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普洱茶
花茶
其他茶相信不了解普洱茶的许多人会抱着疑问，既然普洱茶是一种饮品，为何普洱茶不会过期、不会变坏?那么下面就和小编一起来了解一下普洱茶为什么不会过期吧。
普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色，白毫也转 成黄褐色。区别包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只 能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。
看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为内飞。
看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说 法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认，而且如果保存不当也会 影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较。
许多人会抱着疑问，普洱茶是一种饮品，为何普洱茶不会过期、不会变坏?像常见的绿茶，铁观音都有保质期?反而普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说， 从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
普洱茶究竟会不会变坏?让我们来探讨一下。
普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃。
以上就是小编为大家介绍的普洱茶为什么不会过期，而且据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
饮普洱茶的缘由
能够认知而鉴别普洱茶的生与长，才能有足够的能力，随心所欲地去品尝普洱茶。虽然各人所拥有的感性情怀不同，但普洱茶的真性却只有一个。
普洱茶的生命历程，这里是就狭义而言，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程(普洱绿茶除外)。自然走过的历史，才能表现其真实性。普洱茶必须自然地从历史岁月走出来，才能展现它的真实性。
比方在观看红色时，由于各人生理上的差异，而对红色的感受有所不同，却都有这是红色的共识。我们的视觉、味觉和嗅觉标准，虽然有着很大的差异，也影响了对普洱茶的感受，然而大家已经能从普洱茶得到一个稳定而真实的自我标准，也就应该有了品评普洱茶条件和能力了！分析喝普洱茶的三个理由：
1、普洱茶的好处越来越为人所知。普洱茶是唯一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
2、生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会搬一块茶冲喝。都在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、美容减肥……保健功能。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。
3、作为一种物态符号的普洱茶，体现了云南民族文化的三个主要特点：包容性、开放性及和容性。由于自身物质特性和人文背景以及当下的文化建构，使普洱茶在成为云南民族文化符号象征的同时，还在各个层面上，尤其是在健康养生、淡化雅俗二元对立方面，满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。
2007年普洱茶事件回放
百年贡茶回归普洱
事件回放：2007年，第八届中国普洱茶叶节“百年贡茶回归普洱”系列活动3月19日起陆续在全国各地举行，由60多人和6辆车组成的盛迎队伍将护送“百年贡茶”——“万寿龙团贡茶”跨越北京、天津、山东、上海、浙江、广东等9个省市，历时20余天，行程近万里，于4月8日回到云南省普洱市。这次选中的“万寿龙团贡茶”重约2.5千克，历经一百多年仍然保存完好，色泽明显，世所罕见，是中华茶文化的瑰宝。
点评：活动充分挖掘了贡茶的历史文化内涵，向世人展示了普洱茶的社会经济价值，促进普洱茶从投资收藏热向健康理性的消费热延伸。同时也表明，“百年贡茶”承载着普洱茶悠久的历史和深厚的茶文化内涵，“百年贡茶回归普洱”更深层次的意义在于普洱茶文化、社会和经济价值回归现代社会。
思茅市更名普洱市
事件回放：从2007年4月8日零时起，“思茅市”更名为“普洱市”。此外，原来的“思茅市翠云区”将更名为“普洱市思茅区”，而“思茅市普洱哈尼族彝族自治县”将更名为“普洱市宁洱哈尼族彝族自治县”。
普洱市政府表示，更名是基于“三个尊重”和“三个认同”作出的。即：更名一是出于尊重历史，实现渊源认同；二是尊重少数民族意愿，实现民族团结认同；三是尊重人民代表、政协委员意愿，实现社会认同。
更名的同时，普洱市政府确定普洱茶为普洱市的第一支柱产业。
点评：“思茅市”更名为“普洱市”，一直是思茅广大人民群众的夙愿，思茅市人民代表和政协委员多次提议，社会反响强烈。更名获得批准，进一步凝聚人心，振奋精神，极大地调动了全市各族人民的积极性，激发广大干部群众干事的激情和创业的热情。
第二届全球“普洱茶十大杰出人物”出炉
事件回放：2007年4月6日，第二届全球普洱茶十大杰出人物评选揭晓。他们是张顺高、骆少君、王曼源、杜春峄、曾云荣、郑仁梧、穆有为、邵宛芳、林平祥、苏荣新。
根据第二届全球普洱茶十大杰出人物评比规则，在个人报名、地方茶叶协会推荐报名的基础上，由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、云南省普洱茶协会和云南省茶业协会、云南普洱市茶叶协会从中推荐出19名候选人。4月6日15：00—17：00，第二届全球普洱茶十大杰出人物评选委员会在普洱电视演播厅召开了全体委员会议，以无记名投票方式，从19名候选人中选举产生了10名第二届全球普洱茶十大杰出人物。
点评：两年一届的全球普洱茶十大杰出人物评选，已是中国普洱茶界的一大盛事，这表明，不只是云南，全国乃至全世界都有人在普洱茶上都有自己的建树，并形成了广泛的影响力。
首届中国普洱茶战略联盟论坛峰会召开
事件回放：2007年4月，以“资源整合、产业前瞻、地区和行业协作、市场和品牌扩展”为主题的首届中国普洱茶战略联盟论坛峰会在云南省西双版纳傣族自治州隆重召开。此次峰会主要由四场高规格的主题演讲报告会、《普洱茶百科全书》首发式、普洱茶文化主题展、普洱茶万人品鉴交流会、首届中国普洱茶“茶祖孔明金项奖”颁奖典礼及中央电视台“普洱茶之歌”激情广场大型演唱会等组成，来自韩国、新加坡、马来西亚、日本和港澳台地区及国内省内外嘉宾500多人踊跃参加峰会。峰会成交金额达七千多万元，评选出了十大知名企业、十大知名企业家、十大知名品牌、茶祖孔明金像奖及单项奖。
点评：在普洱茶的产区举办这样的峰会，意义是多方面的。比如普洱茶文化主题展，对与云南普洱茶历史文化有关的各种文物、文献的展示，是迄今规模最为宏大、最为全面的一次，为云南普洱茶的悠久历史文化作了一个有力的证明。
普洱茶价格跳水
事件回放：2007年4月中下旬，普洱茶的价格从它的最高点开始下跌。4月20日，从广州芳村茶叶市场传来消息，“大益”7542价每件(30公斤)从零售价2.2万-2.3万元跌到1.7万-1.8万元，此后价格一路倾泻，5月底，同一批次的“大益”茶，价格跌到1.1万-1.3万元/件，到6月初，更是跌破了万元。而在同期，“下关沱茶”、“中茶”等几大制销企业的产品也在狂跌。其中，06“下关”甲级沱茶由最高价的400元/公斤，跌至现在的约160元/公斤，跌幅超过60%。很快，普洱茶在上海、广州、北京等主要消费城市迅速大幅贬值，茶价普遍下跌了20%-50%，上演了茶价的疯狂过山车。不少投资者纷纷被套牢，市场一片哗然。2007年，普洱茶市场跌入低谷。
点评：时至今日，仍有人说普洱茶价格跳水是“炒作”所致，这是非常片面的。普洱茶能热起来，离不开它深厚的文化底蕴和历史内涵，也离不开它作为茶的优异品质。因为背离价值规律，普洱茶价格下跌，这是普洱茶产业的一次大洗牌，如此，普洱茶进入到了一个理性发展的阶段。正如邹家驹所说：“这次暴跌，长远角度利大于弊，将警醒投机行为与部分企业的短视做法，有利于还原普洱本质，促进普洱产业健康发展。”
“大益保卫战”
事件回放：2006年5月27日，香港特区知识产权署受理了福建安溪某陈姓商人提交的“大益”商标注册申请。其申请内容包括：茶、茶饮料、绿茶、糖、豆粉、大米等在内的商品类别注册。其申请注册的“大益”商标与勐海茶厂的“大益”商标字体和构图完全一致。依据香港法律，在我国内地注册的商标若要在香港受到法律保护，企业必须依香港法律另行提出注册申请。“大益”商标被抢注的消息一经传开，引起了云南省相关部门以及普洱茶行业的高度重视。勐海茶厂负责人在事件发生后，紧急磋商，随即通过相关渠道，依法向香港特区知识产权署提出在香港注册“大益”商标的申请，开始了夺回“大益”在香港地区的商标权的“大益保卫战”。
2007年，香港特别行政区政府知识产权署商标注册处，正式拒绝了福建茶商陈某在港恶意注册“大益”商标的申请，并于7月6日正式公布由云南勐海茶厂注册申请的“大益”商标。至此，备受关注的云南普洱茶第一品牌“大益”商标在港遭抢注事件，终于尘埃落定。
点评：“大益”商标的成功捍卫，不仅对于长期支持“大益”、爱护“大益”普洱茶的人是个喜讯，而且对于整个普洱茶行业也是一个振奋人心的消息，它彻底打破了某些个人或利益团体希望通过封杀勐海茶厂在香港的生存权，达到堵死云南普洱茶“走出去”通道的企图。勐海茶厂维权的胜利，不仅对商标恶意注册进行了成功打击，而且为更多的企业增强知识产权保护意识、积极应对恶意抢注、捍卫品牌，作出了一个成功的范例。
以上就是关于2007年普洱茶界发生的几起重大事件！
普洱茶树龄解读普洱茶树龄的识别特点
人的年龄长，阅历会丰富：树的年龄长，根会深、粗、纵，所谓根深蒂固。人百年之後，称之为作古。树上百年，如果还活着，大概可称古树了。或者活着的人，只见其树长，而不见其树生，也可称其为古树了。古树茶说的人多，但很少人定义它的年龄，依我们之见应该上百年才可以称之为古树，树的正常寿命应该比人长很多，我们说古树，是以人百年之後作古的“古”，来说古树的“古”，所以古树应该是上百年的。
上百年是时间，是历史，是任何人为和科学不能造出来的。生长百年的树，根会很深，很纵。我们都知道，植物是靠根吸收养份和水份，根深，纵的植物从地下吸收养份和水份当然是得天独厚，生命力强。吸收养份丰富充足，反映在叶面上是肥厚有光泽。说古树茶，并不单代表其树龄长，而是其树龄长代表其根深蒂固，生命力强劲，吸收的养份充足。反映到茶叶上，是其内含物质丰富。
在同一生态上，古树茶要优於小树茶。我们这里强调的是同一生态，我们所指的同一生态，是大家都不施化肥、农药，或大家都使用相同的化肥、农药。如果，不施化肥、农药，小树茶会显得淡而涩;如果，使用化肥、农药，小树茶会又苦又涩。
1、千年野生古茶树(唐代或唐代之前树龄 1000 年以上)
原始雨林中野生的古茶树，一般胸径 50cm、胸围 160cm、树高 15m 以上、树龄千年以上，极其稀有。叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9~16 对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9 对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶，汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。
2、大茶树(宋代 树龄 500~1000 年)
滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m 以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。一般情况下，大茶树胸径 30~50cm，胸围 100~160cm，树高 5~15m 左右，树龄多在500~1000 年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言，茶树树龄越大，生态环境越好，口感就越协调，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
