重庆茶文化艺术节启动福鼎白茶仙子公开赛-茶礼仪网

　　一场以“文化推广”为主线的第三届重庆茶文化艺术节在经过半年筹备后，已正式启动。作为重庆知名的江北区南桥寺茶叶市场，将举行一次以茶文化为媒介，展示重庆全新面貌的“六妙福鼎白茶仙子”公开赛，其不仅可以充分提升第三届重庆茶文化艺术节的含金量，增加消费者的趣味性，也将促进重庆文化生活建设的快速、健康、蓬勃发展。

　　本次“六妙福鼎白茶仙子”公开赛初赛评委邀请到重庆高盛置业有限公司营销总监陈静、重庆商界杂志副总编樊力参加。

　 “六妙福鼎白茶仙子”公开赛现已正式启动，凡年龄18—26周岁，未婚，身高1.60米以上的女性，均可报名参加，此次公开赛活动计划：

　　2013年9月5日：六妙福鼎白茶仙子公开赛正式启动

　　2013年9月5日至9月28日：符合条件的参赛选手报名

　　2013年10月1日至10月3日：六妙福鼎白茶仙子公开赛海选

　　2013年10月10日至10月15日：六妙福鼎白茶仙子公开赛初赛、复赛

　　2013年10月21日：六妙福鼎白茶仙子公开赛决赛，并举行颁奖仪式。

　　而决赛将于10月21日在江北区南桥寺茶叶市场的茶文化艺术节总会场举行并颁奖。而获得福鼎白茶仙子公开赛冠军的选手，将由活动赞助方“颂樘茶府”提供奖金（现金）贰万元，并由组委会对冠军进行全面的包装，向社会各界展示城市和企业形象。

有用+10

赏

重庆农业综合开发引进安吉白茶项目成效显著

　　安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右，茶叶叶张玉白，叶脉翠绿，叶片莹薄，含有丰富的氨基酸，据测定，白茶春梢一芽二叶的氨基酸含量在6%左右，最高的甚至达到10.6%，是普通绿茶的3-4倍；高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力，对保护神经细胞、消除神经紧张、提高记忆、降血压、减肥、护肝、抵御病毒侵害等都有明显作用。

　　万盛农业综合开发一直致力于发展茶叶，把茶产业做大做强，利用2011年度市级集中科技推广项目，引进白茶茶苗30万株，建立了标准化茶园基地150亩。到目前为止， 150亩安吉白茶已进入盛产期，每亩可采鲜叶6-7千克，150亩可采叶1000千克左右、可生产名优茶100公斤、一般茶500公斤，按现行市场销售价格名优茶2000元每斤、一般茶800元每斤，可实现销售产值达100多万元，同时茶园基地还能为周边农户解决农村剩余劳动力30余个，实现农户增收6000余元每人。并且通过该项目的实施，改变了万盛茶叶品种单一现象，促进了万盛茶产业发展，提高了老百姓收入。

为什么陈年白茶被视为宝，越是存放就越珍贵呢？

　　众多的爱茶人士都知道，白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的称号。这个称号的意思就是越是年份久远的白茶，越是珍稀。

　　那么为甚么白茶越是存放就会越珍贵呢？

　　白茶的功效

　　随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。

　　白茶的作用

　　治疗糖尿病：饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用;而茶素中的多糖类物质，有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。

　　降血压：白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。

　　预防脑血管病：脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等；其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。

　　浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。

　　白茶适合长期保存，老白茶与新茶比较，口感和保健价值均更胜一筹。

　　白茶保存方法

　　一、收藏保存法

　　1）白茶与其它茶叶一样，存放的关键点在银锭要保持干燥。所以保存时一定要密封。要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

　　2）存储环境要干燥、常温，无异味，在水泥地板最好铺层木板；

　　3）储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化；

　　二、日常饮用保存法

　　1）白茶的存储环境要干燥、常温，无异味，很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟，茶容易吸收异味，这些异味会严重影响它的口感，所以打开的茶叶要注意密封好；

　　2）牛皮纸可以很好的隔绝湿气和异味，平时拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。

白茶是凉性的吗如何去除白茶的凉性

茶分很多种，有凉性茶，温性的茶，不同属性的茶，它的宜忌人群也是不同的，所以在喝茶的时候，大家可要区分仔细了，那么白茶是凉性的吗?如何去除白茶的凉性?

白茶是凉性的吗如何去除白茶的凉性

白茶是凉性的吗：

我们知道茶叶具有很不错的防暑降温的功效，其中白茶性偏凉，白茶所含的丰富氨基酸具有较高的药用价值，陈年白茶还可以用作患麻疹的幼儿的退烧药。如此看来，白茶的保健药用功效都是很不错的。

随着大家对白茶越来越了解，饮用白茶的人群也在不断的增加，夏天饮用些白茶不仅可以达到消暑降温的效果，而且对于人体有许多益处，相对于那些冰饮之类的要好多了。

如何去除白茶的凉性

中医学认为人的体质有虚寒、燥热之分，茶叶因制作工艺不同也有温性、凉性之别。每个人的体质不一样，喝茶也是要讲究的。体质虚寒的人，应该喝温性茶叶;体质燥热的人，应该喝凉性茶叶。其实白茶是很好的茶类，或许是最接近先民们开始发现茶的、利用茶时的状态。由于不炒不揉，阳光干燥，白茶不仅最大限度保持了茶叶的内涵物质，并且老化掉了茶中过多的寒气，茶性转寒为凉，所以白茶有扶正祛邪的功效。

对于如何去除白茶的凉性，我们可以在泡茶的时候可以倒掉第一杯茶，或者是适量的喝点红茶或者大红袍等茶等，都可以缓解白茶的凉性的。所以说喜欢喝白茶的亲们，也不要过于悲观啦，在喝茶的时候也是要“且喝且珍惜”呀!

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