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其他茶10月20日，《浙江省“三农六方”农业科技协作计划》子项目《浙江特色白茶产品研发》项目团队进驻武义，拟开发适制浙江特色的白茶产品。项目负责人、浙江大学龚淑英教授，省农业厅首席专家毛祖法等一行8人，在我县乡雨茶厂开展试验研究。我县乡雨茶业、汤记高山茶业和农业局特产站作为协助单位，协助开展具体试验工作。该项目开发成功后，消费者将品尝到武义本地生产的白茶产品。
我县是传统的绿茶生产县，为顺应市场需求，近几年，继红茶产品异军突起，占据我县一定市场份额后，白茶市场迅速升温。白茶产品耐储存，有升值空间，既满足经营者的追求，又迎合消费者的爱好。白茶是福建地区传统茶类，我省地理位置与福建毗邻，开发白茶的品种、气候、土壤等基本条件具备。白茶工艺由“长时萎凋+低温干燥”组成，工艺简单但操作难度较大。
本次试验主要是开展浙江省白茶适制品种和储存环境条件研究。试验共选择春雨一号、春雨二号等7个浙江地区主栽品种，对原料嫩度、萎凋方式、萎凋技术参数、干燥技术参数等进行比较研究，优选最适品种、最佳工艺流程与技术参数。试验预期筛选出2-3个适制白茶的茶树品种，并研究开发出1-2个有市场竞争力的白茶产品。
我县有大量可以利用的春茶后期原料及夏秋茶原料，本试验研究成功，将进一步增加我县夏秋茶资源利用率，优化我县茶类结构，增加茶农收入，丰富市场供应，并对我县茶产业转型升级起到积极的推动作用。
白毫银针、牡丹王主要区别有那些？
白毫银针、牡丹王有什么区别
采 摘 时间不同
白毫银针属于头春茶，是第一批采摘的白茶。
多在3月初采摘，但采摘的时候也要看当年的情况而定。
白毫银针属于明前茶，在民间素有“明前茶，贵如金”的说法。
牡丹王的采摘时间比白毫银针晚，银针采摘之后便是牡丹王的采摘。多采摘于3月底4月初。
外形不同
外形差别大
白毫银针和牡丹王的外形有明显的差别。
白毫银针外形以芽头为主，特别是一级白毫银针全部是芽头，等级较低的白毫银针带有小叶壳，但不多。
牡丹王小叶壳多，芽头较细，有的叶片已经抽发，叶片较大。
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不知道白茶的泡法岂不是白喝白茶
好的白茶本来就产量不多，比较难买。买来你还不会喝，岂不是白瞎。所以，赶紧看看，白茶的泡法吧。
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白茶的泡法一：冲泡法
1.找个普通玻璃杯，白茶
2.先取温水烫杯，避免破裂
3.投入3至5克茶叶，趁杯温，摇动干茶，发散茶香
4.注入开水，没过干茶即可，再轻微转动杯子，使茶浸润
5.冲入开水至七份满即可
6.稍待一二分钟后便可品饮
白茶的泡法二：煮泡法
1.最好选用老白茶，紫砂壶
2.温具，即用沸水冲洗茶具
3.先将白茶在紫砂壶里冲泡四五次，再在壶中煮沸。
4.待茶水沸腾后，等一分钟，即可出汤
5.看茶汤呈琥珀色后即可倒入公道杯中分茶
6.品茗时，可闻其香，观其色，品其味。
白茶的泡法三：冷泡法
有时候没那没多时间，有什么候嫌天太热，所以冷泡白茶也不错。
1.准备一瓶矿泉水
2.投三五克白茶，封盖。
3.放半个小时后即可品饮。
4.也可放入冰箱冷藏格，待几个小时后，便可冰饮。
此种方法可以尽量不破坏白茶里的糖分，也是最方便，快捷，适宜年轻人，上班族，出差者饮用的白茶泡法之一。
以上三种就是白茶的泡法了。希望大家多多参考，多多尝试，以更好的享受白茶的滋味。
贵州正安白茶产业走差异化发展道路
初春的正安，寒冷中却充溢着一股激情和活力。随着5万亩新种植的茶苗（其中白茶3万亩）顺利入土，满山遍野的茶园中又添了一抹新绿，正安全县茶叶已达35.5万亩（其中白茶15万亩）。2014年，正安县茶叶产量3200吨，产值3.2亿元，其中白茶产量10吨，产值1.2亿元。青山绿水，是正安人的“绿色银行”。茶叶，已经成为广大茶农和茶企的摇钱树。而正安白茶，则更是其中的“香馍馍”。
“集中力量打造正安白茶优势品牌，走差异化发展道路，引领和带动正安其他茶叶产品全面推向市场、占领市场，用自有品牌实现利润最大化并保障和稳定产销链条，通过品牌效应拉动市场建设，促进基地发展，从而达到茶农增收、茶企增效、富民强县的目的。”正安县政协主席、县茶叶生产领导小组常务副组长蔡万权如是认为。
2014年，国家农业部在中国茶叶区域公用品牌价值评估中，正安白茶品牌价值为1.06亿元。同年12月，正安县获“中国白茶之乡”称号。
2012年起，正安以每年超过5万亩的速度强力推进茶园建设，如今全县茶园总面积已达到35.5万亩，其中白茶15万亩。茶叶加工企业已达60余家，其中省级龙头企业8家、市级龙头企业5家，获得QS食品许可证14家。具有加工能力的有40家，其中小作坊3家，所有加工企业全部实现了清洁化加工、标准化生产。
如今的正安，茶叶产品先后获得30多个金奖，正安白茶获金奖至少5个以上，并拥有全国唯一的“中国白茶之乡”金字招牌，已建成遵义第三、贵州第四的茶园基地，这些不可复制、得天独厚的优势，为正安茶业发展奠定了坚实基础。
在品牌建设及市场开拓方面，正安县积极申报正安白茶中国驰名商标，已向国家工商总局申请正安白茶中国驰名商标，现正等待评审通过。并积极向上申报“全国绿色食品（茶叶）基地县”，正待国家农业部评审验收。除了在各级报刊杂志广泛宣传正安白茶品牌外，正安还在省内外广泛开设了高速广告、动车广告。“把茶叶产品最终变成商品占领市场、让茶农茶企从中获益，这是根本问题。”正安产茶业发展中心主任杨安辉一语中的。
2015年，正安将以正安白茶为主打品牌，力争开设正安白茶专卖店、加盟店、专柜等200个以上，把正安白茶打造成知名品牌。除了组织企业参加省外各类茶事活动，还将在北京指定一家总代理，规范运行模式，开拓国内、外市场，并通过建立多个电子商务平台和浙江安吉、松阳等地打开正安茶叶销售渠道。
白茶的种类介绍
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云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
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白茶的种类详细介绍
