黄茶消化不良，食欲不振者-茶礼仪网

1月31日11时20分讯黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。

喝法：

黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟，再冲至八分满，2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。

【最适合人群】

适合消化不良，食欲不振者。

有用+10

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省城专家来天台县指导黄茶产业发展

12月7日，浙江省农技推广中心茶桑科科长陆德彪一行6人来天台县指导“茶树新品种选育重大科技项目”工作。

　　陆德彪（上图右一）一行实地走访了位于街头镇的黄茶种植基地、黄茶种苗基地，详细了解黄茶的发现、选育、种苗繁殖、基地发展和茶叶销售情况。

　　陆德彪表示，天台黄茶具有明显的优势，市场前景广阔，非常值得推广。黄茶的大规模种植推广要与弘扬茶文化、促进茶消费结合起来。天台茶文化历史资源优势独特，经过多年发展，茶文化研究和茶产业已经融为一体。随着旅游业的进一步开发，今后天台黄茶产业必将跨越式发展，黄茶这一珍稀茶种也必将得到进一步的种植推广。

　　陆德彪一行全面分析了天台黄茶的特性、优点和种植注意要点。他表示，天台黄茶是茶树资源中的珍稀品种，非常适合天台县以及周边地区种植发展。天台黄茶在种植要求上高于其他茶树，需要广大种植户精心管理，不断探索。

　　记者从天台县林业局了解到，该县今年已制定出台天台黄茶产业发展新政，计划将通过3-5年时间完成万亩黄茶基地发展。

黄茶有哪些历史渊源黄茶的采摘和加工方法

黄茶是我国特产，黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。正因为如此黄茶所有的那些历史渊源，在历史上最早记载的要从黄茶概念开始。

黄茶有哪些历史渊源黄茶的采摘和加工方法

历史的黄茶不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名

在历史上，未产生系统的茶叶分类理论之前和在众多消费者中，大都凭直观感觉辨别黄茶。这种识别黄茶的方法，混淆了加工方法和茶叶品质极不相同的几个茶类，涉及到很多种品质各异的茶叶。如上面所说的因鲜叶具嫩黄色芽叶而得名的黄茶，而实为绿茶类。还有采制粗老的绿茶，晒青绿茶和陈绿茶;青茶的连心、包种等都是黄色黄汤，很易误认为是黄茶。

黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。

黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。

黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成，主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

根据对黄茶的概念的了解，及对黄茶有哪些产地和那些种类的了解，我们对黄茶的那些历史渊源就会了解更深了。