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重庆农业综合开发引进安吉白茶项目成效显著

2019-03-14 访问量: 39 茶礼仪网

  安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右,茶叶叶张玉白,叶脉翠绿,叶片莹薄,含有丰富的氨基酸,据测定,白茶春梢一芽二叶的氨基酸含量在6%左右,最高的甚至达到10.6%,是普通绿茶的3-4倍;高含量的茶氨酸,有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而提高人体抵抗外界的侵害力,对保护神经细胞、消除神经紧张、提高记忆、降血压、减肥、护肝、抵御病毒侵害等都有明显作用。

  万盛农业综合开发一直致力于发展茶叶,把茶产业做大做强,利用2011年度市级集中科技推广项目,引进白茶茶苗30万株,建立了标准化茶园基地150亩。到目前为止, 150亩安吉白茶已进入盛产期,每亩可采鲜叶6-7千克,150亩可采叶1000千克左右、可生产名优茶100公斤、一般茶500公斤,按现行市场销售价格名优茶2000元每斤、一般茶800元每斤,可实现销售产值达100多万元,同时茶园基地还能为周边农户解决农村剩余劳动力30余个,实现农户增收6000余元每人。并且通过该项目的实施,改变了万盛茶叶品种单一现象,促进了万盛茶产业发展,提高了老百姓收入。

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白茶放久了容易碎,这是咋回事?


  喜欢喝白茶的茶友们,应该都遇到过这种情况,刚到手的白茶,打开一看,有很多的茶叶碎末。

 

  若是茶饼,用茶针撬开,或者用手轻轻按压,也会出现许多碎末。若是散茶,稍微磕磕碰碰一下,完整的叶片、叶梗就像秋天干枯的落叶,碎了一地。

 

  白茶如此容易破碎,是不是茶叶的品质不好?这其实是一种误解。

 

  与含水量有关

 

  在最新的白茶国标中,对白茶的含水量有明确要求:不得高于8.5%。也就是说,100克的白茶里头,水分最多只能有8.5克。

 

  白茶不炒不揉,日光萎凋,在经过制茶工序之后,水分从叶片中脱离,干度达标的白茶叶片就极易碎。

 

  白茶越干度高,有利于后期存放,并且含水量越低的白茶,陈化速度虽然比较慢,但后期的陈化效果越好,茶汤也更浓稠醇厚。

  储存环境影响

 

  干燥是白茶储存条件之一。茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。

 

  只有足够干燥的环境白茶才能长时期储存而不会变质,因此存放白茶应避免受潮。

 

  储存条件好的白茶,拿出来后虽然有碎末,不如完整的芽叶冲泡方便,但它的香气、口感是毫不逊色的。

  白毫银针为何不容易碎?

 

  白毫银针是单芽茶,白牡丹是一芽一二叶,寿眉是一芽三四叶。

 

  叶子比芽头的受力面积大,比较容易受外力影响,出现碎叶子。白毫银针都是芽头,加上受力面积小,故而不容易碎。

 

  事实证明,碎叶子多的白茶,是干度达标的一种体现。在保存得当的情况下,能成功蜕变为老茶,带给我们惊喜。

白茶和花茶的区别

白茶和花茶都是生活中常见的茶叶品种,很多人都喜欢饮用它们,不过它们是完全不同的茶叶品种,有很多区别存在,那么白茶与花茶之间的区别有哪些呢?想具体了解可以随小编一起去看看。

白茶和花茶的区别

白茶和花茶的区别

1、白茶与花茶材料不同

白茶是中国传统茶叶的一种,是一种发酵茶,它是采摘茶叶的鲜叶以后不经过杀青只经过晒干加工成的茶叶,而花茶则是用多用植物的叶子或者茶以及果实制成的茶品,它属于再加工茶类,这是它与白茶之间最在的区别。

2、白茶与花茶的分类不同

白茶与花茶根本不是同一种茶,白茶再分类只能分成老白茶和白毫等少量品种,而花茶则可以分成多个不同的品种,它的具体分类多与花茶使用的原因有关,像无花果茶就是用无茶果制成的茶,玫瑰花茶则是用玫瑰茶制成的茶,除了这些以外百合花茶、菊茶茶以及茉莉花茶等也是花茶的常见品种。

3、白茶与花茶的功效不同

白茶与花茶在功效方面也有很大的不同,白茶能消炎杀菌,也能延缓衰老,它能治疗人类的麻疹和高血糖也能清肝明止,而花茶则没有统一的功效,不同有花茶功效也不相同,像菊花茶就能清热解毒,玫瑰花茶则能调理气血,无花果茶则能抗衰老也能减肥,这也是白茶与花茶之间最大的区别所在。

中茶蝴蝶老树白茶(三代同堂)品鉴会——中山站

2016年1月21日,

广东中山龙泉茶庄内,欢声笑语。

2015年升级版经典蝴蝶老树白茶开品。

此次中茶蝴蝶老树白茶品鉴会同时开品2013、2014、2015升级版老树白茶,冠以“三代同堂”之名。中茶蝴蝶中山一级经销商店内,专业茶师向大家介绍中茶蝴蝶的品牌历史及蝴蝶老树白茶的产品特点。

开品伊始,茶师邀请茶友们对“三代”蝴蝶老树白茶体会同一“老树”因年份的不同而带来汤色、滋味的转化。2015年蝴蝶老树白茶为2013、2014老树白茶的升级版,因辅加老料,升质增值,口感、滋味更加醇厚,既适合现饮,也显现出2015升级版经典蝴蝶老树白茶所具备的收藏价值。。

茶歇时分,品鉴会还邀请大家填写了关于2013、2014、2015升级版蝴蝶老树白茶的调查表。众茶友畅聊茶事茶趣,整体氛围轻松而又温馨。活动结束后,茶友们纷纷与蝴蝶老树白茶合影留念,对此款产品留下了良好的印象。

“蝴蝶”以茶示礼,开门迎天下客。此次借蝴蝶老树白茶巡回品鉴会之名,愿为您带来更加美好、舒适、健康的生活方式。