“烟台绿茶”身价高迎来春茶第一采-茶礼仪网

1月30日讯(YMG记者方春明摄影报道) “采茶喽！”昨天，随着一声嘹亮地喊声，烟台市龙泉茶叶专业合作社的茶农们走进茶棚，小心翼翼地采摘下一枚枚嫩绿嫩绿的小芽芽。此时，记者置身在江南温暖湿润的茶棚里，满眼是一垄垄翠绿欲滴的茶树，忘记了棚外依然是滴水成冰的数九寒冬……

纬度越高绿茶越绿

烟台绿茶有优势

“去年是2月20日开始绿茶采摘的，已经打破了北方茶叶采摘的历史了。今年的采茶时间，比去年整整提前了一个月。”烟台市茶叶协会秘书长张晓伟说，牟平区龙泉镇的烟台绿茶基地，可以说是中国纬度最高的茶叶产区了。今天采摘新春的第一采，可以说再次刷新了北方春茶最早采摘的记录了。

作为中国纬度最高的茶叶，烟台绿茶具有汤色碧绿明亮、香气高、滋味鲜爽、回味甘醇等独特优良品质。张晓伟介绍，烟台地区独特的沿海气候和土壤，非常适合种植茶叶，由于烟台茶树越冬期比南方长1到2个月，生长期内昼夜温差大，茶树生长发育慢，有利于内含物的积累，茶叶营养物质丰富，氨基酸等主要成分明显高于南方茶一半以上，叶绿素含量高出170%。而且，烟台绿茶叶片厚、香气高、耐冲泡，比如，南方茶能冲2泡吧，烟台绿茶就可冲4泡……

采摘越早价格越高

烟台绿茶身价高

俗话说：明前茶，贵如金。临近清明的明前茶已经是广大消费者热衷购买的新宠，更何况是新春第一采的春茶，更是有市无价。“茶农每天都到棚里侍弄，拿着茶树比自己的孩子还上心，每天都来观察茶树上冒出多少小新芽了。”烟台供销社龙泉茶叶基地主任孙进宝告诉记者，春茶早一天上市，就有着更大的竞争优势。在南方，不少茶园的明前茶还在枝头上就被预订一空，价格达到六七千元一斤。记者了解到，今年采春茶比去年整整提前了3个月，大大提高了茶叶种植的经济效益。这一项技术能使每亩茶园每年增收3000余元

此次采摘的大棚茶，是2009年春栽植的，也是基地最早种植的茶树。受温度的限制，此次采摘的鲜叶仅有4斤左右，炒制出来仅有1斤，但无论如何，当天的采摘，对北方茶叶来说，就是一次历史的突破。

“烟台绿茶”

有望成为城市“新名片”

今年，烟台市茶叶协会除了到浙江等外省订购了100多万株茶苗在全市标准化种植基地推广外，还选育茶树优良品种，扦插繁育，加大对良种的培育、改良和推广，到2015年，我市茶苗可实现90%本地供给，优化调整农业种植结构，引领和帮助农民开辟新的增收致富门路。特别是生态茶园，更有发展成为集生产、旅游为一体的旅游新优势。届时，市民可到茶园参与茶叶种植、采摘、加工炒茶等全过程，茶园还备有完全手工炒制设备，这在南方已经很普遍了，但在我市尚属农业旅游的一项空白。烟台绿茶即将成为继烟台苹果、莱阳梨之后，烟台新的城市名片。

有用+10

赏

石台富硒茶的储存方法

石台富硒茶的保存可以选择密封容器保存、低温保存或者干燥保存法。一般家庭保存可以选择低温法，将茶叶密封置于冰箱中即可;如想长期储存茶叶，可以选择用容器密封或使用干燥剂储存，

1、用密封容器保存

防止石台富硒茶茶叶吸湿受潮，与空气隔离是一种不错的选择。选择气密性比较好的容器，最好装满茶叶，内部不要留有空间，如果打算长期储存的话，可以将容器再用胶布之类密封。

2、低温保存法

这个方法相信许多人都熟悉，因为是石台富硒茶的常用保存方法。石台富硒茶一般都至于冰箱中，温度保持在0—5℃，而且效果不错。如果想要更好的保存效果，可以再用密闭容器盛装。据说，冰箱对于茶叶的保鲜能达到1—2个月，软冷冻更是能达到6个月。

3、干燥保存法

干燥剂保存茶叶能使茶叶的贮存期达到一年以上，常用的干燥剂如生石灰。可以将茶叶用纸等材质包裹，置于盛有生石灰的容器之中，注意与生石灰的隔离。此种方法对茶叶的香气有一定影响，建议只要求长期保存的前提下使用。

石台富硒茶存放要点：

1、存放于干燥通风处。

俗话说：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。”家庭存普洱茶须于干燥通风处存放，但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。

2、避免杂味串味。

茶叶最容易吸收空气中的异味，所以也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。

绿茶石台富硒茶

绿茶瓜子的简单做法

瓜子是一类休闲食品，很多人都喜欢在没事时啃瓜子，当用绿茶煮制翻炒后，便变为绿茶瓜子。这样的瓜子，浸入了茶叶中的物质，具备了舒筋骨、去烦躁、除疲劳、止干渴、清口腔等作用，更将茶叶清香的味道融入了瓜子中，成为很多人喜爱的食品。接下来为大家介绍绿茶瓜子的做法。还在等待什么，赶紧准备材料制作吧！

绿茶瓜子——用绿茶煮制，是十分休闲美味的炒货。

正宗的绿茶瓜子主要由南瓜子、绿茶为原料，独特工艺精制而成，瓜子表皮附有绿茶粉。自然花

香窨制健康休闲，花香熏陶神情怡人，色彩艳雅赏心悦目，口感松脆越嗑越瘾，不同配方各具特色。

配料：南瓜子、茶叶、食盐、味精、甜蜜素、糖精钠、天然色素、安赛蜜，这些配料对人体无害。

食补功效：排毒养颜，润肠，健胃，预防冠心病。绿茶瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首先食疗之品。美国研究发现，每天吃上50克左右的绿茶瓜子，可有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而绿茶瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。绿茶瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

该纯绿茶煮制而成，决不添加色素。皮薄肉厚，颗粒饱满，口感香脆，甚至连瓜子壳都可以用来泡茶。

瓜子：适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。

绿茶：绿茶具有抗菌，瘦身减脂，降血脂，防龋齿、清口臭，美白及防紫外线作用，抗癌抗衰老。

绿茶瓜子清香美味，对人的身体很有好处，自出现之初就受到人们的追捧，成为许多人家中常备的休闲食品之一。上面的内容展现了绿茶瓜子从选材到炒制的整个制作过程，仔细阅读之后，相信您一定已经掌握绿茶瓜子的做法了吧？

绿茶哪里的最好-喝茶留意细节，做一个有品位的茶人！

茶叶黑茶绿茶哪里的最好-喝茶留意细节，做一个有品位的茶人！

喝茶留意细节，做一个有品位的茶人！饭桌酒桌茶桌都有相应的礼仪，喝茶，是一件轻松休闲的事情，但一些必须知道的礼仪还是应该注意的，否则容易给他人造成不快。

绿茶哪里的最好1.续茶

客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状玫瑰花茶凉了可以喝吗况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。

2.茶点

正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。

3.安排座位

为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最广西绿茶后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变的无序。

4.烧水壶蓄水

如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。

5.放置茶壶

放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

6.茶壶擦拭

有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。

7铁观音茶叶知识.注意穿着

茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。

8.知客位尊卑

如今很少有人知道“客位”的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。

9.关于吸烟

花草茶的功效与作用

喝茶严禁抽烟。

10.控制言行

所谈话题，切不可说人是非，道他人长短。亦不宜眉飞色舞，击节拍案。气氛安静为上，方能品出茶之真味。

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