绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶近日，福鼎市人大陈兴华主任带领联合国粮农组织专家到磻溪镇考察，磻溪生态好，山高多雾，是福鼎白茶最佳生产地，考察组一行先后到福建四季盛茶业公司，磻溪山湖岗茶场、古坪头茶场、金谷枫林园艺基地参观考察福鼎白茶的生产环境及当地生态农业发展经验。
在四季盛公司茶叶加工生产基地专家听取福鼎白茶相关保健功用的介绍，专家们对白茶的保健功效甚感兴趣，表示将福鼎白茶样品带回美国粮农组织进行保健功验进行评估验证。尤其对白茶的抗癌等功效进行验证。专家表示这个验证报告具有真实性。
在山湖岗、古坪头茶场专家们了解十三坪茶场建设历史，专家指出茶园的灌溉很重要，要做好水利设施，要求对茶园灌溉实行滴灌，喷灌水份蒸发量大，滴灌可以节约用水。
据悉，磻溪镇是个典型的欠发达生态乡镇，茶叶是农民的主要收入来源，这里出产的福鼎白茶品质极佳。早在上亿年前的中生代白垩纪，这里就有了最早的茶叶物种——白毛茶， 1958年全国茶业生产现场会在磻溪黄岗村召开。目前，全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园3000亩，年产优质茶叶1500吨，为驰名中外的“白琳工夫茶”主产地，广福林、誉达、品品香、康来颜、四季盛等我市茶业知名企业均在磻溪建有有机茶基地和生态白茶基地。
白茶功效的科学依据
说到白茶，听的最多的一句话就是“一年茶，三年药，七年宝”。
如同普洱茶“越陈越香”，白茶在陈放的过程中，其多酚类物质不断地陈化，转化为更高质量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等对人体有益的物质。
白茶中“黄酮”含量是六大茶类最高。
用相同原料生产六大茶类，其中黄酮的含量呈现白茶＞红茶＞青茶＞绿茶＞黄茶＞黑茶，依次递减的变化规律。
其中白茶的黄酮含量是鲜叶的17.2倍，这可能是黄酮苷类在长时间萎调过程中水解的结果。
并且，根据实验检测，随着时间的推移，白茶中的黄酮含量是逐年递增。
白茶在“黄酮类物质”这块稳居江湖一哥地位。
那么，说了这么多，“黄酮”到底有什么功效呢？
1.黄酮是很强的抗氧剂，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可以阻止癌症的发生。
一杯白茶的功效与作用等于12杯橙汁，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。
因此，白茶被人们誉为“抗老冠军”，喝白茶不老的秘方，主要源于白茶中所含的“黄酮类物质”。
很多护肤品就含有上等白茶的提取物。
2.黄酮可以改善血液循环、降低胆固醇。黄酮含有一种PAF抗凝因子，可大大降低心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。
其中被称为花色苷酸的黄酮化合物在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，这种降低血糖的功效是很神奇的。
但更重要的是它对稳定胶原质的作用，因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。
3.黄酮可增进伤口愈合和止痛。黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症。
“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值”，这一观点在业界得到广泛认同。
储藏得越久，茶的香气、口感、功效都会发生变化。当年新白茶独有“毫香蜜韵”，呈杏花香，3~8年为荷花香，8~15年有枣香，15年以上呈药香
在煮饮老白茶的时候，可加入几颗红枣慢煮。白茶有去火清燥之效，而红枣补气，二者结合，不仅提升了茶的香气，还有健胃补血的功效，体暖而御寒，正是适合秋冬喝的养生茶饮。
欢迎茶友们在下方写评论哦！
白茶怎么泡出来的颜色是红的
白茶中含有茶黄素、茶红素、茶褐素三种元素，而泡制出红色与方法关系不大。而这三种元素的含量占比，是决定白茶颜色的关键因素，一般来说老白茶的茶汤多呈现浅黄、鹅黄或是姜黄色。如果变成红色，则多是茶红素占上风所导致。
老白茶泡出来什么颜色
老白茶泡出来多为浅黄、鹅黄或是姜黄色，有极少数色泽偏红，还有黑褐色。总之颜色十分的丰富，以影响茶色的三元素来论，如果茶黄素占比重，色泽偏黄，如果茶红素占比重，色泽会偏红，同理如茶褐素占比重，则色泽会偏褐色。
老白茶泡颜色很深，则说明茶汤中的茶红素、茶黄素、茶褐素的含量高。晒制时间短的秋茶，泡出来的茶多为杏色、黄绿色、浅黄色，老白茶中白牡丹和寿眉的茶汤颜色最浅，以黄绿色为主。
国家审(认)定茶叶品种--福安大白茶
福安大白 原名高岭大白。无性系。小乔木型，大叶类，早生种。二倍体。
产地及分布：原产福建省福安市康厝乡上高山村。主要分布在福建东部、北部区。广西、安徽、湖南、湖北、贵州、浙江、江西、江苏、四川等省区有栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13003－1985。
特征：植株高大，树姿半开张，主干显，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶缘平，叶身内折，叶尖渐尖，叶齿较锐浅密，叶质厚脆。芽叶黄绿色，茸毛较多，一芽三叶百芽重98.0g。花冠直径3.8cm，花瓣7－8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽叶生育力强，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月上旬中。产量高，每亩可达200－300kg。春一芽二叶子样约合氨基酸1.8%、多酚28.2%、儿素总量12.7%、咖啡碱3.8%。适制红、绿、白。制工夫红，条索肥壮紧实，显毫，色泽乌润，香高味浓，是制坦洋工夫之优质原料；制烘青绿，条索肥壮，色灰绿，显毫，香高似栗香，味鲜浓，是窖制花的优质原料；制白，芽壮毫显，香鲜味醇。抗旱性与抗寒性强。扦播繁殖力强，成活率高。
适栽地区：长江南北区。
栽培要点：应选择土层深厚的园地种植。增加种植密度，适时定剪3－4次，促进分枝，提高发芽密度。及时嫩采。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
