绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶立春一过，“清风寨”总经理张建连开始调整工作重点。他告诉记者，接下来，将把精力放在进一步拓展莘畈白茶市场上。这几天，他都忙着在莘畈走访茶农，实地考察，签订收购协议，统一采摘标准。目前，已经签订了二三百亩的收购协议。
去年底，清风寨农业发展有限公司的黄牛肉等特色农产品获得了首届浙江省婺城最佳城市礼品称号，这也让公司的农产品在春节市场上“火”了一把，仅黄牛肉的销售就在去年的基础上增加了50万元。土鸡蛋、盐水鸡等各类农产品春节期间的销售量超过300万元。
张建连说了，“好戏还在后头”。今年春季是莘畈白茶自种植以来的第一个产量旺季，公司要进一步助力打响“莘畈白茶”的市场。
张建连是莘畈乡井下村人。他告诉记者，井下村的土茶，在上世纪70年代就非常有名，曾是省供销社定点收购点。可这种家家户户都种植的土茶并不值钱。2008年，为了让传统的产业升级，产生更好的效益，作为结对帮扶单位的市财政局驻村指导员与乡、村干部商议后，决定走出大山，四处考察，最后将目光落在了白茶上。
自2008年以来，莘畈乡大力推广发展白茶种植产业，全乡已有白茶种植户160多户，白茶种植面积达2000亩，仅井下村就占了一半左右。尽管2008年才起步种植的白茶，前几年产量不算高，但品尝过莘畈白茶的人都说“不错”。“莘畈白茶不比安吉白茶差，但价格却相对便宜，主要是因为上市时间要比安吉晚半个月左右。”张建连告诉记者，春节期间，他已经接到不少上海、杭州等地的客户前来咨询白茶上市日期，提前预订。
“预计春茶上市后，莘畈白茶可以卖到至少每公斤1200元。”去年刚尝到白茶种植“甜头”的村民童秋甲、华志刚，在前两天与张建连签订了50多亩的收购协议。他们说：“协议收购价按市场价来，村民只管种，不用担心销路，这种形式很好。他们对今年的白茶收成信心满满。”
除了白茶外，记者还听说一个好消息。今年，“清风寨”还准备开发“莘畈牌铁观音”。“铁观音是大叶茶，一年卖到头都没事。”张建连告诉记者，以前清明后采摘的茶叶不值什么钱，而采摘人手紧张、费用高，茶叶都被荒废在那里没有效益。有了“铁观音”品种后，莘畈百姓种的茶叶一年四季都能有收成了。
白茶适合什么人喝
白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。是药用价值很高的一类茶，常当药用，长期饮用对身体有显著的保健效果。那么，白茶适合什么人喝呢？下面我们就具体的来了解一下。白茶适合以下人群饮用：
1、肠胃不好的人群
老白茶可以帮助消化、促进食欲，因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显着刺激胃酸分泌，促进胃动力。具有很好的消炎作用，对治疗溃疡有一定效果。
2、老年人适合喝老白茶
白茶具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）的保健功效，茶性温和，虽然绿茶在抗辐射方面效果更好，但是绿茶属于寒性，而且咖啡碱含量比较高，容易影响老年人心率，对睡眠也会有影响。（老人不宜喝太浓的茶，一般一天饮用5克左右茶叶）
3、陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药
陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。其性寒，功同犀角，古人称之是治麻疹之圣药。
4、适合办公室人群
白茶有很好的明目功效，存放时间越长药用价值越高。白茶中含有丰富的维生素a原，被人体吸收后，迅速转化为维生素a，维生素a能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可以预防夜盲症和干眼病
总的来说，一般情况下的人群都是可以喝白茶的。从传统医学角度看,经过日晒的白茶在中医上属于微寒性,随着贮藏时间的延长,凉性渐弱,最后转向老白茶的微温性。因此,白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比,凉性较低。其中女性喝白茶是合适的选择,但建议避开生理期。
新白茶偏寒,易上火,热性体质的人群最适宜喝。上面提到白茶随着存放时间的延长,茶性会由清凉转平,直至微温性,所以建议寒性体质或者女性同胞们多喝隔年或三年以上的老白茶。
喝白茶注意事项：
1、一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶。
2、不宜空腹喝茶。
3、一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。
白茶什么时间喝最好
一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。
其实白茶适合各个季节饮用,但是夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
专家指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显着增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
人们通常说喝下午茶,人通常情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛,根据白茶的功效白茶具有退热祛暑解毒之功。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用,增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说,坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。
白茶一年四季都适合喝,但是夏季饮用最佳,虽然白茶是可以减肥的,但由于白茶性寒,胃部不适的人建议少饮，严重的人则不宜饮用，大家要要注意一天中饭前、临睡前这段时间适不适合喝茶的。
以上内容就介绍到这里，白茶虽然药用价值高，但我们喝茶最好还是根据自己的身体情况选择，如果不适宜喝茶的情况下，那么最好就不要喝茶了，以免对身体造成不利的影响。
喜欢收藏白茶的三种人，你是哪一种？
茶叶的生产有转型，茶叶的采摘工艺有改革，茶叶的包装有升级，甚至连茶叶厂都有变更，每一次的不同，都使当时的茶成为如今的一泡难求，坚持传统工艺制作的白茶更是王者之范。
世事变化无常，如果说相机能留下画面，文字能记录下心情，可能只有白茶，能保留住味道了。
趁着年轻，有经历，有故事，存下茶叶，也许在未来的某个日子，能为自己带来感动的回味。
抓不住流逝的时光，握不住美好的昨天，但有茶叶的年份替你记录下岁月的沉淀，与自己的成长。
白茶“一年茶，三年药，七年宝”的药用价值在民间早有应用，且越来越多的科学研究表明：越陈的白茶，其保健价值越高。
研究人员通过对比研究1年、5年、20年白茶的保健功效证实：随着贮藏的年份的延长，老白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤等方面，具有更好的功效。
老白茶的商业价值恰恰很好体现了其社会属性。优质老白茶的价格持续稳步上涨，因而个人挑选原料品质高、前期仓储好的白茶进行储存，较为现实且可操作。
白茶的投资回报高，根据市场调查，白茶每年以30%-40%的速度在增值，存点老白茶，其既是价值可观的藏品，自身也和白茶一起慢慢增值。
经过岁月的洗礼、物质的转化与沉积，老白茶锻造砺成“丰韵细腻沉稳厚实”“蜜韵足而持久”，汤感浓稠、色清明亮，散发着甜香，给人冬日暖阳的和煦与温暖。
爱茶的人，将茶视作“心肝宝贝”，看着自己藏的茶味道一天比一天好，有如看着自己的孩子一天天长大成才，这或是收藏白茶最大的乐趣，也会有莫大的心理满足感。
白茶的泡法简单泡法
白茶的泡法
泡白茶，要用热水将茶壶泡一泡，以使茶壶预热一下，这是为后面的泡茶做准备。
在茶壶内放入适量的白茶，并倒上少量的开水，静置几分钟，再把这些茶水扔掉。这个步骤叫做洗茶，是出于卫生考虑，以洗掉白茶在制作过程中的灰尘等。
再次向茶壶内倒上开水，并盖上茶壶盖，待白茶充分泡开后完成了。最后将泡好的白茶，倒入小茶杯中，一点点品尝。
白茶的泡茶茶具有很多种，以上是白茶的茶壶泡法，此外还有用玻璃杯泡白茶、用盖碗泡白茶等多种形式，其泡法和白茶茶壶泡法接近。
饮茶者可根据跟人喜好，自行选择。另外因为白茶在夏天可以消暑，因此不妨在炎热的夏季，泡上一大壶白茶，一家人喝一天，不仅能止渴，而且还是消暑避夏的好选择。
白茶之简单泡法
准备3g茶叶，加入50ml热水，水温80-85℃为宜，摇香浸润茶叶。
再加水8分满后饮用。
白茶之韵：芽叶浮沉、活泼跳跃、尽显绰约舞姿、白茶细秀匀整、清新优雅、汤汁清澈、嫩绿清亮、清香馥郁催人醉。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
