绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶基地由该县一名返乡创业青年投资创办，并成立了恒龙农林开发有限公司。该公司计划投资5000万元，采取“公司+农户+基地”的产业经营发展模式，在该县烟阁乡建设白茶基地2000亩。项目全面建成后，将实现年产干茶5万斤，产值7500万元。目前，已完成投资1100余万元，种植白茶780余亩，厂房、办公大楼等配套基础设施正在抓紧建设中。
白茶的泡法的正确方法
白茶原料为芽，比较细嫩，适宜85℃左右的水温，不能高温冲泡。水温太高，白茶会被“泡老”，茶叶泛黄，而且茶汤的香味会减淡。
茶具与投茶量
最好使用玻璃茶具进行冲泡，可以看到白茶在水中优美的姿态，也可使用玻璃盖碗。白茶冲泡不需要投茶太多。茶叶与水的比例为1∶50，即1克茶加入50毫升水。
冲泡方法
白茶的泡法的正确方法多用中投法进行冲泡，因为白茶加工时工艺流程少，没有破壁，所以茶汁需要泡5～10分钟后才能浸出。
白茶知识大全
白茶主产地有：
福建宁德市的福鼎市和南平市的政和县、建阳市、松溪县。其中，福鼎与政和以白毫银针盛名，而白牡丹的原产地是建阳市，贡眉则在两地多有种植。
白茶的分类：
1.白茶按类型分为芽茶与叶茶;
2.按树种分为小乔木型、灌木型;
3.按品种分为大白茶、小白茶、水仙白茶;
4.按品名分为白毫银针、白牡丹、贡眉;
5.按工艺分为传统白茶、新工艺白茶;
6.按形状分为散白茶、紧压白茶(多为饼茶)。
树种的区别：
白毫银针与白牡丹茶，一般原料采自福鼎大白、福鼎大毫、政和大白等树种，均为无性群体茶树种(即扦插繁殖)，贡眉的原料采自菜茶(小白)树种，为有性群体茶树种(即种子繁殖)。
福鼎大白树种为小乔木中叶型树种，福鼎大毫树种为小乔木大叶型树种，政和大白树种为小乔木大叶型树种，菜茶为灌木型树种。
另外还有少量水仙树种做成的白茶称为水仙白茶。
福鼎大白一芽三叶百芽重63克(中叶)，多用来做太姥绿茶、白琳工夫红茶与白毫银针白茶;
福鼎大毫一芽三叶百芽重104克(大叶)，多用来制作白毫银针与白牡丹白茶与白琳功夫红茶;
政和大白一芽三叶百芽重123克(大叶)，芽少叶多，多用来做白牡丹;
云南大白毫一芽三叶百芽重154克(大叶)，多用来做绿茶。
容易混淆茶品的区别：
福鼎大白毫与云南南糯白毫很容易混淆，特别是反映到产品上，如白毫银针与银针绿茶，白牡丹与月光白。但两者在根本上是存在区别的。
1.树种方面：前者为小乔木型大(中)叶种，后者为乔木型大叶种。
2.外型方面：前者肥软粗壮，后者细瘦尖长。
3.色泽方面：前者呈银灰色，后者呈雪白色。
4.茶类方面：前者属于白茶，后者属于绿茶(月光白属黑茶)。
5.工艺方面：前者为晒青(萎凋)，后者为烘青(杀青)。
原料标准对比：
大白、小白、水仙白的区别：
1.大白是指采自于福鼎大白、福鼎大毫、政和大白等树种原料，多用来制作银针或牡丹。
2.小白是指采自于菜茶树即种子种植的茶树原料，多用来制作贡眉。
3.水仙白是以闽北水仙茶树种为原料。
白茶的等级：
1.白毫银针白牡丹与贡眉茶的区别界定为树种的不同，而并非普遍认识上的芽与叶的区别，四级以上的贡眉茶要求是有芽叶成分的，六级以外的白牡丹同样可以有叶无芽。
2.根据原料的肥壮整齐粗粗嫩等质量与比例，白毫银针分为特级与一至三级;
『白牡丹按一芽二、三叶质量与比例分为一至六级与级外;
重磅解说：白茶“抗辐射”的相关知识
白茶具有“抗辐射”的功效，无论是电脑一族，或经常接触放射性的人，都可以经常的饮用白茶。
白茶“抗辐射”第一点：适合的人群
白茶具有“抗辐射”的功效，无论是电脑一族，还是经常接触放射性的人，亦或者是因肿瘤接受放射治疗、放疗的人，都可以经常饮用白茶。
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