绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶图为第五届福鼎白茶开茶节开幕式现场。
图为福鼎市人大常委会主任、市茶业发展领导小组组长陈兴华致辞。
东南网3月25日讯（本网记者 叶伏国） 春风拂面，茶香四溢。3月25日，素有“中国白茶之乡”之美誉的福鼎举办第五届福鼎白茶开茶节。数百余名茶界人士聚集在福鼎点头镇，以茶为媒、广结茶缘，共谋茶业发展。
开茶节上，美丽的畲族采茶姑娘告诉记者：“我们在采茶过程中用原生态的畲族山歌对唱，让更多地观众朋友了解福鼎白茶，了解福鼎白茶。”在磻溪镇十三坪茶场的茶园里，穿着畲族七彩服装的采茶女、采茶哥们竞相采摘着新茶，吸引了媒体记者的眼球，吸引了众多游客前来旅游观光。
前来观看茶旅体验的游客赵一楠说：“太美了，真的!亲临这个茶园现场，感觉回到了大自然，真的非常清新。”摄影爱好者们也纷纷举起手中的相机，用摄影的语言来表达展示福鼎白茶，把福鼎的茶文化宣传出去。
福鼎市人大常委会主任、市茶业发展领导小组组长陈兴华表示，从2010年起，福鼎开茶节已经连续举办五届，他相信一年一度的福鼎白茶开茶节，将成为发展茶产业、打造茶品牌、提升茶效益的一股强劲推力，成为农业文明的一道文化美餐，成为福鼎对外开放的一个经贸舞台，成为福鼎展示良好形象的一张精美名片。
此外，开茶节仪式上还进行了“全国网络媒体闽东茶乡行”大型采访活动颁奖、福鼎白茶心语文学作品大赛颁奖、福鼎白茶全国摄影大展开镜仪式、福鼎白茶动画片合作签约仪式，由茶界泰斗张天福题写的“中国白茶发源地--福鼎”石碑也在现场同时揭碑。
世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。福鼎，是中国白茶的发源地，中国白茶之乡，中国最大的白茶产区和出口基地，位于福建省东北部，地处闽浙交界的东海之滨，得天独厚的地理环境和优越的自然生态环境，孕育了福鼎丰富而独特的茶叶资源。
据了解，2015年，福鼎市茶叶总产量达2.09万吨，增长7%，其中白茶产量1.04万吨，增长33%，涉茶总产值29亿元。全市拥有茶叶加工企业545家，其中规模以上企业41 家，茶业龙头企业82家，其中省级龙头企业5家，在全国各地创办直营、加盟营销网点近3000个。
茶产业是福鼎市的一项传统支柱产业，是加快县域经济发展的有力抓手、守住青山绿水的有效举措、促进农民增收致富的重要途径。
下一步，福鼎市将加大整合资源力度，充分利用福鼎市茶产业在区位、气候、土壤、文化等方面的优势，在茶的品质、品牌、标准、文化上下功夫，加大营销创新力度，提高市场占有率，为推动福鼎市精准扶贫精准脱贫工作、促进茶产业发展做出新的更大的贡献。
为什么说白茶是“女人茶”？
“从来佳茗似佳人。”苏东坡的一句精妙譬喻，似乎一下子把女子与茶的关系写到了极致。的确，说女子如花，只道出她的娇媚；说女子如水，只能诉说她的温柔；说女子如瓷，只是描绘了她的清弱……
女人如茶，茶是万木之心。只有这种生于青山，长于幽谷，承受了微雨清露，沐浴了山灵水秀的植物，才能体现女人的无限柔情。
亭亭女子，最似白茶。
阳春三月，茶树掩映，滴绿溢翠，一群提篮背篓的采茶姑娘，纤手上下舞动，茶尖嫩芽飞落，时有细语飘过耳畔，韵味悠然。
白茶，鲜也好，淡也好，澄明的杯底映出女人姣好的情态。站时亭亭玉立，行时款款莲步。纤纤玉手，或轻掂茶器，动如行云流水；或趋奉茶汤，敬如初苞含露。美矣，雅矣，令人心醉神迷。
茶有功夫，也见文化。曾记得秦代时五百童子东渡扶桑，也把中国的制茶技术带去。他们还一代一代地将茶道传下来，作为一种茶文化象征着女性的智慧与温存。新一代茶人强调传统的茶文化与现代生活的结合。既具有专业技能、进取精神，又具有东方女性特有的淑雅与含蓄。
常常泡一杯白茶置于桌前，并时时提醒自己以白茶的方式渐次舒展，学会包容和冷静，学着不去计较得失，淡然洒脱地做回自己，蓦地有一天，手捧茶杯啖之如怡的时候，才发现所有的心情，所有的期待，都盛在这一杯青碧之中，摇一摇，晃一晃，滋味如常馨香如故。
林治先生写的《中国茶道》一书中，“和、清、静、怡、真”的中国茶道，寥寥数字，就勾勒出一个温柔、文静、温良恭俭、清雅脱俗的纤纤白茶女子轮廓。白茶如此优美素雅的外形，在冲泡的过程中，随着袅袅上升的白雾而变化的茶叶、茶水，会让你产生不同的遐想。
白茶的真在于它缘于自然，永远是真香，真味，更可贵的是她的真性情，经了沸水的冲泡，它充分地将自己的内含物浸泡出来，就算是香散味淡人走茶凉的一刻，它也无悔。
女人的一生，涩是青春滋味，苦是半生基调，弥漫的香气是岁月溢出的欢乐与幸福，而留在唇齿间的甘甜则是最终的了悟与所得。
茶的冲淡、恬淡、清淡，茶的平和、柔和、温和，使深谙白茶之秉性的女人也呈现出相应的美丽。
白茶是一首空灵的曲子，似玉露般，总能在寂静时候沁入心田。亭亭女子，最似白茶，其岁月与风华有着涤荡人心的魅力。
白茶的保健功效不说不知道一说吓一跳
白茶的保健功效一直是被众人所称赞的，白茶具有很好的药理作用，并且还没有任何的副作用。饮用白茶对我们的身体而言，可谓是百利而无一害，今天小编就来给你们说一说白茶所具有的一些保健功效吧!
首先经常饮用白茶可以使我们的牙齿更加的坚固，白茶也可以保护我们的视力，起到一个明目以及抗衰老、抗氧化的作用。白茶也具有降血压，解毒，甚至有抗癌和预防口腔异味并降血脂的作用。长期饮用白茶也可以防辐射，延年益寿，帮助我们降低血糖，护肝以及抑制心血管等疾病的神奇功效。对于爱美的美眉来说，喝白茶就是非常不错的选择，因为白茶可以治疗粉刺噢!
根据英国的一份调查结果我们可以了解到，长期喝白茶的女人会更加苗，这是因为茶里含有脂肪酸可以有效的除脂解腻。还值得一提的是，茶类中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸可以有效的清洁我们的面部，可以收敛毛孔，其具有消毒、灭菌、抑制皮肤老化的作用，还可以减少日光中的紫外线对皮肤所带来的损伤。
看了小编所说的这些关于白茶的功效之后，你们有什么想法呢?小编建议，如果你想通过饮茶减肥，那么白茶就将是你的不二选择。通过饮用白茶，我们既能够在美容养颜的同时也拥有苗条的身材，何乐而不为呢?随着越来越多的人知道白茶的功效之后，小编相信，饮用白茶将会成为潮流。
茶叶的功效·白茶的美容功效
茶是天然的最佳中药配方有的丰富营养价值及保健功能，如抗衰老，保护心血管系统，抗癌，保护骨骼健康，口腔健康，皮肤健康。其中尤以白茶的功效最为突出。时至今日，经过科学研究人们发现常饮白茶可以美容养颜，对保持年轻皮肤大有益处。具体白茶的美容功效有哪些，下面就详细讲解。白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。
白茶的美容功效：
1.白茶自由基含量最低。多余的自由基是人体衰老病变的重要原因，其他茶类的自由基是白茶的1.6—143倍。
2.白茶黄酮含量最高。黄酮具有极强的抗氧化效果，白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍，是其他茶类工艺的14.2—21.4倍。
3.白茶杀菌效果比绿茶好。白茶提取物能对导致葡萄球感菌，链球菌感染、肺炎等细菌生长具良好的抑制作用。
4.白茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。
5.白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%。
6.白茶能显著提高实验小鼠血清EPO水平，提高幅度是5%西洋参的1.4—1.8倍，对红细胞生成起关键作用。
7.白茶能延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。
白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。
关于“白茶的美容功效”就介绍到这，由此可见常饮白茶对美容养颜是有很大帮助的，爱美的MM不妨试试。
白茶的功效与作用一、白茶可治糖尿病：
糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所重视和研究的课题，日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病，有效率达70%。当然，普通茶叶也有效，也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有71%的病人，因养成长达半年的饮白茶习惯，而其高血糖病不治而痊愈，因此说，饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。
白茶的功效与作用二、预防脑血管病：
脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。
为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，其没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。
某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度，白茶饮服2—3周后，全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P<0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01)。三项血液粘度全面下降，表面白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增进血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。
白茶的功效与作用三、白茶可以降血压：
白茶为什么能降血压？这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚，维生素C维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多，现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。
白茶的功效与作用四、抗病毒提高免疫力：
最新的研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。美国佩斯大学的研究人员说，以前的研究认为，绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统，而该研究则显示，白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织，对白茶提取物的反复研究证明，白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果，这不是古老的传说，而是事实。添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强。该研究还显示，白茶提取物对青霉素和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。
白茶的功效与作用五、白茶富含茶氨酸：
茶氨酸是氨基酸的一种，也是茶树中特有的化学成分之一，化学名为谷氨酰乙氨，它是茶叶中含量最高的氨基酸，约占游离氨基酸总量的50%以上，占白茶干重的2%—3%。茶氨酸不仅使茶叶鲜爽可口，还是茶叶具有保健功能的重要原因之一。它可以调节脑内神经传达物质的变化，从而调节和预防脑部疾病。同时还能提高学习能力和记忆力，还能起到镇定作用。还有如保护神经细胞、增强抗癌药物疗效、护肝、抗氧化等作用。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
