为，这可以起到防癌作用，因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞，能起到吞噬并破坏癌细胞的作用。对于中老年人来说，不管是搓、擦还是挠背部，都是一种很好的保健方法。或者用干毛巾两端，直式、横式反复摩擦整个背部10分钟左右，直到皮肤变红发热为止。

晒15分钟太阳

在最便宜的防癌处方里，晒太阳算是做到了极致，不用任何花费，就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。维生素D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。

一口饭嚼30次

调查证明，吃饭囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。此外，美国佐治亚大学实验发现，唾液有很强的“灭毒”作用，能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性，在30秒内几乎完全消失。因此，按照一秒钟咀嚼一次来计算，一口饭最好嚼30次，才有防癌作用。

每天睡够7小时

美国癌症研究会调查发现，每晚睡眠时间少于7小时的女性，患乳腺癌的几率高达47%。这是因为睡眠中会产生一种褪黑激素，它能减缓女性体内雌激素的产生，从而起到抑制乳腺癌的目的。

上海市中医失眠症医疗协作中心副主任施明建议，最好晚上10点半前就开始洗漱，做好睡前准备工作，保证11点前入睡，早上6-7点起床。此外，德国睡眠专家指出，中午1点是人体在白天一个明显的睡眠高峰，这时打个小盹，也能增强体内免疫细胞的活跃性，起到一定的防癌作用。

少吃或不吃含糖食品

癌细胞最喜欢的“食物”就是糖。日本《怎样防治癌症》一书中指出，当血液流过肿瘤时，其中约57%的血糖都会被癌细胞消耗掉，成为滋养它的营养成分。《美国临床营养学杂志》指出，每天只要喝两杯甜饮料，患胰腺癌的风险比不喝的人高出90%。天津医科大学附属肿瘤医院胰腺肿瘤科主任、美国癌症基金研究会会员郝继辉表示，最好少吃或不吃含糖食品。国际上一般认为，每人每天糖的摄入量应在50克内。

吃肉时喝一杯红酒

用来酿造红酒的葡萄皮中，含有一种物质叫白藜芦醇，对消化道癌症有一定预防作用。另外，美国癌症研究协会对猪肉、牛肉、羊肉等红肉的推荐食用量是每周500克左右，吃得过多，就会增加患结肠癌的风险。不过，最近一项研究发现，如果吃肉的时候喝杯红酒，其中的多酚就可以防止肉在胃里分解为有害物质。