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莫干黄芽入选国家级茶叶感官品质样品库

2019-03-14 访问量: 32 茶礼仪网

   近日从浙江省德清县农业部门获悉,农业部茶叶质量监督检验测试中心茶叶感官品质样品库2014年度全国茶叶代表性样品征集中,该县石颐茶场生产的莫干黄芽黄茶绿茶成功入选。这是德清县首个,也是迄今为止唯一进入这个国家级茶叶感官品质样品库的茶叶样品。

  记者看到,这次征集的茶叶样品,要求符合该品类的特定风格、品质优良、具有较好的代表性,样品经专家团评审符合感官符合要求的,发给收藏证书;如果不符合要求,则原样退回。也就是说,莫干黄芽什么味道,必须要求这个样品最精准地表达出来。

  经过详细反复斟酌,在德清县农业局的指导下,石颐茶场精心准备的特级黄茶、绿茶最终送审成功。农业部茶叶质量监督检验测试中心专家团在品尝后在黄、绿茶两张收藏证书上分别写下如下评语:绿茶干茶呈小兰花形、略卷曲、显毫、色泽嫩绿鲜润,汤色嫩绿、清澈明亮,香气高鲜、嫩栗香显,滋味甘醇、鲜爽,叶底嫩厚匀齐、嫩绿明亮。黄茶干茶呈小兰花形、略卷曲、显毫、色泽嫩黄油润,汤色嫩黄、清澈明亮,香气高爽带甜香、嫩香显,滋味醇厚、甘爽,叶底嫩厚匀齐、嫩黄明亮。感官品质具莫干黄芽典型风格,且品质优异。

  石颐茶场坐落在莫干山镇劳岭村岭坑里,与名闻天下的洋家乐首创地——三九坞仅百米之遥。由于环境优异、山幽林茂,分布在八块山地的石颐茶场的茶叶质量一直优异,并获得过包括中茶杯一等奖、中绿杯金奖等多项荣誉,是德清县2009年就通过有机茶认证的茶场。茶场主康如忠告诉记者,这八块山地每块茶地种出来的茶叶味道都不一样,他可以品尝得出来。另外,他独到的功夫与技艺,也让茶叶在炒制过程中散发出特有的香气滋味来。  

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第二届黄茶文化节千人长跑助力

        第二届中国(岳阳)黄茶文化节将在岳阳隆重举办。第二届中国(岳阳)黄文化节广告语、诗联征集活动已于日前启动,活动时间从即日起至10月30日。本次征集活动面向全社会公开征集2015第二届中国(岳阳)黄茶文化节广告语、诗联,旨在充分发掘和展现黄茶的文化内涵和品质特点,以最为生动、直观的传播口号,最富底蕴、立意的诗联,提高岳阳黄茶知名度、美誉度。
    
2015第二届中国(岳阳)黄茶文化节“五走进”活动启动仪式暨“健康生活·活力黄茶”大型长跑活动,在南湖广场举行。市委常委、宣传部长徐新启,市茶叶协会会长郭正初参加。
据悉,为擦亮岳阳“黄茶之乡”名片,做大做强岳阳黄茶产业,推动“一极三宜”江湖名城建设,市委、市政府定于今年11月底举办中国(岳阳)第二届黄茶文化节。此次长跑活动,旨在倡导健康绿色生活模式,为即将举行的岳阳市第二届黄茶文化节添色加彩。当天,2015第二届中国(岳阳)黄茶文化节组委会还组织了以“走进机关、走进企业、走进社区、走进茶馆、走进敬老院”为目标的黄茶“五走进”活动。

君山银针为什么是黄茶君山银针的饮茶禁忌有哪些

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君山银针为什么是黄茶

黄茶与绿茶加工工艺,但是,黄茶比绿茶多了一道闷堆(闷黄)工序。而这个闷堆(闷黄)过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。

君山银针的制作工序中有一道工序是初包,即初烘叶稍经摊凉,用牛皮纸包好,在箱内放置40~48小时,就是初包闷黄,这是君山银针制造的重要工序。

因为君山银针的制作工序有闷黄这道工艺,而闷黄是黄茶制作特有的一道工序,所以君山银针是黄茶。

君山银针为什么是黄茶君山银针的饮茶禁忌有哪些

君山银针的饮茶禁忌有哪些

1、患有缺铁性贫血的人忌饮君山银针。君山银针中大量的鞣酸会阻碍身体对铁的吸收,患有缺铁性贫血的人喝了君山银针,贫血症状会加重,不利身体健康。

2、患有神经衰弱的人忌饮君山银针。君山银针中的咖啡因会刺激人们的中枢神经系统,使人兴奋,患有神经衰弱的人喝了君山银针,失眠症状会加重。

3、患有胃溃疡的人忌饮君山银针。君山银针中的咖啡因会刺激胃液分泌,从而影响胃溃疡的愈合,使病情加重。

4、患有泌尿系结石的人忌饮君山银针。君山银针中的草酸,会使结石增多。

5、患有肝功能不良的人忌饮君山银针。绝大部分的咖啡因是经过肝脏来进行代谢的,肝功能不良的人喝君山银针会加重肝脏的负担。

6、便秘的人忌饮君山银针。君山银针中的鞣酸有非常强的收敛作用,会减弱肠管的蠕动,便秘症状会加重。

7、哺乳期的妇女忌饮君山银针。咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,咖啡因会使婴儿肠痉挛、贫血、影响睡眠。

8、孕妇忌饮君山银针。孕妇喝过多的君山银针,会使腹中的宝宝在出生之后瘦小体弱。

9、患有心脏病的人忌饮君山银针。心脏病人如果饮过多的君山银针,会出现心跳加快、心律不齐的症状。

10、醉酒的人忌饮君山银针。酒精刺激心血管,而咖啡因又会使心跳加快,这两样东西一起作用的话,对于心脏功能并不是那么好的人来说是非常危险的。

走访名贵黄茶的价格

黄茶是我国六大茶类之一,它的出现其实是非常偶然的,本来当时人们的目的是炒制绿茶,可是由于干燥得不够及时,所以使之叶子变成了黄色,这也就诞生了一个新的茶的品种——黄茶

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黄茶的最明显的一个特点就是黄色的茶叶和黄色的茶汤虽然黄茶的品种众多,但是它们所具有的一个共同点就是黄叶和黄汤,这一点你可以从无论哪一款黄茶中都看到。但是他们的价格是不同的,不同品质的黄茶有着不同的名称以及不同的特点,所以其价格也不会是一样的。接下来小编就来给你们说一说这黄茶的最新的价格吧!

首先说这君山银针,它的芽头十分的肥嫩,每一根都像针一样,特别的漂亮。其口感也是十分的鲜爽,算得上是黄茶里的上品了。其价格是在每75克为138元。大家可千万不要觉得贵噢,这还算是便宜的了,但是大家也要明白一点——便宜没好货。此款君山银针里的所有茶叶都是由那单一的茶芽再经过特殊的工艺所制成的。其外形是十分整齐的,在冲泡以后我们可以很清晰的闻到它所特有的香气,让人止不住的喜欢。还有一个就是云南大叶青饼生茶的价格是480元。

经常喝黄茶对我们的身体的好处可不是一星半点噢!它不仅可以帮助我们消化,还可以有效的预防癌症,降低我们患病的风险。最重要的一点是喝黄茶可以帮助我们减肥!既然大家已经了解了黄茶的价格,那么大家就赶快根据自己的实力去购买合适的黄茶吧!