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蓬溪文井镇打造万亩白茶基地

2019-03-14 访问量: 46 茶礼仪网

  蓬溪县文井镇抢抓优质农产基地机遇,因地制宜,通过采取土地流转,引导农户转产推动农业转型等方式,积极调整农业产业结构,着力打造万亩优质白茶基地,以做强茶产业促进农业增效、农民增收。

  引进业主

  大力发展白茶产业

  近年来,文井镇将调整产业结构,带农增收致富作为全镇经济工作的重心之一。该镇党委政府打破常规,外出招商,在一次偶然的机会,遇到了一浙江茶商——张勇。文井镇主要负责人抓住发展机遇,向该茶商讲述了文井镇的文化底蕴,地理环境等外部条件。在这种情况下,该茶商带领考察队伍来到蓬溪县文井镇,对文井镇的土壤、气候条件、文化等进行了实地考察。在党委政府的协调和支持下,2012年,由张勇牵头成立了遂宁嘉木茶叶有限公司。

  张勇向记者介绍了公司规划:“在政府协调和支持下,公司在文井镇流转土地1000亩,作为公司在文井发展白茶的核心基地以及育苗基地。通过发展基地,让当地更多的农户加入到白茶种植上来。公司将在蓬溪县文井镇创建西南地区独具特色的名茶种植,加工基地。并沿蓬文路,在蓬溪县的文井、罗戈、赤诚等乡镇打造万亩白茶生态产业园。”

  考察学习

  农户种植更有信心

  为了让文井镇的农户能够深入了解白茶的种植流程,2013年4月,文井镇党委政府组织了农户代表到浙江的丽水县、云和县参观考察学习。文井镇仙桥村一村民告诉记者:“自己有幸作为农户代表到浙江一带去参观学习白茶种植的流程以及销售等全过程,深知发展白茶给农户带来的好处。在浙江参观考察期间,我从当地茶农处了解到,种植白茶对于劳动力要求不高,它不仅能解决农村剩余劳动力,还能增加农户的收入。考察回来,向其他村民讲述了浙江茶农收支情况后,很多村名对于种植白茶有了很高的热情,到现在全村已经种植了300余亩的白茶,由于天干,种下的白茶成活率虽不高,但是我们对于白茶后期带来的经济效益有了莫大的期盼。”

  张勇告诉记者:“由于今年的持续干旱,3月份栽植的白茶育苗成活率不高,给公司和农户造成了极大的损失,文井镇党委政府立即组织群众开展自救并积极协调县水务、农办、林业、农业等相关部门,对基地的基础设施和灌溉设施进行了修建,虽然受干旱的影响,白茶成活率不高,但农户对于种植白茶的热情和信心依然在,公司将加大基础设施投入,从而减轻干旱给白茶种植带来的损失。”

  文井镇党委政府主要负责人告诉记者:“为了让白茶产业能在全镇做大做强,我们将借助遂宁嘉木茶叶有限公司,通过政府引导+公司建基地的方式发展白茶种植,并不断培育白茶种植大户,以家庭农场的模式进行推广。以高峰山道家文化为依托,将白茶种植与道家文化相联系,逐渐形成产业发展与文化旅游相结合,从而带动乡村旅游的发展,到时游客还能亲身体验采茶的乐趣和品味自己亲手采摘的白茶。”(实习记者 廖胜宇)
 

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考古工作者西安古墓内发现福建千年极品白茶

  摘要:在西安一古墓发掘出的一个铜质渣斗内,考古工作者竟然发现了来自福建的极品白茶! 据央视国际频道在2月21日的报道中称,2009年,陕西省考古工作者在曾经创建了西安碑林博物馆的吕氏家族墓的发掘中,发现了距今一千多年前的茶叶。更让大家惊奇的是,这

  在西安一古墓发掘出的一个铜质渣斗内,考古工作者竟然发现了来自福建的极品白茶!

  据央视国际频道在2月21日的报道中称,2009年,陕西省考古工作者在曾经创建了西安碑林博物馆的吕氏家族墓的发掘中,发现了距今一千多年前的茶叶。 

  更让大家惊奇的是,这些千年以前的茶叶还是茶叶中少之又少的极品白茶。经考古工作者初步考证,这种白茶产自福建,业内人士则认为,这种白茶极品应该就是来自福鼎的“白毫银针”。

老白茶好不好喝,还得具备几个条件

  1、产地好

 

  说起产地,估计不少人又要开喷了,说哪里的白茶都一样,都没有太大的差别。

 

  这就大错特错了,这白茶也是讲究山场的,白茶的山场是按照海拔来划分的,不同海拔产的白茶口感是完全不一样的。

 

  平地茶和高海拔茶真的有明显的差别。

 

  平地茶的滋味一般,没有特别的鲜爽感,相比之下,高海拔茶的口感更为鲜爽、清甜。

 

  而高海拔之间又有细分,比如500米海拔和900米海拔的茶口感又有所不同,这有什么具体的不同,只有2种茶对比着喝,感觉才更加明显。

 

  如果只简单的看文字描述,未免有些隔雾看花之意。

 

  2、做工好

 

  虽然白茶是用传统工艺制成,看起来就是简单的日晒、萎凋等工艺,但这工艺也是要有讲究的。

 

  3、储存好

 

  白茶是不是越老越好喝,最关键的步骤就在于这白茶的储存了,白茶的储存可以说是一个细致活。

 

  如果你买到了高海拔、好师傅做的茶,但是却不知道保存方法,那么你是要吃亏的。白茶的储存一定要注意,如果一不小心让白茶在储存的过程中受潮了,那么这老白茶就会变的不好喝了!

散白茶与茶饼的区别,盘点散茶和饼茶的四大区别

白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,因为运输的需要,白茶又被称为散茶和茶饼,那散白茶与茶饼的区别主要是包括哪些呢?具体如下!

散白茶与茶饼的区别

1、外形

散茶是白茶采摘下来以后经过萎凋和干燥收集起来的茶干。是一片片散开的哦~它没有经过揉捻,是茶最自然的生态哦~它身上的保护膜都没有被破坏哦~

茶饼是散茶经过蒸软以后用模具压制成的哦~是呈现的饼状。因为茶饼有经过蒸软压制烘干所以它的香气和口感会更成熟点。

2、存储

散茶是比较脆弱的,它容易碎也比较容易断,而且散茶存储占据的空间比较大。茶饼经过了压制,比较坚固不易碎,存储是占据的空间散茶更小,比较容易存储。如果家里存茶空间有限,收藏饼茶是最好的选择。

3、香气

散茶会比饼茶更香哦~茶饼经过了蒸软压制才成为的饼茶。蒸软是经过高温和蒸汽一起完成的。茶饼经过了蒸软就失去了第一遍水分,失去了它原有的一份鲜爽气。而散茶的香气就更加的高昂了。

4、口感

散茶的口感,特点是鲜爽。它没有经过压制,最纯粹的状态,氨基酸也多,整体更鲜爽,清甜。饼茶,在压制时叶片破坏,内在的果胶物质溢出,茶汤会更加地醇厚。两种不一样的风格,能给口腔带来不同的体会。茶友们可根据自己的喜好选择。

白茶怎么保存

1、避光

储存的场合要注意是在避免阳光直射的地方。

2、密封

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质的转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,如果使用紫砂罐、陶罐等透气性好的容器时,最好能用铝箔袋或塑料袋套住茶叶。

在密封的环境里,也可以防止茶叶中水分的增加,正常情况下,白茶的含水率在5%左右,过高容易发生霉变。若是在南方的茶客,建议不要直接贴墙和直接接触地面来放置茶罐,从而减轻南方潮湿天气对白茶存储的不良影响。

3、常温

白茶无需在冷藏条件储存,一般在0℃—30℃。若是在北方的茶客,需要避开北方冬天的暖气片。在储藏过程中,温差变化过快、忽冷忽热的地方也不是储存白茶的好地方。

4、无异味

茶叶极易吸附各种气味,所以储存白茶时要避免接触各种具有杂味、异味的东西,甚至是不同的茶类也不要放在一起储存。

以上就是白茶散茶与饼茶之间的区别,总的来说,白茶茶饼与散茶都是白茶,两者之前最直观的区别就是外观,其次是口感,各有个的好,关键看个人的喜欢!